サバ缶

日本と同じくタイにもサバ缶というものが存在します。 日本のサバ缶といえば水煮のイメージがありますが、今ではでいろいろな味があるようです。 若い頃に仕事の関連で１年の半分以上を山暮らしをしていた時がありました。 食材は週に１度だけ下界からオーナーが車であげてくれるのですが、一時期ひたすらサバの水煮攻撃を受けたことがあります。経費節約なのか？山のスタッフは皆「水煮が大好き！」と思っていたのかわかりませんが、缶詰見るだけでゲロがでそうになりサバ缶のストックも数十缶になってました。 たまに食べる分には旨いんですが頻繁に食べるのは無理ですね。。 これはタイのサバ缶も同じ。 以前は家で食べることはほとんど…

さば缶大百科 さば缶大百科 (実用No.1シリーズ)主婦の友社Amazon 印象に残ったこと さばの水煮缶はDHA,EPAが豊富。DHA,EPAが壊れずに残っている。 DHAやEPAは酸化しやすいので缶を開けたらすぐに食べる。 痩せるホルモンのGLP-1が分泌されやすくなる（EPAの効果） ダイエットには1日に1缶くらいでよい。 雑感 DHAやEPAはサプリで摂るよりもサバ缶で摂った方が吸収率がいいみたいです。 ということでDHAやEPAを含んだフィッシュオイルのサプリは摂取せずサバ缶を食べてます。 ニッスイ さば水煮 190g×24個ニッスイAmazon 静岡県民はとろろ汁の味付けにサバの味…

サバ缶でユッケが作れるとの事で早速作る…いや待て…肝心のあの調味料だけが手元にない。そう、それはコチュジャンである。韓国料理を作る方は必須の調味料なのだろうけど私の家には無かった…。なので翌日購入。 作り方はネットのものを参考にさせてもらったので記載しませんが、本当にお手軽に作れるお酒のお供ですね。確かに合う合う。ネギも沢山いれました。 でも、サバ缶１缶分は思ったよりも量が多くて少し余ってしまった。 なのでこれは自身の発想で「これ、パンに乗せて上からとろけるチーズかけて焼いたら美味しいのでは……」と思い早速作ってみました。うん！これもイケるぞ。納豆チーズトーストというのも何度か作った事があった…

こんにちは，四十雀です。 今回は，栃木県にある「湯西川水の郷」さんで食べることのできる「汁ばんだい餅」について，ご紹介できればと思います。 さて，昨日の本ブログでは，上記している湯西川水の郷さんで食べられるそばについて，ご紹介いたしました。 sizyuukara-1979.hatenablog.com このそばを食べたのは私でして，うちの細君が食べたのが今回紹介いたします「汁ばんだい餅」です。 なんでも湯西川の郷土料理だそうですよ。 登場したのがこちら。 うるち米で搗いたというおもちが，味噌仕立ての汁の中に入っています。 私はさすがに餅は手がでませんでしたが，うちの細君曰く，搗きたてのお餅はと…

パラリンピックのハイライトっぽいものを夜観て思ったのが、あまり日本のメダル獲得数言わないなと感じて調べてみたところ、圧倒的に中国がとびぬけて多かった。 そう考えると、日本はまだまだパラリンピックに力を入れていないっぽい。 だから今までパラリンピックを放送していなかったのかなと思うと納得がいく。 パラリンピックの選手と言えばテニスの国枝選手しか知らなかったのに、車いすラグビーの池﨑選手や陸上の中西選手、など凄い選手が多いのに驚き。 放送前にもっと特集してほしかったなと思っちゃいました。 昨日の夜作ったおつまみ 『無限サバ缶キャベツ』です。 サバ缶の種類って水煮、味噌煮、味付けはもちろん、梅煮やト…

簡単にできるサバ缶アレンジ サバ味噌煮編 小鍋に少量のオリーブ油をひきすりおろした生姜とニンニクを入れて弱火で炒めます 生姜とニンニクで美味しさup！臭みも解消！ 香りがたったらサバの身と汁を入れて小鍋で少し煮詰めます！汁を身にかけながら煮詰めるとさらに美味しく！！ お好みのお皿に盛り付けて完成です！ サバの味噌煮缶はそのまま食べても美味しいですがこんな簡単なアレンジでさらに美味しくなっちゃいます！万が一、生臭い缶詰に遭遇しても対応できちゃいます！ もっと簡単なアレンジ ガーリックと黒コショウを盛り付けたサバの身にかけるだけ！量はお好みで調整です！これは、味噌煮だけでなく水煮にかけても美味しい…

