えんどうの一品種で、1970年代にアメリカから導入された新品種。
以前はスナックエンドウなど色々な名称で呼ばれていたが、昭和58年(1983年)6月に農林水産省によって野菜の名称が『新野菜の名称の統一(38種)』として提示されたときに、スナップエンドウと呼ぶことになった。1979年に販売を始めた種苗メーカーの「サカタのタネ」はスナックエンドウと呼んでいる。「スナップえんどう」「スナックえんどう」という表記もある。
これは、今日の話 また、キタ~ ♪♪ この前は1本だけでしたが、・・・ 3本!\(^o^)/ 重曹が、無かったので、急いで、セコマ(セイコーマート)で買い求め、アク抜き。 我が家で、最も大きな鍋ですけど、タケノコ3本までしか入りません。 柔らかい穂先で、煮物。 木の芽がないので、三つ葉。 旬のタケノコ、美味しいです。 さて、今日は、昨日の続き。 農業の記録です。 ヤバいよ、ヤバいよ、ビニールシートの中は・・・ 土曜日、ばあちゃんが、ビニールシートの中を覗いていた。 「これは、何の苗だ?」 これは、ヤーコンだよ。 3月9日から、このまんまだった。(゚Д゚) ビニールシートを外した。 水がなく、カ…
家庭菜園に植えているイチゴが収穫の時を迎えました。 先日、敷きわらとメッシュのトンネル掛けをしたばかりですが、最近は温かい日々で勢いよく育っています。 ネット越しに赤い実が3つ見えました。ネットを開けて今年初の収穫をしました。宝交早生と言う品種です。 先日、敷きわらとメッシュのトンネル掛けをしたばかりですが、ネット越しに赤い実が見えます。 ネットを外すと、敷きわらの上にチョコンと赤い実が付いていました。 赤く、綺麗に熟れています。 品種は「宝交早生」です。 今日は、3個の収穫でした。 イチゴは、計28株植えているので、これからは毎日のように収穫が続きます。 畑に行くのが楽しみになりました。 話…
今日は先日に引き続き畑で土いじりです! 去年大好評だったスナップエンドウを今年もやります。ゆでてそのまま醤油マヨネーズで一品になるのでおすすめです! 肥料の準備 畑はジャガイモの植え付けと一緒に土づくりを終えているので、今日は、元肥としての分肥料を準備しました。 近所のコイン精米所 自由に米ぬかをもらえます 我が家の乾燥生ごみ2週間分 米ぬかを混ぜます この後、牛糞堆肥を取りに行きましたが、「発酵機故障」との張り紙で、堆肥がありませんでした。残念、、 支柱立てとネット張り 畑にて、支柱を立ててネットを張ります。今年植えるスナップエンドウはつるあり種で、去年のつるなし小型の物より収穫量が多い品種…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今日は初夏のような暖かさでしたね。 先週平日、いよいよ 待ちに待ったスナップエンドウ収穫の時 6個しかまだ収穫できない 大事に筋をとって、茹でたわよ ひとり3本ですから こだわりのある居酒屋の主人のように、 あ、このスナップエンドウは、何もつけないで食べてね、 素材の味を感じてね、 と、隊長がマヨネーズを出そうとしたところを阻止😁 隊長黙ってそのまま食べておりました 味は、もちろんご想像の通り👍 この日のお昼、買ってきたお弁当 私は鰯の梅煮弁当 隊長は油淋鶏弁当 私の鰯1尾と隊長の鶏肉ひとつ交換の下心あり😁 隊長が、お弁当をレンジで温める時、 柴…
今年もタケノコ採りにいってきました。 タケノコ採りの様子と料理をご紹介します。 タケノコ採り スナップエンドウの収穫 タケノコ料理 終わりに タケノコ採りは健康のバロメーター タケノコ採り 今年の収穫は・・・ 今年も大きいのがひとつとれました! 実家に隣接している空地や山はお寺さんの私有地なのですが、父が何十年も草刈りや飛び出した木の伐採などの手入れをしていたので自由に使っていいと言われています。 タケノコをとってよいと言われています。 アタマが少し出ているので、掘り下げていきます。 根元がみえてきたら、画像の道具をふりおとし、てこの原理で地下茎から切り離します。無理にすると途中でポキンと折れ…
4月に入り気温も上昇してきて、ようやくわが家のスナップエンドウも花がポツポツ 咲いてきました~ (お花も可愛いんだよね~) 4月4日 ・スナップエンドウ まだ1度だけ、4月2日に2個の収穫しかありませんが、これから期待してまーす ・スティックブロッコリー・セニョール 花が咲いてきたので慌てて収穫しました~ ワンコの葉も一緒に 収穫後・・・サッパリしてる もうそろそろ終わりでしょうか? こんなキワから開花してますぅ 4月7日・スナップエンドウ 上にも伸びだし、ワサワサしてきたので 少し長い支柱2本を足しました あんまり意味ないかな? 4月11日・スナップエンドウ わさわさの割に花数が少なかったの…
