年齢を重ねていくと責任が増えストレスを感じやすくなるのが40代からだと思います。 自分にあった趣味を持つことで気分をリフレッシュするのに役立つます。 私は、焼き菓子作りにハマって。 ご縁があり試食してくれる「あなた」に感謝です。 今回は、「いちごのホールケーキ」を作りました。 スポンジケーキ いつもは、湯煎しないで生地を混ぜるのですが 今回は、湯煎しながら10分間、電動式ハンドミキサー混ぜました。 えっ!! 思った以上に爆発してる。 この状態で半日置いてました。 生産者市場で購入です。 (写真一部加工) 少しお高いのですがこちらを使います。 グラニュー糖25g 氷水の上に銀のボウルを乗せます。…