タイの台所

晴れてます、日中はもう半袖でもいいかも、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「タイの台所トムヤムラーメン」でタイへ口内旅行です。 カルディ・コーヒーファームで購入しました。 背景は白い寺院、ワットロンクンです。 中身は粉末スープとトムヤムペースト、直にかやく（ネギ・キャベツ）が入ってます。麺は強めに揚げた？少し茶色めの細麺です。これがまたスナックぽい感じで美味いっちゃんねｗ。 タイでは「味の素」が生活になくてはならないものとなっているようで少し多めに入れ熱湯3分、オリーブオイルをタップリ、乾燥パクチーを多め、揚げにんにくを一粒飾っていただきます。 日本のカップ麺では出せない、美味…

こぴちょあです。 我が家では、ガパオライスは家で作って食べるものになりました。それもこれも「ガパオライスの素」のおかげです。 2週間ほど前になりますが、「やっぱりこれ」と再認識した「ガパオライスの素」の話を書こうと思います。 ハプニング 夫がちょっと出かけるというので、夕飯に必要なものもお願いしました。 自分の買い物を先に済ませると言っていたため、その間に冷蔵庫内をチェックしすぐにメールしました。 赤ピーマンも緑のピーマンも卵もあるのでガパオライスにしました。簡単ですしね。＾＾ ですが何を勘違いしたのか、「ガパオライスの素と合い挽き肉をお願い」というメッセージを夫に送ってしまったのです。 夫は…

なんだか、変わり種カレーが食べたくなりました。 なので、海外から来た輸入レトルトカレーを購入！from タイ or インド、です。 辛いのは苦手なので、マイルドそうなやつにしました。 タイの台所 タイで食べたタイカレー イエロー 348円 MTR カッテージチーズとバターカレー 378円 ナーナック パンジャビほうれん草カレーソース 398円 おわりに タイの台所 タイで食べたタイカレー イエロー 348円 原産国名、タイ！ 小さい頃、タイに行ったのですが、カレーを食べたかどうかも覚えてません。 でも、ちょっと本格的な雰囲気。 グリーン（カレー）もあったのですが、辛いのが苦手なので、『クリーミ…

こぴちょあです。 またまた大豆ミートです。今度はガパオライスを作ってみました。 良かったら、今回もお付き合いください。 夫の提案のガパオライス 肉好きな夫が提案したのが、ガパオライスでした。私も興味があったので、これは即採用！ということで作ってみることにしました。 それを聞いた息子はマジか！と絶句。しかも夕飯として出すって、あまりにも冒険し過ぎじゃない？と言われる始末。それでもお母さんがそう決めたんなら仕方がないと、その日は渋々承諾してくれました。 ま、承諾するしないに関係なく作っちゃったと思いますが。この横暴さ、ドラえもんのジャイアン並みですね。(￣▽￣;) で、大豆ミートで作ったガパオライ…

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火鍋の魅力は、その独特な調理方法と豊富な具材の組み合わせでしょう。 中国で古くから親しまれている鍋料理で、辛いスープが特徴ですが、辛くないスープや薬膳スープなど種類も豊富にあります。 今回は、体の健康に良い薬膳火鍋の人気具材と作り方、しめにおすすめの食べ物5選、自宅でできる辛くない火鍋レシピをご紹介します。 人気の火鍋の素も紹介しますので、ぜひ味わってください。 火鍋とは？薬膳火鍋の人気具材と作り方は？ （火鍋とは？） （薬膳火鍋とは？） （薬膳火鍋の人気具材は？） （薬膳火鍋の基本的な作り方） 火鍋のしめにおすすめの食べ物5選 （しめの食べ物5選） 自宅でできる辛くない薬膳火鍋レシピと火鍋の…

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chacomama.hatenablog.com バンコク旅行からもうすぐ1ヵ月経ってしまうーーー！ カメのような歩みだわ。 ではいってみましょー！ ③ココナッツアイス ココナッツアイスは子どもたちにクリティカルヒット！ 水上マーケットで食べました。 他のカフェでも食べたのですが、水上マーケットのココナッツアイスが一番おいしかったみたい。 ボートに乗りながらいただくアイスは印象深かったようで 次女は学校の宿題の作文にも思い出として書いていました。 ボートに乗り込んでからわりとすぐのところで ココナッツアイスの売り子さんが来てくれたと記憶しています。 ココナッツアイスが美味しいと何かで見ていたの…

※この記事は広告を含みます にゃんこたんです 遠出しました 東海道新幹線、新大阪行きです東京～品川の空いているときに撮りました昨日の朝からバタバタでしたが、無事に到着しました 場所は伏せさせていただきます まずは、東京駅で手土産と食事を見繕いました 先日のベトナム料理がおいしかったので、アジアン系で探しました nyankotanturezure.hatenablog.com 東京グランスタ改札外 「mango tree kitchen GAPAO」タイ料理店です（テイクアウトあり） 探していると、なかなか見つからないものですパクチートッピングしましたこれが食べたかったんだ～ 小腹がすいた時よう…