もう寒くなることはなさそうですね。 朝はそこそこの良い天気と思っていたのですが、お昼ごろには雨が降り変わりやすいお天気でした。 今日は洗濯を済ませた後、髪を切りに行きました。後ろがモサモサしてくると我慢できなくなってきます。 若い頃は髪型もしょっちゅう変えていましたが、最近はずっと同じ。カットだけでお願いしているので、30分位で終了します。 家に戻った後はもういいだろうと加湿器やアンカを仕舞いました。ただ遠赤ストーブは冷えると痛くなる右足のためにもう少し出しておこうと思ってます。梅雨寒も心配ですし。 すっかり春になって、我が家の庭も賑やかになってきました。 先日買ってきたサフィニアも順調に元気…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 朝の台湾、沖縄の地震と津波警報にびっくりしました 被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます 今日は生憎の雨だったけど、週末に庭のお豆さんを観察 暖かくなってきて、野菜の土の袋に植えたスナップエンドウも成長中! 2023年11月に植え付け 2024年4月 なってるなってる😁 咲いてる咲いてる ぷっくりと成長するまで待てるだろうか、私 いつもぷっくり前に収穫してしまうので😅 うちのスナップエンドウが収穫できるまで、プロの農家さんが作ったスナップエンドウを茹でて、イメージトレーニング😁 プロのスナップエンドウ これぐらい、まん丸としたお豆さんになるまで…
黄砂が酷いながらも春はやってきて、3月30、31日、4月1日と日に日に気温が上昇し 一気に春めいてきました~ 暑いくらいだよ💦 晴れの日が続くと、やっぱり庭が気になるんですよね~ 黄砂が酷かった3月30、31日は極力控えましたが、4月1日は我慢できず、しっかりマス クを着用して、庭観察と傷んだ葉の掃除をしました で気温上昇でイチゴも成長してきました~ アイベリー 3月27日⇨29日 29日には蕾が開花して2輪咲いてます 4月1日 あら~ 一気にきてました! 楽しみ~ ジャンボ 3月27日⇨29日 4月1日 開花してます~(^^)v 小さな花芽は摘みました あきひめ 3月27日⇨29日 全く蕾が…
今日は30日。ポイント3倍の日。 ホームセンターの山新では、毎月15日と30日はポイント3倍。 生活用品やら、農業用具をいろいろ買いました。 私は、この3つを買いました。(^▽^) 「オクラのタネ」「スナップエンドウのタネ」そして、「帽子」です。 帽子は、去年も買いました。 去年のは、薄くて、日に焼けました。 今年のは、後ろ部分がメッシュで涼しく、顔の部分は、日除けになります。(^▽^) 午前中の作業、種まき 種まきは、もう、1人でできるもん。(^▽^) キュウリの種は、JA(農協)で、注文していました。 2袋買っていましたが、左のを、半分蒔くことにします。 全部一度に蒔くと、毎日30本くらい…
カタバミは放置すると庭全体を覆いつくすので開花時に刈取る。 スナップエンドウと絹さやを収穫。採りたてのスナップエンドウは即茹でて食べると甘くて最高に美味。これまた生産者の特権。なぜかスーパーに並ぶスナップエンドウは少量、高額で味は? 去年、赤さび病がニンニク全株にまん延したため、早めに収穫。そのため結球が不完全でやや小粒感あり。今年は赤さび病予防対策でニンニクホワイト六片に酢を水で希釈し週一回散布。今のところ発病なし。大粒ニンニクの収穫期待大!
【収穫】キャベツ、レタス、サニーレタス、シュンギク、ブロッコリー、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス
【栽培中】キャベツ、ハクサイ、ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、サニーレタス、レタス、スナップエンドウ、絹さや、ハツカダイコン、トウモロコシ、エダマメ、シロツメクサ
今日は自宅下の梅畑を1時間40分ほどかけてトラクター耕運しました🚜 昨日は手作業で8㎡ほどの範囲の庭の草取りをしましたが、ほぼ同じ位の時間で100倍以上の面積をトラクターで作業出来るんですから、とても楽ちんでした😀 耕運前の状態 耕運後の状態で、トラクターでは対応の難しい法面や梅の木周りの雑草は、後日草刈機で対応です。 カラスが耕運した後に掘り起こされた虫を目当てに来ています🐦⬛ 因みに私がトラクター耕運している間に、奥さんが自宅西の畑に植え付けしている立派なスナップエンドウ&サヤエンドウを初収穫してくれてました🫛
3月25日(月) ワイルドライスとパンのクルトン入りのダブル炭水化物で、考えてみたらちっともヘルシーじゃなかった件。 ・ グリルドチキン & ベジ ・ サラダ ・ オクラのクミン炒め ・ スパニッシュオムレツ ・ チリスープ 3月26日(火) でも、この自家製クルトンのガリガリ感がたまらなくおいしいのよね。 ・ 牛すじ煮込み ・ サラダ ・ 切り干し大根の中華サラダ ・ あおさとスナップエンドウの味噌汁 ・ 納豆 ・ 謎の朝食のり 3月27日(水) ・ ポークソテー ・ サラダ ・ グリルドベジ ・ マカロニサラダ ・ ほうれん草と卵の味噌汁 3月28日(木) アボカドが半個入ると、クリーミー…
