ししとう

ししとう作っている人しか食べられない「ししとう葉の佃煮」 美味しかったので記事にしました。 農家のおばあちゃん、こんなおいしい料理にもかかわらず、 「こんな粗末な料理を人様に見せるなんて」と言われていましたが、 美味しくて、捨てるところも使ったサステナブルで、家庭で作り続けてきたすばらしい料理だと思います。https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/d6c410b712779521baa45bb3c03a34e2332c2951#Yahooニュース #田舎ならではの料理 #もったいない料理 #獅子唐 #ししとう #唐辛子 #幻の料理

ししとうを不織布プランターに植え替えてから、味はどう変化したのか？ ようやく確認出来る量を収穫出来ました。 flowersdailylife.com 昨夜は早速、エビとお豆腐とししとうの中華風炒め物を作りました。 ししとうの色がきれいですね～。 この鮮やかな色を活かすには、もう少しエビに火を入れてからししとうを炒めた方が良かったです。 ししとうは、辛くありませんでした。ししとうでした！ 小さな実も含め、辛いものは2個のみで、2個も激辛ではありませんでした。 7号鉢から不織布プランターに植え替えた 液肥をあげた 気温が少しずつ下がった いずれもししとうの味に影響を与えていると思います。 せっかく…

2024年7月21日撮影 ししとうさんを不織布プランターに植え替えた5日後の写真です。 右手前から、ししとう、パセリ、甘長とうがらし、ピーマン、ししとう、ミニトマト、リーフレタス、小松菜、小松菜の隣がミニトマトです。 一番窓に近い鉢はレモンです。 flowersdailylife.com 2024年8月23日撮影 順調に大きくなってきました。 他にミニトマトやお花の鉢があるため、毎日6Lのジョウロで4回x1日2回の水やりをしました。 2024年8月23日撮影 左がししとう（奥）、右がししとう（手前） 奥のししとうの高さは（根本から）100cm、手前のししとうは70cmになりました。 奥はベラン…

今日も今までと比べちゃ〜まだましですが草がやばい事になってます、、 前回7月⬇ 8月⬇ ミニトマトも荒れ果てておりますそろそろ終わりかなぁ、、という感じ．． 7月⬇ 7月ミニトマトたくさん！黄色いアイコトマトは何個かは収穫できましたが早くに枯れちゃいました〜 8月⬇ オクラが成り始めていました❗この日は1本特大オクラがあり、どんなもんか見ましたがやはり固くて食べれるものではありませんでした。 地面は草マルチです！ 数日後の写真⬆ 7月末はこんなだったのに成長は早いですね〜⬇ 苗から頂いたししとう？も沢山実っていました〜焼いて鰹節かけて食べましたが、結構辛いの入ってました〜 まだ今回は食べれる辛…

本格中華が楽しめるお手軽調味料「辣椒炒肉の素」をレビューしています＾＾

こんにちは！みのむしです！ こちら現在のししとうの様子です！ ・・・ 枯れている😭😭😭 そうなんです、ここ数日、ししとうの調子が悪く、花をつけては落とし・・・を繰り返し、このような状態になってしまいました。 いろんな病気を調べたのですが、いまいちこれだ！というものがなく・・・、虫もついていないし、肥料不足でもなさそうで、あまりにも原因不明です😭 萎れてからもしばらく様子を見ていたのですが、どんどん枯れてくるばっかりなので、この子とはバイバイすることにしました😭 代わりに植えたのはこちら！ピーマンちゃん！(切り替え早)(ししとうちゃんが悲しむ) 病気に強い！って書いてあったものを買ってきました。…

