ししとう

アメリカのコスコでししとうが売っていました！ ししとうって子供の時は嫌いだったけど、大人になったらすごく美味しく感じるもののひとつです。 子供の時は食べる意味のわからない食べ物のひとつだったな（笑） 丁寧に調理のためのオイル&塩までついてます。 焼くだけでいいのが、ありがたい限り。 チキンの横で一緒に焼くだけで一品完成です。 味も大人にはとっても美味しくて、約5ドルなので、我家ではリピート決定です。確か買った時は4.99ドルでした。 ヘルシーなおつまみとしてもとっても良いです。

ししとう、マイブームなんです-！！ と職場の仲間の一人が。 ししとう…？？？って、あのししとう？ 焼き鳥や、お料理の付け合わせについてくるやつよね…程度の認識の私(^_^;) 〜〜〜 どうやって食べてるの？と聞くと、生のまま刻んで、おかかと和えたり、サラダにかけたり、何にでも！！とのこと。 煮びたしとか揚げびたしにしたことはあるけれど、生で食べられるの？と他からも質問。 食べられます！！ 美味しいですよ〜。 ま、ピーマン生でも食べるから似たようなものってことかな？ たぶん、そうです！！ 切り方は？ ただ、小口に刻んで！ とのこと。 オクラ…でもないし、青唐辛子でもないし…ししとうねぇ…と、思案…

ししとう。みょうが。幅広いんげん。 MOURIの実家-草津のご近所の方々からいただいた野菜です。 これはほんの一部。全部盛ったらはみ出しちゃうくらいあります。幅広いんげんは、草津の伝統野菜です。 美味しく食べるコツは、加熱し過ぎないことかしら。 煮過ぎるとクタクタになって解けちゃいます。 都内でも手に入るようになったモロッコいんげんというのに似てますが、少し違う。 もっと柔らかくて甘いのです。 これは草津が高原で朝夕寒いからなんでしょうか。 さらにもぎたてだから新鮮さも加味して凄く美味しいです。 トマトも沢山いただいたので、冷製スープを作ってみました。 オリジナルレシピは、『エル ア ターブル…

ししとう。みょうが。幅広いんげん。 MOURIの実家-草津のご近所の方々からいただいた野菜です。 これはほんの一部。全部盛ったらはみ出しちゃうくらいあります。幅広いんげんは、草津の伝統野菜です。 美味しく食べるコツは、加熱し過ぎないことかしら。 煮過ぎるとクタクタになって解けちゃいます。 都内でも手に入るようになったモロッコいんげんというのに似てますが、少し違う。 もっと柔らかくて甘いのです。 これは草津が高原で朝夕寒いからなんでしょうか。 さらにもぎたてだから新鮮さも加味して凄く美味しいです。 トマトも沢山いただいたので、冷製スープを作ってみました。 オリジナルレシピは、『エル ア ターブル…

草津でいただいた野菜の量が多すぎて食べきれるか心配になりました。 さっさと作ってモリモリ食べないとなぁ。 そんなこんなで、なんちゃって創作料理。調理時間3分です。 【 みょうがのごま浸し 】 みょうがを千切りにする。 器に入れてごま油を少々、白ごま少々、唐辛子を揉みこみ、 ヤマキのつゆを薄めたものをかける。 ただそれだけ。 【 ししとうのにんにく炒め 】 にんにくは薄切り。ししとうは手でちぎる。 熱々にしたフライパンに油を入れ、にんにくとししとうを投入。 醤油と味の素をほんの少し入れ、からめたら出来上がり。

今週のお題「大人になったなと感じるとき」 おはようございます! 今日は、大人になったなぁと感じる時について書きたいと思います。 これは、味覚です。 子供の頃は、ピーマンやししとうがあまり好きではありませんでした。ブラックコーヒーも飲めませんでした。全般的に、苦味のあるものは、好んで口にしませんでした。 しかしながら、今は、ピーマンもししとうも大好きです。ブラックコーヒーも毎朝飲むようになりました。 意味があっているかどうかは分かりませんが、ビターな苦味のようなものを最近は好んでいます。 嫌いだったものが、好きになると言う事は、珍しいことだと思います。 きっと大人になったことで、自分の味覚が変わ…