採れたてのスナップエンドウは筋だけ取って、そのまま炒めるのがおいしい。 洗って筋を取ったスナップエンドウを強火でじゃっと音をたてながら炒める。 全体に火が通ってヒスイ色に変わったら、塩コショウ。あまり火にかけ過ぎず、少し歯ごたえが残るくらいが良い。スナック感覚で食べられる。
【栽培中】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、ダイコン、大カブ、小カブ、ハツカダイコン、紅白ハツカダイコン、キャベツ、ハクサイ、コマツナ、ナバナ、ミズナ、シュンギク、サニーレタス、レタス、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス、ニンニク、ニラ、葉ネギ、アヤメ、ジャーマンアイリス、キク、コスモス、シロツメクサ
minasanこんばんにゃん。°(*σvσ*)。°☆夜な時間に失礼しましゅ。° 現在、小鳥わ、ダイエットやってゆでしゅので。°ダイエットリポートも、お送りしてゆでしゅ~。° 朝ゴハン;小鳥味のスムージー。°昼ゴハン;ナシ。°オヤツ;小鳥味のトースト、小鳥味のハィカカオチョコレート。° 小鳥味のいちごリキュールチョコレート。° 小鳥のチーズ・パリ・パリチーズおせんべい。° 小鳥味の大判焼き、小鳥のキナコ・きな粉餅。° 小鳥の豆・煎り大豆、小鳥味のおせんべい。° 小鳥味のチョコミントアイス。°運動;食器洗い、食器拭く、オフロ掃除。°夜ゴハン;小鳥のカレー・ビーフ&ギョニソカレー。° 小鳥味のスナッ…
24日、朝起きたらレイアがチッコ臭い 仕事が忙しく、 夕方から毛布洗って、レイア洗って、タオル類洗って〜、忙しい😨 25日、今日も仕事は忙しく、 夕方からソロの病院🏥 💩は酷い軟便ではなく、 まあ小康状態とでもいうのか?そんな感じ 元気はすこぶる有る レイアの肉球剥けたのも、やっと塞がってきたし👌 夜はご飯作る 大根・人参・青梗菜・スナップエンドウ・パプリカ・カボチャ・シメジ・・・7種 一日中、バタバタと忙しいんだけど 犬達の健康が上向きだとね、それだけで嬉しい🥰
もちろんです!以下は、季節の食材に焦点を当てたブログ記事の例です。この記事では、春の訪れとともに楽しめる新鮮な食材について探求しています。 --- **タイトル: 春の恵み: 新鮮な季節の食材を活かすレシピ** 春の訪れとともに、新しい季節の食材が市場に並び始めます。春は、色とりどりの野菜やフルーツが豊富に手に入り、その新鮮な味わいを楽しむ絶好の機会です。今回は、春の恵みを存分に味わうためのレシピを紹介します。 **1. 春のサラダ** 春のサラダは、彩り豊かで栄養価の高い食事の一例です。新鮮なレタス、スナップエンドウ、アスパラガス、ラディッシュなどを使い、シンプルなドレッシングで仕上げます。…
せりの根っこを植えれば ほら! こんなに 収穫できちゃいます。 スナップエンドウも採れました。 これが 家庭菜園の楽しさです。 庭があるって楽しいですね~ 道端からもらってきたこの花 オルレア? 2年目はこぼれタネでそこらじゅうに 咲いてます。 諦めかけていた 昨年 入笠山に 行ってもらってきた 山野草 名前は??? わかりません。 完全に諦めていたのに 咲きました。 もう一つ ピンクも隣にあるんですが まだ 咲いていません。 自然の力ってすごいですね~ 春はいいですね しかし 今日は夏のようでした。 今年も極暑なんでしょうか ??? 怖いです 特に クリスマスローズが心配です。 なにはともあ…
今日の作業および行事の振り返り ・イチゴ育苗畑のネットの柵を作成 ・緑色のネットを仮に被せてみたが長さが足らず。他のを足すといびつになる。 ・旅行で使うカバンを買いにショッピングセンターへ。 ・そのままダム湖へ向かい弁当を食べ野鳥観察。でもカケスくらいしかいない。 ・次に先日土砂崩れで通れなかった道を逆から登ってみたら空いていた。 ・ここでは色々声は聞こえたが見えたのはやっぱりカケス。 ・昨年プランターを覆っていた青いネットを当てがってみたところバッチリ。 ・PEロープを使って弛み防止をして完成 ・身がついている株元に石を置いて泥汚れ防止 ・使っていない植木鉢の土を朝顔用のプランターに移動し植…
【収穫】レタス、ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、コマツナ、スナップエンドウ、絹さや、ダイコン(葉のみ)
トウモロコシとエダマメを定植した【栽培中】キャベツ、ハクサイ、ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、サニーレタス、レタス、スナップエンドウ、絹さや、ハツカダイコン、トウモロコシ、エダマメ、シロツメクサ