梶清智志こと、キヨです。 猛暑日が続きますね。 食欲が落ちている人も多いのではないでしょうか？ 食欲がないときは何を食べますか？ アイス？ゼリー？ せっかくなら、栄養価が高いものを食べたいですね。 僕が最近ハマっている「サバ缶の水煮」について紹介します。 サバ缶は生臭いイメージがあり、食べてこなかったのですが、 差し入れをきっかけにハマりました。 まず生臭くない！ 「サバの水煮」は塩で味付けされており、油っこくなく、さっぱりとしているため、素材の味を楽しむことができます。 お酒のアテとして、サバ缶をそのまま食べるのが最近のマイブーム(笑) 驚きなのが、サバ缶は生のサバより栄養価が高いこと！ 栄…

ゼロティ5巻まで一気読みして思ったこと感じた事をツッコミながら書いてみた 3巻目でございます！ TIME.1 栗山さんがストーカーに遭う話なんだけど、鞄から引きちぎられたものが防犯ブザーなのか、何かデーターの入ったUSBメモリなのか気になった。 零君、拘束バンド普段から持ち歩いとるな。。。 掌底で思い出したのは「カメラを止める」の撮影中にトラブルが発生して、場をつなぐようカンペで指示を出された神谷和明が監督の奥さんの日暮晴美に「趣味って何ですか？」と聞いた時に「最近は護身術にハマっている」と答え、その護身術を披露するにを思い出した。 ※ここで気になってカメ止めを見始めてしまう。改めて観ても面白…

こんにちは！30代真っ直中、夫と2才の息子と暮らすamyです！ 今回は、前回に引き続き防災の話です。 前回の記事でおすすめの長期保存食であるホリカフーズのカレーライスについて書きました。 もう少し保存食について書きたかったことがあったので、今日はその話題です！ 今回の記事では 我が家の賞味期限管理方法 幼児にもおすすめな長期保存食 について書きたいと思います！ 保存食の管理方法や保存食の購入を検討している方におすすめの記事ですので、ぜひ読んでみてくださいね！ 我が家の保存食の賞味期限管理方法 私のおすすめ長期保存食品 気軽に購入できる！缶詰・シリアルなど 非常時に野菜が摂取できる！長期保存のス…

こんばんは！！ ６日前から断糖高脂質ダイエットを始めました！！ すでに１.５キロ減りましたー♡♡♡ １日目夜：豚バラあさり蒸し 豚バラ炒めて砂抜きしたあさり バッと入れて、水も適当に入れて 塩入れてあさりが開くまで蒸したよ！ 味付け塩だけだけど 普通においしかった！！！！ 余ったから２日目の夜もこれです！ ２日目 朝：生クリーム入り紅茶(MCTオイルも) 昼：牛脂スープ 夜：昨日の残り(あさりと豚バラ) ３日目 朝：生クリーム入り紅茶 昼：ハイボール🍺／ステーキ🍖 夜：アボカドチーズの豚バラ巻き/牛脂スープ ４日目 朝：生クリーム入り紅茶 昼：焼き鳥／たまご／コーヒー 夜：昨日の残り(アボカド…

雨予報が結局晴れ、ラッキー！ゆっくり朝飯食べてそそくさと出かける。とりあえず今日は香流川（かなれがわ）。素敵な名前だ。なんとなくテキトーに上流へ向かい、久しぶりにセレブストアのイケアに行ってみた。都会のかほりにたじろぐ。展示フロアはパスしてフードコートへ直行。ベジバーガー(￥80)なる意識高い系食べ物に心惹かれるも腹ぁへってないから、ソフトクリーム(￥50)をいただく、ちょうどいい感じ。今度から定番にしよう 回れ右して里山風景のどかな香流川をくだる。グーグルマップでみつけた国史跡、長久手古戦場、色金山によってみた。英語の掲示板によるとナショナル・モニュメント、バトルフィールド・ナガクテ、マウン…

10:55更新～！！ 2:00から4:00と4:30から8:50の睡眠でした。 それにしても一気にサブくなったな。 雨も夜通しずっと降り続いてたし今も降ってるし・・・。 起きて血圧測定したら130をまた超えてた。 直ぐに朝風呂で血管拡張したが少し下がった程度。 ジョイフルでのコテコテ料理やホテルでコーヒーカップで インスタント味噌汁かなり頂いたから塩分摂り過ぎ感も あるし仕方ないか・・・。 質素な朝食はある物で済ます。 おかずはサバ缶だぜ。 今週も旅に出掛けたかったけど国内は何処も天気悪そで また資金もないし、さらに今クスリの一部が何処かに 消えてゴミ屋敷内を捜索中～。 それにしてもどこに消え…

