はちみつ漬け

仕事が休みになったとたん、喉が痛み出しました。 最近までコロナやインフルエンザが流行っていた職場環境の中、元気に休まず勤務ができていたのに、年末年始のお休みになったら体調に変化あり…これって気が緩んだせいかも。疲れもたまっていたのかも。 幸いのどの痛みだけで熱はないから、年末年始の準備はぼちぼちとしましょう。 ま、体調に関係なく、毎年ぼちぼちとしかしていませんが…(^-^; でも喉をちょっと潤して痛みをやわらげたいなぁと考えていたら、戸棚の奥に、山田養蜂場から購入していた生姜のはちみつ漬けの瓶を発見。 そういえば何年か前に買って、そのままだったような…案の定、賞味期限は１年前に切れています。 …

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【ハイビスカスローゼルのジンジャーはちみつ漬け】のレシピをご紹介です。 お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。 ◆ハイビスカスローゼルでビタミンCたっぷり ◆ポリーフェノール・アントシアニンを補給 ◆ジンジャーパウダーでAGE対策 がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中…

今日は梅干しの日・・・ この時期、新物の梅干しが食べられることと 梅干しは、健康に良く「梅干しを食べると難 が去る」と言われていて、今日７月３０日が 「なん（７）がさ（３）る（０）」の語呂合 わせで決められたそうな・・。 元会社の友人も「新物の梅干しが出来上がり 瓶詰めした」とのメールがあり、まさにドン ピシャ・・。 梅干し、昔は超ショッパクて、イマイチ美味 しさが解らなかったのですが、最近は蜂蜜漬 けとか、甘党の私にピッタリの梅干しも出現 して、かなり食べています。 ただ・・・お値段が高いのが欠点・・・ 安い梅干しとなると、中国産オンパレード・。 昔の中国赴任の経験上から、どうも買う気に な…

いつもありがとうございます。【お歳暮】はちみつ専門店「長坂養蜂場」の美味しい詰め合わせを頂きました！ 長坂養蜂場の詰め合わせ 兄家族から届いた身体に良さそうな蜂蜜とのコラボ商品がいっぱい(^▽^)/(^▽^)/(^▽^)/美味しそう～(^▽^)/ www.1183.co.jp 長坂養蜂場さんの蜂蜜が本当に美味しいんです！！！ 可愛い黄色のボックスを開いたら絵本のような開き扉 可愛い～(^▽^)/(^▽^)/ わ～！ってなりました！ はちみつクッキー美味しくて手が止まりません（笑） 今度ご飯に添えて食べます！楽しみ！ とろり飴 今の季節にぴったりなのどに優しい美味しい飴です かりん・しょうがのは…

こんにちは、yuyuriです *゜ 本格的に寒くなってきましたね ❅. 私が住んでいる地域は 日中はまだ暖かさが残っていますが 朝晩は厳しい寒さになってきました。 そろそろ冬支度を 始めていかないとだなぁ 𓂃 𓈒𓏸 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="15760abd.e44210e2.15760abe.ac3b0efc";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="300x250";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray…

フレッシュハーブ「タイム」を入れて作る「くるみのはちみつ漬け」 フレッシュハーブの「タイム」とはちみつとくるみを合わせて作る「くるみのはちみつ漬け」 数年前、ハンガリーのお隣の国、オーストリアのとあるワイナリーでワインをいただいている時。 チーズと一緒におすすめしていただいたタイムの入った「くるみのはちみつ漬け」 クセのあるチーズなどにもぴったり！ と〜っても美味しかったので、ワイナリーの方に作り方を教えていただきました◎ 材料は、蜂蜜、くるみ、タイム。 作る手順は、3つ。 くるみをローストする。 瓶を熱湯消毒する。 くるみ、タイム、はちみつを入れる。 熱湯消毒した瓶にくるみ、タイム、はちみつ…

こんにちは！ こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! 食欲の秋で、さつまいも、かぼちゃ、栗が美味しい季節になりました。 栗というと、栗ご飯を毎年食べます。 今回も栗ご飯を作ったのですが、それでも栗が余りました。 他は何に使おうかと考えたところ、思いついたのがモンブラン。 いやしかし、これはたいへん過ぎる。 調味料をチェックしていると、はちみつが家にたくさんあるのではちみつ漬けを作ることにしました。これなら漬けるだけなので簡単に出来そうです。 ①圧力鍋で5分ほど加圧する。 ②鬼皮と渋皮を剥く。 ③容器に栗を入れてはちみつに浸す。 1日経つと味がしみて甘くて美味しくなっていま…