はたけ部で植えている野菜は、「科」のことは気にして植えていて、区画ごとに科を決めて植えているのですが、ししとうとトウガラシを隣に植えていたところ、 「唐辛子の近くにししとうを植えたら、ししとうが辛くなってしまうから、離さないとダメよ…」と土地を貸してくださっている方に指摘されてしまいました。 でもまあ仕方ないので、今年はそのまま植えて、どうなるか様子を見ることにしました。 初期の頃に収穫したものはそうでもなかったのですが、後期に収穫したししとうは辛いものが多かったです。 ちなみに同じ科のピーマンや茄子もすぐ近くに植えていたのですが、こちらは、辛くなることはありませんでした。 そして、なぜか、辛…

バルセロナは美味しいTAPAS屋さんがたくさん。今回行ったお店。 Cervecería Catalana 色々なサイトで紹介されている有名なレストランです。日曜のAM11時では並ばずに入れましたが、12時頃には列ができており中は観光客だらけ。店内入ってすぐのカウンターでは一人で食べている方も多く、一人でも入りやすいお店です。バルセロナは東京のように一人でご飯食べる方が結構多いです。言語は基本英語が通じますし、英語メニューがありました。食べたメニューはこちら。 ①牛ヒレ肉とフォアグラ(Solomillo de ternera con foie) 絶対に食べるべき一品。肉とフォアグラで一番下のパン…

ラジオスイス／クラシックベルリオーズ - 夢とカプリッチョ Op.8(諏訪内晶子[ヴァイオリン]／シャルル・デュトワ指揮フィルハーモニア管弦楽団) 諏訪内 晶子（すわない あきこ、Akiko Suwanai、1972年2月7日 - ）は日本のクラシック音楽のヴァイオリニスト。 東京都出生、出身の1972年生まれ。パリ在住。幼少期は父親の転勤で名古屋市に住んでいて、ヴァイオリニスト西崎崇子の父である西崎信二の教室で教わっていた。2歳半のとき音に興味を示したので両親に連れられ近所のヴァイオリン教室を訪れて、ヴァイオリンに触れ、3歳で学び始める。3歳から週1回のレッスンを始め、4歳からは週2回のレッ…

みなさま、こんばんわぁあです 3連休、2日目 なんもしなくても1日あっという間に過ぎる 昨日は、映画を2本見て 食料品等の買い物に行きました 初めて行くスーパーに行ってみたんですが お魚が有名らしく 魚種36種、というPOPはあるものの 夕方には何にも無くなってました残念… 他はもひとつだったかなー 6月某日のうちごはん いつも会社のお弁当に ごはん代わりにキャベツを持参してるのですが だんだんキャベピーしにくくなってくる部分を 消費するべく こりゃスープにするしかないと 仕込みにかかりました えのきは、豚肉でくるくると巻いて 焼いていきます 半分に切って盛り付け こうやって見ると かなりお肉…

一気に寒くなってきました。そのうち四季無くなって、雨季と乾季しかなくなるんじゃなかろうか。果菜もう採ったら終わり、強い霜降りたら終わりです。基本ないものと思って下さい。注文される方はダメもとで。トマトはあるにはありますが、トマトの形をした何かです。カブいいです。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊、小松菜。山東菜、ターサイ【ハーブ他】穂じそ（緑・赤）、パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、パクチー、レモングラス、フェンネルリーフ、マーシュ【果菜】ミニトマト（赤・黄色・黒・淡黄・プチぷよ赤・プチぷよ黄色）、中玉トマト（赤2種・黄色）、中玉イタリアントマト、大玉トマト2種、加熱用トマト（牛の心臓、少…

2か月ぶりに実家へ。 特に用があるという訳でもなく。 しいて言えば 「栗、取りに帰っておいで」 と連絡をもらったから。 我が家は愛犬を亡くしたばかり、 気分転換のドライブを兼ねてどう？ という意味合いもあったと思う。 で、今日休みだった息子と2人で 実家へGO 実家には、10歳、5歳の にゃんずがいます。 10歳の方は、10年前、息子も一緒に 譲渡会に行って譲り受けた 保護にゃんこ。 ですが、姉にしか心を許しておらず 気まぐれで気象も荒めなので 我々、あまりかまうことができません。 シャー されるし ひっかかれるし。。。 ですが、5歳の方は 人懐こくて社交的、どこでも 触らせてくれる甘えんぼさ…