ご訪問ありがとうございます。 秋レシピの第２弾です。今回のテーマは『ブリ』です。 秋の魚というと鮭や秋刀魚。ですが温暖化の影響で、今年もどちらの魚も不漁です。その一方、昔は北海道では獲れなかったブリが、ここ数年、今の季節が豊漁なのです。寒い季節の魚のイメージですが、北海道産のブリはもはや秋が旬状態。魚自慢のスーパーで100gあたり65円（税抜き）の超お買い得日があったので、これは絶好の機会！と、ブリをテーマにすることにしました。 今回はブリの『コンフィ』を作る過程の状態で作り置きし、全４回を通して使ってみることにしました。 『コンフィ』とは、フランス料理の調理法で、主に豚や鴨などの肉類をその脂…

大したことではないけど、なんとなーくダメージをくらってるのが「お店に行っても在庫がない現象」。しつこいくらいあっちこっちで語られていますが、イギリスではトラックドライバーの不足によって物流に支障をきたしております。ちょっと前のガソリンパニックもそのせいだし。 そうやって世界的にニュースになることももちろん困ったことなのですが、私個人の生活で地味にツライのが ・炭酸水がない・丸麦がない・サバ缶がない・子供が好きなシリアルがない・気に入ってる歯磨き粉がない もちろんコレらは代用品でもいいしなくても普通に生きてゆけるんですが、ないと寂しいんですよね。 そしてちょっと急ぎで供給して欲しいのが ・子供の…

私自身がダイエットに成功したときに、やったこと、気をつけたこと、思ったことなどを紹介します。すべての人が同じことをやれば痩せるとは限りませんが、これからダイエットをやる予定の人の参考になればなと思います。本題は④からなので、①から③は読み飛ばしても大丈夫です。結論だけ知りたいなら、⑥だけ読んでもかまいません。 ①どのくらい痩せたのか 元々が、身長165cm,体重62.2kgに対して、10ヶ月後に54.0kgまで痩せました。目標を55.0kgにしていたので、ダイエットは大成功です。さらに、腹筋も割れてきていて、見栄えも悪くはないです。今まで何回かダイエットをやってきましたが、どれも続かず諦めてい…

少し前からオートミール食べてる。 急に更年期太りがやってきた。 更年期太りって笑。 なんでも更年期のせいにしないでよねー。 なんて思ってたら なんてこった。 本当に更年期太りは実在したね。 びっくり。 数ヶ月であっという間に 6キロ太った。 ズボンパツパツ！ やばいやばい。 糖質制限は 水分抜けるだけで、 すこし食べたら 翌日には体重が戻るし、 長期間続けるのは難しそうだった。 お米ダイエットは、 毎回飲む味噌汁で血圧が上がり、 会社の健康診断で引っかかった。 原因はこれしか思い当たらない。 ということで この度、 オートミールに頼ってみる。 今日は、 オートミール30ｇ 豆乳 納豆 豆腐 タ…

参加してます！ にほんブログ村 育休中いつも頭を悩ませていたのは自分の食事のこと。ワンオペ育児なので特にランチはめんどくさくて仕方ない。 作る気も湧かないしなんなら食べる気すら起こらないこともある。それでも蓄積された疲労や貧血で食べないと体が持たないことは頭で理解できるから何か食べなければならない。 料理は嫌いじゃないけど自分の食べるものにクオリティは基本的に求めない。ぶっちゃけ腹が膨れたらそれでいい。1番多かったのは麺料理。特にパスタと素麺は重宝した。パスタはレンジ調理を覚えたのでかなり助かった。素麺は「茹でないそうめん」がTwitterで話題になった時期だったのでひと夏で何把茹でたか分から…

サバ缶丼にハマっている、たまです。 あ、たいしたメニューではありません。サバ味噌煮の缶詰をご飯の上にドーンと乗せて、その上に豆苗やら玉ねぎスライスやらをやっぱりどーんと乗っけて食べるという、昼食にありがちな大雑把なメニュー。残り物がない日なんかに食べる、最近のマイブームです。 さて、話は変わって。 先日来実行中の散歩中の訓練。散歩とは、歩いたり嗅いだりおやつもらうものだよー作戦の進捗についてのご報告を。 tamanohibig.hatenablog.com 作戦名が右往左往しているな。 まあとにかく、今のところまだ継続しております。そしてすこーし、てへぺろ兄弟たちも慣れてきました。 で、慣れた…

アジカンは見たことありますけどね！！笑 最近馬鹿みたいに鯖の水煮缶を食べていますが、臭くて仕方がない。カレー粉で味付けしたパスタの具にすると結構臭みを感じなくなるのでいい感じです。黒胡椒を少しかけるとなお良い。 健康診断で脂質代謝がいつも悪いため、脂質代謝について調べた結果、EPAやDHAといった、魚からたくさん摂取できる脂肪酸を摂ると良いとのことで、意識してサバ缶を食べることにしました。ちなみにEPAやDHAは体内で合成できず、いわゆる「○○からしか摂取できない特殊な栄養素がある」の代表のような存在です。 上記の構文は何が元祖なんでしょうね。純粋に自分の好きなシチュエーションやシーンを書いて…