▼ラジオ中の私のつぶやき いきなりヤジマリー。の『あぁ』から 声入ってるよ！ リッツがおいしくなるリッツトークから始めようとしてたもう中がくじかれた 暑くてもう中のカセットテープが伸びに伸びてしまった いかにこの夏が暑かったか この暑い街中でアタック西本くんに会った 『二郎さんだ！』と言ったら『飛びます！飛びます！』とやってくれたアタック西本くん(ドラマではそのセリフがなかった) ライブスタンドのタオルを巻いてたアタック西本くん タイの台所みたいなファッションをしてるエンタメ 音量あげる？ そうだ！ダンビラムーチョ、KOC決勝進出おめでと！！ 絶賛M-1バブル中のダンビラムーチョ 僕らが育てて…

今日も福岡は暑いっす、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清特上カップヌードルチリトマトヌードル」で南米はチリ共和国へ口内旅行です。 最近発売された「特上」シリーズの一つです。 いきなり「追いチリソース」をし、激辛を楽しみましょう！ 背景は世界遺産に登録されているカラフルな「バルパライソ」という街並みです。 中身は粉末スープ・かやく（ローズマリー謎鶏肉・キャベツ・トマト・いんげん・コーン）、別袋で「特製ホットチリ風味オイル」が入ってます。麺は普通のカップヌードル麺です。 にんにくを少し入れ熱湯2分〜で早めに開けキャノーラオリーブオイル・カットネギ・を飾り最後に別に用意した「チ…

雨が続いてるので過ごしやすい、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ミータイクリーミートムヤムクンヌードル」でタイへ口内旅行ですタイｗ。 カルディで購入できます。 今日は、余っていた冷凍生パクチーを使いましょう。 背景は「ワット・プラ・ケオ（王宮寺院）」です。 中身はかやく入り粉末スープ（えび入り）・トムヤムペーストが入ってます。麺は強めに揚げた感のある極細麺です。この麺、美味しいんよねｗ。 味の素を適量入れておきます。タイの人々も食事には欠かせない調味料となっているようなので本場？の雰囲気を増してみます（笑）。 にんにくを少し入れ熱湯3分弱〜、ひまわりオリーブオイルを一回しして…

【高収益・低コスト。話題のコンテナホテルをシラチャで経営しませんか？】 タイの台所には欠かせない、小さくて辛い「พริกขี้หนูสวน」（プリックキーヌースワン、緑色のトウガラシ）。直訳すると「庭のねずみのフンのトウガラシ」という感じでしょうか？その小ささと形状がマウスのフンに似ていることからこの名前が付けられているようです。 タイの緑色のトウガラシについて、以下の点が特徴的です： 辛さ: これらの緑色のトウガラシは、非常に辛いことで知られています。辛さが料理の味を引き立て、独特の風味を加えます。 使用法: タイの多くの料理、特にカレーやサラダ、スープに使用されます。生のまま、または調理し…

冷凍うどんを煮ました。 まず、長ねぎを4センチ位に切って、ごま油で炒めます。 焦げ目が付くまでよく炒めたら、豚肉を入れて一緒に炒めます。 軽く炒めたら、水を入れて煮ます。 沸騰したらアクを取り、醤油と冷凍うどんを入れます。 うどんがほぐれて再沸騰したら、完成でーす＼(^o^)／ 使用した醤油はこちら。 いつものだし醤油、秋田の「味どうらくの里」と、フーコック島の「ヌクマム」です。 ヌクマムはナンプラーより塩気が少なく、魚のダシが効いている感じです(*^^*) フォーやブンのスープに使いますが、日本の「いしる」や「しょっつる」と思えば、ダシ感覚で使えます。 先日グリーンカレーなどと一緒に、こちら…

フリーズドライのパクチーをご存知だろうか。 パクチー好きが自分だけで生のパクチーを買うには家庭内で理解が得られない、レトルトやカップ麺のタイ料理やベトナム料理が好きだが今ひとつエスニックが足らない、いつだってこれパクチー合うかもチャレンジがしたい そんな時こそ。フリーズドライのパクチーが必要だ。 【楽天市場】【20%OFFクーポン対象】タイの台所 フリーズドライ パクチー コリアンダー 香菜 シャンツァイ：タイの台所オンラインショップ おかゆとの相性は◎ 次回、「カップヌードルにパクチー」の巻

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ヤムウンセン 無印良品 ラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ） ばくだん ヤムウンセン 農産物直売所でパクチー半額81円を発見！ 即決！ 自分で買っておきながら、翌日にはすっかりこの存在を忘れていた私。 隊長に、あのパクチーで何作るの？と緩やかのようで、やけに催促されたような気になったのは私の気のせいか？😆 ヤムウンセンが出来るものだと、隊長はとてもとても楽しみにしていたらしい。 ピーナッツなかったので、ミックスナッツのカシューナッツを砕いて散らす。 無印良品 ラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ） 食品ストック箱にずーっと残っていた無印…