だいこん

近所のとある施設で時々野菜の無人販売があります。さつまいも、大根、菊芋など、種類はいろいろですが、根菜系が多いです。毎日やっているわけではなく、全くの不定期。先日、超お買い得のさつまいもが売られていたのですが、ちょうどお出かけだったので、さつまいもがたっぷり入ったレジ袋を持って行くわけにもいかず、断念。で、一昨日から大根が出ていて、「今日もあるかな？」と見に行ったら、ありました。 販売コーナーはテーブルだったり、ダンボール箱だったり、いろいろ。お昼前に行ったので、既にかなり売れた後みたい 「おちゃめな大根」というパウチが貼られています。(笑) 農家さんが売り物にならない野菜を格安で出してくれて…

今日は、近所のスーパーで葉つきダイコンが１５５円とお買い得だったので、 １本買ってきて、早速調理開始しました。 剥いた皮と葉っぱは、みじん切りにしてキンピラに。 ダイコン本体は大きめに切って、魚河岸揚げと一緒に煮物に。 只今の時刻は１６：３０。 今夜の夕食が楽しみです(*´ω｀*)

こんにちは 家事代行でお掃除や整理収納、作り置きをお手伝いをしているひなのです。 忙しい毎日でも心と暮らしが少し軽くなるように、簡単健康ごはんを中心としたサポートを心がけています。 このブログでは、作り置きや一品料理など、毎日の暮らしに役立つ情報をお届けしています。 あなたの暮らしに、少しでも役立ててもらえたら嬉しいです。 さて、今日ご紹介する一品はこちらです！ 【大根葉のふりかけ】 少し暖かくなったと思ったら また寒くなり 早く片付けたいのに なかなか冬物が片付けられないですね。 とはいえ、スーパーには 春野菜、春の旬ものが登場しています キャベツアスパラガスセロリスナップエンドウクレソンた…

昭和の終わりごろ、ある大学の講師控室で国文学者F先生と雑談していた。 私「先生・・・このごろ・・・畑の方はいかがですか？」 F「え？・・・ま・・・農閑期ですからねぇ・・・ 新しい作物づくりはまだ早いですがねぇ・・・今まで作ったなかで・・・ だいこんの収穫まっさかりってところですね」 私「だいこんですかぁ・・・ 冬大根って・・おろしにしても甘くっておいしいんですよねぇ・・・」 F「そう、まさに大衆の味。 おぉそうだ・・・ 大衆っていえば今日は大衆文学の直木三十五の忌日、 『南国忌』なんですよねぇ・・・」 私「なおき・・って・・あの直木賞のなおき・・・ですか・・・？」 F「そう。彼の代表作『南国太…

こんにちは、はっしーです。 先日のたまねぎ栽培開始に伴って、 hashico.hatenablog.com 土づくりをした土がまだかなりの量・スペースに余裕があったので何か植えれないかとホームセンター等を物色してたところ見つけました！！ ダイコン！ と ニンジン！！ 根菜類はたまねぎやさつまいものように苗では売っていなく、種から育てる必要があります！！ 植える場所を考えて… ご存じの通り、大根と人参は成育した大きさも違うので、畝山の高さや種の植え方に違いがあります。 大根は間隔を開けつつ、指で穴を作って、穴の中に種を3-4粒入れる。 人参は溝を作って、すじになるように種をまいていく。 種まき後…

こんばんは、onorichanです。 秋冬に向けての畑。 ミックスサラダ。まいたらすぐ芽が出てきました。 スナップエンドウ。 スナックエンドウとスナップエンドウでどっちだっけと迷う時があるのですが、 どうやら同じ野菜のことなのですね。 だいこん～。葉っぱが可愛い。 にんじん。 人参の発芽が一番時間がかかりました。 一週間くらい。 ぱやぱや生えてきて愛着がわいてきます。 収穫が今から楽しみです。 お読みいただきありがとうございました。 週の真ん中水曜日、ほどほどに力を抜きつつ。 今日も一日お疲れ様です。 ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中暮らしと、子育て ランキン…

昭和６２年ごろ、ある大学の研究室で国文学者のF先生と話していた。 F「明日は、講義が始まって以来の初めての祝日ですねぇ・・・」 私「ああ・・・敬老の日ですよね・・・どこかへお出かけですか？」 F「いえぇ・・・夏の収穫も終わったので、 秋野菜の種を播かないといけないんですよ・・・畑しごとは忙しいんですよ」 私「へぇぇ～～～・・・そうなんですか・・・それで何の野菜ですか？」 F「『せり なずな 食べれなくはないけれど、すずしろ だけはおいしいよ これぞ食欲！』（本歌『春の七草』：四辻善成左大臣作） ってね。その『すずしろ』ですよ」 私「はははは・・・春の七草での大根ですか・・・ 春だとちょっと時期…