トウファ

豆花（トウファ）のレシピ

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 chocolaさん、バインミーと言っても本当にお店やメニューによって全然味が違いますね～ また次回、ハノイに行ったらバインミー食べの比べをしてみたいと思います(*´艸`*) さて、以前の記事でハノイの豆花（トウファ）について挙げました。 www.happykanapy.com こちらのお店は豆腐プリンのお店なんですが、実は他にもメニューがあるんです。 トウファがメインなので、サイドメニューになるのか？分からないですが、いずれにしろ豆花とは全然関係ないメニューです。 それは、肉まんです。 日本でもおなじみの蒸…

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 chocolaさん、私の食レポで伝わったでしょうか？💦ベトナム在住のchocolaさんもおいしいと言われてるので日本人には受けるソイですね(∩´∀｀)∩ さて、甘い物は別腹な私は、ハノイでも食事をした後には口直しに何か甘いものが食べたくなりました。 甘い物が食べたいと言っても、食後にケーキの類はちょっと重いので最近はあまり食べなくなりました。 ハノイに来てから、バインセオを食べた後にローカルの豆花（トウファ）のお店に行きました。 www.happykanapy.com 食後に食べるには甘い味付けだけど、軽く…

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 まねき猫さん、参考になれば幸いです(^_-)-☆私も知らないベトナム料理がまだまだたくさんあります。 さて、ハノイではデザートも食べました。 ベトナムでデザートと言えば、チェーが良く知られていると思います。 ベトナム風のかき氷のようなものですね。 ですが、私はチェーには良く入っている豆があまり好きではないんです💦 なので、チェーは未だ食べたことがなく、別のデザートを食べました。 昨日の記事で挙げたバインセオのお店の２軒先くらいにあるローカルのデザート屋さんです。 ローカルのデザート屋さん お店はこじんまりと…

夫がゴルフで居ない休日に、やっと、前々から気になっていた台北茶房に行ってきました。 友だちがいない晴れ女はピンで行きましたが、フードコート内にあるお店なので、ひとりでもフラッと入りやすいです。 ランチは単品とセットがあり、私は魯肉飯（ルーロウファン）に本日のお茶と豆花（トウファ）のセットを注文。 まず、本日のお茶ですが・・・これがめちゃくちゃ美味しかったんです。 ホットとアイスが選べて、温かいお茶にしたのも正解でした。 こんな美味しいお茶なのに、アイスだったらもし氷とか入ってたら味が薄まってしまってたかもしれません。 何茶か分からなかったのですが、とにかくお茶が美味しかった。。 日本ではまず出…

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 今日のおやつは すぐきヨーグルトをそのまま食べても十分美味しいのですが、スイーツに変換したくなる私(笑)。 出来立てのすぐきヨーグルトを一口食べて考えたこと。。。 温かい豆花（トウファ）作れるよ！！ 出来立てのすぐきヨーグルトは酸味が少ないので、シロップを加えて豆花として食べられるぞ！！ ということで、今日は花豆（トウファ）のレシピをご紹介します。 材料 （１食分） すぐきヨーグルト（できれば出来立てのもの） 130g ジャスミン茶 100ml ラカント 25g クコの実 2粒 素煎りピーナッツ ３ｇ 作り方 クコの実を水に浸して戻す…

そういえば、オーストラリアのメルボルンに到着して初めて口にしたもののこと。 あれも食べたいこれも食べたい！の気持ち満載でメルボルンの地について、 まずイタダキマスしたもの。 それは、バター香るパンケーキでもなく 淹れたてのフラットホワイトでもなく 予想外の飲茶でした。 いや、飲茶好きだけども、なぜこのタイミングで...。 その時の事情を思い出してみたら、どうも現地に到着したのがかなり早い時間だったみたい。 あまりに早すぎて、ホテルにアーリーチェックインできなかったほど。 荷物だけ預かってもらい、しばし意図せぬ散策タイムとなりました。ま、時間潰しというやつです。 軽く朝食でも食べながら落ち着きた…