こんにちは！ 今回はヒラマサのお造りのレシピです！ 準備するもの ヒラマサ １尾 刻みネギ １つまみ わさび 適量 だし醤油 適量 手順 １、ヒラマサの下処理をする。まずは鱗をかき、頭と内臓を取り除く。 今回は頭とかまは使いませんが、あらだきなどにするととても美味しいので冷凍保存すると良いでしょう！ ２、血合に包丁で切れ目を入れ、しっかりと掻き出す。 ３、尾鰭を落とし、しっかりと水気を拭きとる。 ４、腹にリードペーパーを詰め込み、全体をリードペーパーでぐるぐる巻きにする。 ５、さらにラップでぐるぐる巻きにして冷蔵庫で２日間ほど寝かせる。 ６、３枚おろしにして、腹骨、血合骨、皮を取り除く。 ７、…

スーパーでふと目に留まったヒラマサ。 ブリ・ハマチ・カンパチらが大好きな私にとってたまらない柵。そういえば、一人暮らしを始めてから一柵買うことなんてめったにないなぁ。 新玉ねぎの季節にサーモンを買ってオニオンサーモンにすることはあったけれど、久しくしていない。 お作り用で650円、うぅん、安くはない、気がする。普段見もしないから相場が分からない。 でも、今日は食べたい！えぇい、とカゴに入れて早速切ってみる。 切れ味の悪い三徳包丁、ゴリゴリと押して引いて切る。せっかくいいお顔のヒラマサなのにごめんね・・・ 白いお皿に白身・・・うーん、これぞ食にズボラな一人暮らし。 外食になると、気が済むまでお刺…

出典：小坂菜緒 公式ブログ CDTVおつかれさまでした 2026年の年が明けて一発目の記事になります！ 今年もよろしくお願いします。 昨年11月中頃にのとじま水族館へ行ってきました。 GW以来、半年ぶりの訪問！ いろんな生き物を撮影できました。 11/16撮影分 駅で撮影後、のとじまへ！ やっと道を覚えることできました() つきました。 5月訪問時と全く同じ構図とﾐｰﾊﾟﾝ さっそく入館です。 ジンベエザメ 青の世界 ジンベエザメ Rhincodon typus この水槽のメインとなる魚！ 動画ではお食事シーンを撮影できました。 (周りにいる魚が吸い込まれてた…) アカエイ Hemitrygo…

京都・天橋立（2025・秋）旅行記の続きです。これまでの記事はこちら。 １．京都・天橋立（2025・秋）Cenetta Barbaでひとりごはん２．京都・天橋立（2025・秋）BOSQUE で喫茶店モーニング３．京都・天橋立（2025・秋）天橋立を上から見る４．京都・天橋立（2025・秋）天橋立を歩く５．京都・天橋立（2025・秋）味香房 ままや６．京都・天橋立（2025・秋）舟屋の町 伊根へ 伊根散策の続きです。 伊根はもともと漁業の町でしたが、現在は観光にも力を入れています。観光船やサイクリングなどのアクティビティもありますが、入江に沿って続く海岸線を歩くだけでも十分に楽しめました。 観光…

はい、今日は会社は休みで 海上釣り堀に。 もう、最近は乗り合いばっかりです。 mitiru.hatenadiary.jp そうなるに至った詳細はこちらに。 貸し切りはこりごりなので＾＾； そういえば昼御飯用に買いましたが・・・これはもう買わない＾＾； 多過ぎ。くどい。胃にもたれるｗ 今日はシラサが売り切れで買えず、ウグイのみなのでシマアジは駄目だろうなー。 シマアジはほぼシラサで釣れてるので。 んじゃ、頑張りますか。 幸いにも穏やかで良い天気でした・・・がー 釣れません（－－；） 全く釣れません（－－；） 当たりすらありません（－－；） えー？ですよ。 クジを良いの当てて、折角２番目にマスに入…

出典：齊藤京子 公式ブログ 日向坂時代のｷｮﾝｺさん きょんこさんの最新情報→齊藤京子&マネージャーさん(@saito_kyoko95) 5月もあっという間に最終日。 明日からは6月、梅雨の季節の始まりですね。 今回はのとじま水族館訪問記その2、goo blog最後の撮影記になります…。 昨年は県外に避難していたイルカも戻ってきてました！ 5/3撮影分 川や湖の魚たち コイ Cyprinus carpio ウグイ Tribolodon hakonensis 川に棲んでいる魚たち。 この2種の他にもオイカワ・ニゴイもいました。 クロダイ Acanthopagrus schlegelii 河口域に…

出典：丹生明里&マネージャーさん(@nibuchan_staff)のポスト ラジオ番組に出演した時のﾆﾌﾞﾁｬﾝ お久しぶりのブログ更新汗 未だGW中の撮影記で止まってますが、ブログの引っ越しもあるので…^^; 今回は5/3にのとじま水族館へ行ってきた時の様子です。まずはその1。 ※日付間違えてました… 『完全復活』を遂げたのとじま水族館。 巨大水槽を悠々と泳ぐジンベエザメの迫力に圧倒！ 5/3撮影分 高速とのと里山海道を使って約1時間半、到着です。 『完全復活』！ 昨年8月の際は生き物たちも避難しておりましたが…。 ジンベエザメ 青の世界 ジンベエザメ Rhincodon typus 世界最…