中国

今回は中国のコーヒーの紹介です。 Esta vez, presentaremos los granos de café chinos. 中国 雲南省 保山市 標高 １５００〜１７００m 品種 カティモール 栽培 農薬化学肥料不使用 一部有機肥料＆シェードグローン プーアル茶の産地としても知られる場所で栽培しています。 こちらも前回のペルークスコと同じく、「嫌気性発酵の精製方法になります」 だたこれは、ダブルファーメンテーションという精製方法で、嫌気性発酵と好気性発酵の両方の精製をしています。 嫌気性発酵は、重厚感、ワイニー、リキュールのような味わいを引き出し、 好気性発酵は、さわやかさ、すっき…

ポタラ宮殿 世界で最も有名な宗教指導者の一人、ダライ・ラマ14世。チベット仏教の最高位である彼は、「輪廻転生」によって次のダライ・ラマが決まると信じられています。しかし驚くことに、この宗教的な問題が中国政府の外交や統治と深く関わっていることをご存じでしょうか？ 今回は、「ダライ・ラマの輪廻転生は誰が決めるのか？」という問いを中心に、チベット問題、中国の思惑、そして宗教と政治の複雑な関係をわかりやすくひもといていきます。 ■ 輪廻転生とは？そしてダライ・ラマの転生の意味 まず、チベット仏教では「魂は死後に別の体へと生まれ変わる」と信じられています。これが輪廻転生です。特にダライ・ラマのような高僧…

こんにちわ。北見尚之です。 土用の丑（うし）の日を控えて「うなぎ商戦」が盛り上がっています。 「うなぎ商戦」を後押しするように、うなぎの稚魚「シラスウナギ」が記録的な豊漁で、例年の15分の1程度の価格で取引されている地域もあるそうで、今すぐうなぎが安くなるということはないが、秋からは値下がりするのではという見方もあります。 しかし、うなぎのビジネスにかかわる人々はあまり浮かれておらず、それどころかコメの次に高騰するのはうなぎかもしれないや、うなぎでこんなに稼げるのも今年で最後かもという悲観論まで出ているようです。 その理由は、ニホンウナギを含む世界のうなぎ全種をワシントン条約の対象に加える動き…

ベトナムは米国にとって貿易赤字第3位の国であり、中国製品の迂回輸出ルートとしても活用されているため、トランプはベトナムに対して最高水準の46%の相互関税を適用していました。 米国の関税 ベトナムの総輸出額のうち、米国向けの輸出が30%を占めており、これはベトナム経済にとって非常に致命的な打撃でした。 ベトナムの主要輸出品目と中国企業との関係 ベトナムの輸出第1位の品目はスマートフォン、半導体、コンピュータ部品などです。これは韓国のサムスンやLGといった企業がベトナムで製造し米国に出荷している影響もありますが、中国企業もベトナムを通じて輸出しており、両国の関係は密接です。 ベトナムの輸出第2位の…

香港、中国(2)、タイ(2)、マレーシア、ベトナム(3)の話題を9つご紹介 ＜香港＞ 紅磡のペットショップで猫30匹以上が行方不明 店主が窃盗容疑で逮捕 7月2日、紅磡（ホンハム）のペットショップに猫を預けていた女性が、3匹の猫が突然いなくなったと警察に通報。その後の調査で、同店に預けられていた猫30匹以上がすべて行方不明であることが判明。総額47万香港ドル（約900万円相当）の猫が失われたとして、54歳の男性店主が窃盗の疑いで逮捕されました。一部の猫は油麻地や元朗で発見されました。警察は引き続き事件を捜査中です。 https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/202507…

こんにちは。 １２時半現在の開封市 気温３４℃ 湿度６３％です。良い天気です。 さてさて、 今日は日本から中国の自宅に戻ってくる際、国際便から国内便へ 乗り継ぎ時間２時間にチャレンジしたことについて書きたいと思います。

「なんか信じられないんだよな」というゴーストの囁きが１年以上続いていたが、ようやく正体が見えてきたわ。大体「Sputnik日本」という公式だか勝手にやってんのかわからないアカウントが同盟国のはずのイランをディスりまくっていた時点で怪しかった。（ちなみにこいつは中国もディスっていたからそれがロシアのスタンスと思っていい。中国、イランに台頭されたくないのか、イスラエルへの配慮かは知らんが） 「親露派アカウント」というのが片っ端からめっちゃ性格悪いというのもなにかを示唆しているのだろうな。それに人気の２１歳のロシア軍人アカウントだが、それってウクライナ軍事行動の時は高校生？そんなのが、軍事行動の主力…