西新宿の高層ビル群を見上げて…相変わらず、ニョキニョキと高いですなぁ～ 今日の東京は暖かったです。 気温も１６度まで上がったとか…３月下旬から４月上旬の気温だったそうです。 昼間はコートを着ていると、うっすらと汗が… 明日はまた冬が戻ってくるようで…いやはや目まぐるしいお天気です。 （風邪をひかないようにしないと…汗） 朝の新河岸川で少しぼぉ～としていました。目の前で一生懸命、ユンボさんが浚渫していました(朝からごくろうさまです！) もう一枚、新河岸川をパシャリ♪日が高い時間におうちを出ると、身体も楽ですわぁ～🤭 今日は、新宿で会議でした。 いつもよりも２時間ほど遅く出ればＯＫ！ 今朝はのんび…

青葉旅館さんは飯坂温泉のメインストリートではなく、温泉街の小さな小道に間口を持つ隠家的なお宿です。木造2階建ての建物は客室数が10部屋と満たない、まとまりのよい空間を過ごすことができる湯宿です。 青葉旅館さんへ訪れる前に東吾妻山に登ってきました。興味がある方はどうぞ。 旅情 お部屋 お風呂 貸切内湯 その１ 貸切内湯 その２ 貸切露天風呂 お料理 夕食 朝食 まとめ 宿泊料金 旅情 昭和初期に造られた数寄屋造りの建物には、職人さんの遊び心が詰まった、巧の技が要所に見ることができます。旅館前のスペースに車を停めて玄関からお邪魔します。 少し手狭な玄関でありながらも、造り込みの装飾美に圧倒されます…

#しょうさんの作ってみた！☆鶏肉としし唐のバジル炒め ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき" P27参考) 本ではフレッシュバジルですが、バジルペースト(チューブ)があったのでそれで作りました。 ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ作る手順としては簡単で、鶏肉のちょっとした一品としてはありです。味としてもエスニック系の味で美味しかった。今回は豚汁と合わせて作ったので、ナンプラーが入るエスニック系はちょっと合わなかったけど。ただ注意点！鶏肉が電子レンジで弾ける時があります。弾…

お家焼き肉今回は鳥がメイン 阪神百貨店の鶏肉は本当に美味しいですよ。鳥肝、鳥はつのついた銘柄鶏肝を絶対に買います。臭みもなくておいしい。ただ鶏なので、炭火でじっくりやくとかしないと、フライパンで半生とかはやめてくださいね。お腹壊します。あとは胸肉ともも肉。ネギとししとうのアヒージョキムチしいたけのパセリバターのせ 東梅田にあるやまやの人気メニューを真似したものもいつもの定番。アボカドの上にリコッタチーズとくるみ、塩と黒胡椒最高においしいです。 余っていた白身さかなと缶詰も載せてみました。豚肉の甘酢煮込み？みたいなやつで、鶉の卵も入ってて美味しい。缶詰って本当に腐らないんですよね。賞味期限を超え…

きのこ雑炊 2021年1月9日 土曜日3軒目：生駒郡斑鳩町の くらまえや さんで 雑炊を頂いてきました。きのこ雑炊 です。 近鉄筒井駅から国道25号線を西に法隆寺方面に向かう途中にあるお店。基本的には居酒屋メニューもできる定食屋さんのような感じです。 きのこ雑炊 です。 雑炊のおともにマグロのお造りと揚げ出し豆腐を追加注文しました。お酒は注文していません。マグロのお造りのみレギュラーメニューにはない、今日のおすすめメニューとして掲示されていました。 最初に提供されたのはまぐろのお造り。何故か勝手に赤身と思い込んで注文しましたが、中トロがやって来ました。ちょっとびっくり。しっかりとした厚みで6切…

