中田屋

金沢の夏の風物詩、氷室（ひむろ）まんじゅう。百貨店に行ったらどの和菓子店でもちょうど売り始めたところだった。そんな時期だね。いろいろな店のものを食べ比べたい気持ちもありつつ、今年のひとつめとして「中田屋」のものを買った。きんつばの超有名店。中は、きめ細かいこしあんが詰まっている。 【氷室まんじゅう】氷室の日（７月１日）に健康を願って食べられるまんじゅう。かつて加賀藩では冬場に積もった雪を氷室に保存し、夏の「氷室開き」の日に取り出して幕府に献上していた。その際に無病息災を願って麦まんじゅうを食べていた慣習が、今も受け継がれている。７月１日が近づくと和菓子店ではいっせいに氷室まんじゅうを売り出す。…

今日は父の日です。 私の父は、８１歳になった３日後に亡くなりました。 「検査」という形で入院して、その５０日後に病院で亡くなったのです。 www.betty0918.biz 父が好きだった中田屋のきんつばをお仏壇にお供えします。 長女が買ってきてくれました 厚生労働省が公表している「令和４年簡易生命表」によると日本の平気寿命は、男性が約８１歳、女性は約８７歳だそうです。 そう考えると、父は決して「長寿を全うした」とはいえないかもしれません。 食べ物の好き嫌いは多かったのですが、父は「嫌いな物でも食べることができる」という特技を持っていました。 戦中戦後が食べ盛りだったので、食べ物に対してより好…

【きんつば中田屋】の「きんつば15個入箱」は、北陸・石川・金沢の代表的なお菓子として、とっても魅力的なギフトです！中田屋のきんつばは、長年愛され続けている伝統の味で、和菓子好きにはたまらない一品。 まず、上品な甘さの中に、しっとりとした小豆の風味が広がります。表面は薄い皮で包まれていて、そのサクッとした軽やかな食感と、柔らかくもっちりしたあんこのコントラストが絶妙です。一口食べるたびに、ほっと心が和む優しい味わいは、まさに和菓子の魅力を存分に引き出してくれます。 ギフト用の箱に入っているので、特別な日の贈り物や、お世話になった方への手土産としてもぴったり。見た目も上品で、開けた瞬間から「わあ、…

昨日また富山湾で地震があり、能登半島がかなり揺れました。 怪我をされた方もいらっしゃったようです。 お見舞い申し上げます。 元旦の令和６年能登半島地震から半年近くたちました。 私は小さな力ですが、とりあえずポイントは復興のためにすべて寄付し、ブログでの収入も支援に回しています。 あと、石川県の企業はなるべく応援したいと思い… 目についたら、とりあえず買います。 目次 中田屋のきんつば 栗小路 蒲鉾 中田屋のきんつば 中田屋のきんつばは父が大好物でしたから、お仏壇にお供えします。 リンク 私が買った時は、中田屋さんの売り場は私だけでしたが、あとで見たら、行列できるほどの大盛況でしたから、嬉しくな…

「義時物語」というタイトルでしたが、「～きんつば～」と書き加えました。 大河ドラマレビューとか、歴史ブログと勘違いされてしまうなと思ったからです(笑) 違います。 「義時物語」はお菓子の名前です。 目次 「義時物語」という名のきんつば 中田屋のきんつば 『鎌倉殿の１３人』第３０回「全成の確率」 「義時物語」という名のきんつば えぇ、「義時物語」というお菓子を買いました。 父がきんつばが好きだったので、お仏壇にお供えしようと思ったのです。 中身は、思っていたきんつばとは「見た目」が違いました。 「義時物語」美味しかったですよ。 嬉しいことに、好き嫌いの多い母も食べてくれました。 時政とともに伊豆…

桜を待ち侘びて 桜餅 桜餅の二大勢力 桜餅の全国分布図 桜餅の記憶 金沢の桜餅は長命寺 東京へ（大学生時代） 東京へ（社会人時代） 長命寺桜もち 大阪へ（社会人時代） 金沢の桜餅 和菓子行脚 CAの選択 月よみ山路 圓八のあんころ餅 谷屋 戸水屋 越山甘清堂 美福 中田屋 森八 柴舟小出 うら田（浦田甘陽堂） あとがき 桜を待ち侘びて 今日は2022年3月20日。金沢市の日の出は5時58分。 一ヵ月前の2月20日は6時36分、二ヵ月前の1月20日は7時3分でしたから、二ヵ月で一時間以上日の出が早くなりました。 ただ、この二、三日、彼岸の入りから寒の戻りで急に寒くなっています。 桜が待ち遠しい……

11月6日(土) 金沢市の街中、香林坊大和の地下街で買い物。 翌日の日曜日はちょっと遠出するので、お土産用に中田屋のきんつば。 今はこんなのがあるのね。キティちゃんとのコラボで、オリジナルの風呂敷に包まれたきんつばのセット。 kintuba.shop21.makeshop.jp オンラインショップでも購入できるみたいだけど、僕が今回購入したものはちょっと違って、直営店のみの限定だったような気もする。 それにしても、本当に仕事を選ばない、NG無しのキャラ。 朝日奈央さんか、キティちゃんか。 きんつばは結構好きだけど、自分では最近食べていないような気がする。今度は自分のご褒美として買いに行きたい。…