やわらかくなったバター40と砂糖80をすり混ぜる。小麦粉100＋ベーキングパウダー3を3回ふるっておく。卵2個をといて少しずついれ、粉を一気にいれて混ぜる。柑橘はちみつ漬け30くらいみじん切りを混ぜ、型に流したら、上にはちみつ漬けスライスをのせて170℃50分焼く。

照栄院と妙見坂の間にある永代供養廟、久遠林（くおんりん）。ここにはその昔、料亭「池上苑」があったと記憶しています。ワタシが池上に来る前に、1度だけ義兄の婚約時の会食で行ったことがありました。池のある庭園に和室があって、高級感あるお店だった記憶があります。その久遠林の前から池上会館を見上げると、、 おおっ！これは、、 かりん（たぶん）の実がたわわに。色が着くのは来月の後半くらいかな。以前、ご近所で頂いたかりんの実ではちみつ漬けを作ったDogwood でありました。 その時の記事はこちらに。 www.ikegamiblog.com お立ちより頂き、ありがとうございます。以下のブログ村に登録していま…

最近、梅干しにハマっています。 私は昔から梅干しというよりも梅が好きで、特に梅酒を作った後の梅が大好きで、あの梅が食べたくて梅酒を買ったことがあるほどです。 実際に梅酒の梅だけを商品化したものもありますので、また機会があったら購入してみようと思います。 梅酒はともかくとして、最近梅干しを欲するということは、私のカラダが梅干しを欲しているのではないかと思っています。 でも、私は梅干しの酸っぱい味は大丈夫ですが、塩分の多いしょっぱい梅干しは苦手なので、もっぱらはちみつ入りの梅干しを食べています。 はちみつ入りと言っても甘すぎないものであれば、食事のときにも十分利用できます。 クエン酸も摂れる梅干し…

持ち物 修正タイムテーブル 作る物 作り方・準備するもの その他 持ち物 参加費500円、ハンカチ、名札ケース（参加費は物価によって前後する可能性があります） できれば持ってきてほしいもの：エプロン、三角巾 任意：フリータイム用のポケカやSwitch、3DSなど 食べきれなかったときに料理を持ち帰るためのポリ袋 修正タイムテーブル 運営が材料を買い出しに行く時間を考え、受付時刻が以前の記事より遅くなります。 11:00 受付開始 11:30 調理開始 12:00 昼ご飯 食べ終わり次第調理器具・食器の洗浄 14:00 おやつ作り 焼けるのを待つ間に調理器具の洗浄 15:00 おやつの時間 食器…

お昼は家でフレッシュネスバーガー♡ 大好きなクラッシックチーズバーガーと、 大好きな北海道ポテトと、これまた 大大大好きな“自家製ジンジャエール” ♡ 開けてびっくりしたのが、 今回のビジュアルがあまりにも “看板に偽り無し” だったので比べてみましたw ワハハ😄と笑いかけてくるような パワービジュアルw 実際と写真が異なることが多い中、 かなり高い再現度＾＾ パッケージを開けた瞬間、 美味しそう過ぎるのと、ボリューム感に 思わずニンマリしてしまいました😋 大好きな“自家製ジンジャエール” も 輪切りのレモンがギューギュー入っています。 自家製はちみつ漬けレモン使用ということと 国産生姜のみじ…

こんにちは しろたん大好き夫のしろ夫です！ レモンがまだ4つほど余っている為、今回はレモンのはちみつ漬けを作っていきたいと思います！ レモンの効果について レモンの健康効果はたくさんあります 有名な話ですが、レモンにはビタミンCが豊富です。 ビタミンCには抗酸化作用があり、皮膚や粘膜の健康維持に効果があります。 また、レモンの皮にはポリフェノールが多く含まれており、美容効果や食事をさっぱりしてくれる効果があるので料理におすすめです。 レモンにはクエン酸も多く含まれており ・酸っぱさで疲労回復 ・キレート効果でカルシウムを摂取しやすくする ・酸味をうまく使うことで減塩効果 などたくさんの健康効果…