ラジオスイス／クラシックモーツァルト - ピアノとオーケストラのためのロンド イ長調 KV386🎼(アリエル・ランニ[ピアノ]／ハワード・グリフィス指揮モーツァルテウム管弦楽団ザルツブルグ)アリエル・ランイ(Ariel Lanyi、1997年10月10日 - )は、イスラエルのクラシックピアニスト。… pic.twitter.com/OzAzmRjc0D — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年10月11日 気持ちのいい秋の空。空気が澄んでいて風が暖かい。 12、13日が上新屋地区のお祭り。この先に公会堂がある。家の門にお祭りの飾りを出した。😀 pic.twitter.…

唐辛子は、 きんぴらごぼうや麻婆豆腐など、 辛味が求められる料理に不可欠です。 食欲増進効果もある唐辛子は、 夏の暑い時期に食欲が落ちた時や、 冬の寒い時期に体を温めたい時にも大活躍します。 市場には乾燥した輪切りの唐辛子、 粉末状の唐辛子、 そして夏には生の唐辛子が登場し、 料理によって使い分けられます。 しかし、 手元に唐辛子がない時、 どんな代用品が考えられるでしょうか？ この記事では、 唐辛子に代わる適切なスパイスや適さない調味料を紹介します。 １．唐辛子の代用候補 鷹の爪 チリペッパー ハラペーニョ ハバネロ 七味唐辛子 豆板醤 チリパウダー ２．代用品を使う際の注意点 強い風味のス…

ラジオスイス／クラシックムツィオ・クレメンティ - 交響曲 ニ長調 作品18-2🎼(マティアス・バーメルト指揮ロンドン・モーツァルト・プレイヤーズ)ムツィオ・フィリッポ・ヴィンチェンツォ・フランチェスコ・サヴェリオ・クレメンティ(1752年1月23日 -… pic.twitter.com/eZa7C6pZH3 — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年10月10日 実用車のタイヤ交換の間、サイクルベースあさひから借りているママチャリで新天竜川橋。よく晴れて気持ちいい。ギアが付いているし軽いので楽々。 らんぷ浜松原島店でコーヒー。今日は本を忘れてしまった。😀店員に禰豆子のＴ…

9月27日金曜日。朝ご飯は、たむらパンのパンドカンパーニュ。 仕事は、午後にプロジェクトの会議があるので、その準備をひとりでバタバタやっていた。 お昼は、ベネッセ時代のお友達とお弁当を食べた。お弁当は、ドルマの残りとおにぎり、野菜ジュース。 お友達は辻利のおやつを持ってきてくれた。私はバームロールを持っていった。一緒にデザートも食べつつあれこれおしゃべりした。 27日金曜日は、ちょうど自民党総裁選の日だった。お友達とちょっとだけその話をしたんだけど、「この人だけは絶対にイヤ」と思う人が、彼女と一緒だった。笑 政治的な話って、お互い気まずくならないとも限らないので。あんまり話さないんだけど。この…

9月8日、青春18きっぷの今夏10日目（10回目）の夕方です。 始発電車で姫路を出発、播但線、山陰本線、京丹後鉄道、舞鶴線、小浜線を乗り継いで、日本海まわりで敦賀にやってきました。 敦賀駅に到着したばかりの小浜線普通電車です。 北陸新幹線新規開業期間の並行在来線となったハピラインふくいの福井駅行き普通電車です。 北陸本線時代はシルバーにブルーのラインが入った塗装でしたが、大きく変わっていますね。 恐竜推しの福井県、ここにも恐竜がいました。 播州赤穂行きの新快速電車です。 福井、滋賀、京都、大阪、兵庫をまたいで275㎞も走るかなりの長距離電車ですね。 275㎞というと東京駅から豊橋まではいかない…