結婚式の予定も延期。 コロナのばかやろー！！英国からの入国も難しいし、きっと友達も大人数が集まるのは不安だと思う。 でも、ダイエット期間が延びたと思って、トレーニングに励むしかない。 最近、流行り？のマッスルグリルのメニューで、減量に励んでみています。 しかし、うちには3合炊きの炊飯器しかない。600～700Kcalにしかならないから、朝はパンとかヨーグルトとかも食べるようにしてる。 今日は初の「タコライス」 ししとうないから、入れてない。ししとうってどこにでも売ってないよね。 自分用記録：3合炊きVer ・米 ９０ｇ ・人参 1/2 ・たまねぎ 1/2 ・パプリカ 1/2 ・鶏ミンチ 260…

けーこ手料理♡ ↓ ぶり照り焼き ↓ ししとう ↓ 玉ねぎ入り玉子焼き ↓ 酢の物 かぶ 人参 ↓ 味噌汁 キャベツ 玉ねぎ ぶなしめじ ↓ 玄米 (o^^o)v ★今日５つ目の投稿★

朝いつも通り起きて猫らのご飯をあげた後、少し二度寝した。寝てはいないんだけどベッドで小一時間ゴロゴロするだけで寝不足のぼんやりが和らぐ気がする。残っていた超熟フォカッチャ（チーズの方うまい）でホットサンド、いつものプロテイン入りのヨーグルトを食べて朝ごはん。ヨーグルトには最近値段が手ごろになってきたとちおとめと冷凍ブルーベリー。ヨーグルトに苺を入れて潰しながら食べるのが好きだ。 去年からのホットサンドブームは引き続きで、ほぼ毎朝ホットサンドを作って食べている。超熟10枚切りにマイユの粒マスタードかディジョンマスタードと光食品の有機ピザソース（友だちレコメン）を塗り、鶏ハムにブレイズ、カマンベー…

切ってチャチャッとだし醤油をかけるだけ。お酒のあてにも、お弁当にも美味しいよ 材料 ・ピーマン 一袋 ・ちくわ 2本くらい ・黒ごま 適量 ・だし醤油、だしつゆ 小さじ1/2 ・料理酒 小さじ1 ・食用油（フライパン用） 小さじ1 ※料理酒はなければいいです、あれば入れると風味が増します。 ※万願寺とうがらしやししとう、甘とうがらしでも出来ます。 作り方 ①洗ったピーマン、ちくわを切る ②プライパンを熱し油を引く、そこに①を入れ炒める ③酒をふる ④ピーマンに火が通ったあたりで、だし醤油を振りかけあおる ⑤火から降ろし器に盛ってから、いい感じに黒ごまを振りかけ完成！ ☆ちくわに味がついているの…

#しょうさんの作ってみた！ ☆ししゃもの南蛮漬け ("電子レンジで糖質オフの作りおき" P65参考に作成) 電子レンジで糖質オフの作りおき 作者:江部 康二 発売日: 2016/10/13 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ チンする前→ 魚の南蛮漬けは、魚の下処理が面倒なイメージだが、これは下処理不要。パックから出して乗せるだけ。しかも、美味しいし。玉ねぎ、人参は本記載量より多く使ったが、たくさん食べられるので問題なし。2人分で10匹は余裕で食べることができます。10匹で1パックなので、数匹余らせてもしょうがないしね。糖質オフやし、カロリーも低そうやし(どんだけか知らんけど)、問題ない…

おはようさんでございます。 1月もここまでくると、ホリデーシーズンは終わったなあ、としみじみ。というわけで、お家の中もホリデー仕様から平常仕様へと、元通りになりました。 今年のクリスマスツリーはとってもみずみずしい木でぱぱが毎日揚げたお水をたっぷり飲んで、まだまだいけそうだったのですが、いつまでも飾っておくわけにもいかず こうして出しておきます 市がピックアップする期間が1週間くらいあって、根覆いのマルチにリサイクルされます。 名残惜しいけど やはりこのホリデーシーズンはいつもとは違ったし、何やら速くに過ぎ去ってしまった感があるんですね。 よし、景気づけといきまほか！ 今年もばりばり働いて、ば…