朝起きる。だるい。あんなにたくさん寝たのに。 モーニングノートかきかきした。 黙祷もした。 だらだらして、もやしもん全部読み終えたのを、もう一回読み直していた。最終話の直保からの2ページ見開きで菌たちが樹先生を「けいぞ～！」と呼んでいるシーンが本当に大好きだ。 だらだらと過ごしながら、お盆を床においてご飯を食べる。片付け全くできなくて困る。 バイトの時間が迫ってきて、急き立てられて出勤。つつがなく。 引っ越しで少しずつ食べ物を消費するために、とりあえず檸檬のはちみつ漬けをつくることにした。退勤後、八百屋さんへ。調子にのり、とうもろこしと桃も買った。うれしい。夏がきたって感じだ。 山形だしを作っ…

おいしい記録もしておきます。 7月16日に父の体調急変で ショートステイ先の施設から 救急搬送されたと連絡があってすぐに 新幹線でかけつけた。 初めは関東住まいの妹に知らせることを躊躇していたけど 主治医の説明を聞いたら一刻も早く知らせなきゃ！でした。 両親ともにコロナに同時感染して 父のことはもちろん、 自宅にひとりで居る母のことが気がかりで それでも家の中に入ることは出来ません。 父への面会、いえ 病棟への出入りさえ出来なくなりますから。 妹は翌日17日には病院に来てくれて それから 母に父への面会許可が出る22日まで 二人でホテルに泊まり、毎日一緒に病院へ通いました。 １日目のことを思う…

今日で７月も終わり。東京はまたも猛暑日となって、都心の最高気温は35.6℃。もうこのぐらいの数字では驚かないが、これで平年より４℃高いそうだ。今ごろの気温の平年値は31℃～32℃ぐらいで、確かに昔は暑いといっても、そのぐらいの気温が普通だったように思う。30℃をちょっと超えるぐらいが真夏の暑さだった。 ブーゲンビリアは今年２度目の花盛り。 先週、梅を天日干しして、今年の梅干しが出来上がったが、同時にたくさんできる梅酢で紅ショウガを作るのも最近の恒例となっている。 先日作った紅ショウガ。新ショウガを買ってきて、よく洗って汚れを取り除き、薄くスライスして、塩でもんで、１時間ほど置く。水分が出るので…

昨日は用事で実家へ 同級生の農家からトウキビを 買い取りに🚘🌽 （ご近所さんからの注文やら色々） どっちがついでかわからないけど☺ 実家や、妹んちで採れた野菜色々 もらってきた♫ 早速、南蛮味噌♫南蛮焼きびたし♫ 南蛮醤油漬け♫茄子の塩もみ♫ で、、 梅のはちみつ漬け♫ 写真にはないけど、 トウキビの冷凍保存♫ あれやこれやが 楽しい(*^^*) まさに、いいとこ取り😅 調子がいいとか、 要領がいいとか 思われているのかもしれないが 感謝感謝の私です(*^^*)✨✨✨ 🌽は、未熟で捨てるような事が あるなら、私に頂戴！ などと、ねだることもする（笑） 我儘も、甘えも、 親、姉妹なら こんなにス…

ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ 中学生になると、ミニバスをやっていたメンバーと共にバスケ部に入る。 かなり厳しい部活だった。いろんな面で🤥 まず、コーチはパンチパーマでいかついおじさん。授業が面白くて親には人気の社会の先生。 練習見ながら煙草を吸いまくり、車は窓に全スモークを張ったハイエースに乗っている。 とにかく怖くて、怒って灰皿が飛んできたり、パイプ椅子を蹴ったり、「殺すぞ！」と怒鳴られたりする。 練習試合に行くときはレギュラーメンバーだけ、そのハイエースに乗ってそこで着替えて、試合前にはバナナや栄養ドリンクやらを摂取させられる。 練習もハードで、体力をつけるためと真夏でも長…

am 9:41 ピンポーン🔔 ご近所のマダムです、いつもお世話になってます。 差し入れよ～、畑でとれたから～、 あとこのお花も～、綺麗でしょ～🎊 さっそくかざらせてもらいます。 癒されるね～♪ 昨晩は自分へのご褒美、サバ文化干しを焼いて頂きましたよ、 本当に久しぶり、自分のための焼きサバなんて3年ぶり？もっとかも？？ あー、幸せ🍀 マダムが明日はキャベツ持ってきてくれると、感謝です。 皆様に生かされおります～、昨日は別の方からカップル麺の赤いきつねや緑のたぬき他を頂きました。 ジャンクフードも好きよ、知ってるよね～、皆さん！ 肉や魚もいいのよ～、どんどんお裾分けまってます♪ am 11:02 …