主婦のお昼ごはん

専業主婦をしているとお昼は自分一人だけです。片田舎に住んでいるのでおしゃれなランチとかそもそも少ないし、お金かかるし、旦那さんが私の作った大したことないお弁当で頑張ってくれているのに自分が外食するという選択肢はもともとないし。そんなにがっつり食べる胃腸でもないのでごくごく簡単に済ませるのが常です。 だいたいが夕べの残りのおかず、軽～くご飯一杯、うどん、ラーメンのどれかなんですけど今日は”理想のお昼ご飯”になりました。それがこちら。

おはようございます はなごんです朝からしっとりとした雨の日です 外出の予定が入っているのでちょっと残念です 今週も相変わらずのお弁当🍱と朝ごはんですが 少しでも参考になると嬉しいです 今週のお弁当と朝ご飯 月曜日 お弁当🍱 塩サバ・カニカマ入り卵焼き・キャベツときゅうりの甘酢漬け・イワシの甘辛煮・オクラの漬物・ミニトマト・梅干 朝ごはんです バタートースト・ミネストローネスープ（最後の生クリーム）・手作りヨーグルトにハチミツ・コーヒー週末に大鍋でミネストローネスープを作って、１回分ずつに小分けして冷凍しました ベーコン・玉ねぎ・人参・キャベツ・じゃがいも・トマト缶で作りました 火曜日 お弁当🍱…

ご訪問いただきありがとうございます。 仕事の日はお弁当を持参しているのですが、仕事のない日のお昼って何を食べようかなって悩むんですよね。 お金をかけたくないし、自分の為だけにお料理もしたくないし・・・と。毎回悩みつつ、卵ご飯、納豆、海苔とかで食べてることが多いな。 そして仕事始め、学校が始まり一人のお昼時間を楽しみにしていました。 それはなぜかというと、お正月にお餅を作ったのですが money.myumyumoki.com その残りで・・・いや正確には残ったのではなくあらかじめ私用に取っておいたのですが💦 （切り分けた時に冷凍してしまいました(^^;)） 夫にお正月休み中 もうお餅ってないの？…

私の今年の「やりたいことリスト100」＃３６自分用のお弁当 を最近作っています。中学生の娘のお弁当と、時々作る夫のお弁当のついでです。 おかずは、娘や夫に比べて少な目というか、私の分まで足りないことが多い。(笑)本気で3人分作るとなると、急にメンドクサイって思って嫌になるから・・・自分にプレッシャーをかけず、「ついでに」くらいがちょうどいいのです。 朝が弱い私なので、お弁当は作り置きを詰めるだけ。私のおかずは3種類・キャベツとひじきのサラダ・里芋の煮つけ・冷食青汁はスプーンでかき混ぜながら飲みます。 お弁当箱は、野田琺瑯の蓋つき保存容器。角が丸いので、食べ終わってすぐに洗うのが苦になりません。…

朝からスッキリと晴れた東京でしたが、北風が吹いていて、少し寒い一日でした。年末年始に増えた１キロを減量する足しになろうかと、朝からぶらぶらとウォーキングしてきました。平地を歩くだけでなく、少しアップダウンも加えようと、階段の多い六本木ヒルズ内へ。通勤のために行き交う人はいても、行楽目的の人はほとんどいない時間なので、この通りガランとしていました。階段を選んでアップダウンしていたら、とても疲れたので、近くのスーパーに寄ってから、またテクテクと歩いて帰ってきました。 少しは運動になったでしょうか。。。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}…

以前この日記ブログでも書いていたように、なるべく一汁一菜、まではいかなくても、それに少しでも倣っていこうと、お味噌汁生活を始めました。日本人なら、毎日当たり前というご家庭がほとんどだと思うのですが、我が家は主人が外国人のため、結婚以来お味噌汁を作る必要がありませんでした。私もどちらかと言えば西洋料理が好きだったので、それでまったく不満はなかったのですが、50を過ぎてから日本食の良さを、今更ながら再確認いたしました。そして先日の日記にも書いたように、土井善晴先生の『一汁一菜でよいという提案』を読み、私もそろそろ食生活を改善しようと思い立ったのです最近は一人でインスタントのお味噌汁を飲んだりしてい…