塊肉

コストコに行くたびに眺めるだけだった塊肉🥩 ついに買いました。分解❓方法はYouTube先生に教えてもらいました。 切りやすそうなのを買ったこともあり、想像よりも簡単でした。 肉の匂いを嗅ぎつけたすあまお嬢様が待機してますが、いくら牛肉でも生のままあげるのは抵抗が… ということで無視します😅 キッチンが肉っぽくなったついでに、すあま用のオヤツも作ってしまいましょう。 茹でレバーを狙って再び待機してます。 ちょっとだけあげて、あとはフードドライヤーで乾燥です。 乾燥中は家中がレバー臭… シャペロンには臭いですが、すあまお嬢様には魅惑の香り✨ ちょーだい❣️ちょーだい❣️ 豚🐽🐽🐽（笑） 内臓系の…

コストコって業務用のお肉が安く手に入るので、家計は大助かりですよね。我が家は、月一で通っています＾＾ しかし、問題なのが「塊肉」のさばき方、切り分け方。 もちろん、食べられない部分を落として、食べやすい大きさに切る。というので十分なのですが、「損をしない・柔らかく・舌触り良く」食べるためには切り方はとっても重要＾＾ 今回は、焼き肉やステーキ専門店で肉をさばく事10年の私が、家庭でも実用的なさばき方を紹介したいと思います＾＾ きちんと捌けば、冷凍保存しても臭いや味が気にならないので、是非参考にしてくださいね＾＾ 注） 💡私はカナダ在住なので、カナダのコストコの商品で説明しています。 部位の名前や…

◇炭焼喰人 三宿◇⌂東京都世田谷区池尻3‐30‐6 フェリーチェ池尻2F☎03-3419-1129 女子会なら池尻大橋にある『炭焼喰人 三宿』がおすすめ☆ インスタ映え間違いなし◎ 『炭焼喰人 三宿』へぜひ行ってみてください♪ 〈Google投稿より引用〉女子会で焼肉！🍖みんな大好きな美味しいお肉を食べれば盛り上がること間違いなしです💪当店は女子会をされる方にも、とってもオススメ😆なぜならインスタ映えするような写真を撮らずにはいられない≪ド迫力≫な塊肉が堪能できるから🍖✨お味はもちろん⭐お肉の旨味が口の中でじゅわ～っととろけて、飲み込むのが勿体ないくらい…💖焼肉好きの方にはたまらないハズ！！自…

〜前回までのあらすじ〜 オーストラリアからの刺客、骨付きラムラックをラムチョップに一刀両断し打ち倒したライル一行。 だが、これは豪州からの猛攻の序章にしか過ぎなかったのだっ！ そして… 「くっくっくっ、我が名はグラスフェッドリブロースキューブロール。この1キロの冷凍肉塊アイスボムに叩きのめされるが良いっ！」 「しまったぁぁぁ！ブラックフライデーで浮かれた隙をつかれたっ！」 解凍 まずは戦いの狼煙をっ！ 冷凍肉塊アイスボム🧊は直撃すると死者が出るし、ナイフの歯も立たないので、焼く日から逆算召喚して煙緋の重撃で解凍しておきましたっ 「冷凍肉は低温でゆっくり解凍すると、美味しいドリップ流出が最小限に…

みなさんこんにちは、つねです。 今回はホットクックを使ってみんなだいすき、塊肉で絶品とろとろチャーシューを作ります！ ホットクックでチャーシューってつくれるの？？ ホットクックは低温調理も得意なんだよ！ 脂身の少ない肩ロースを使っているので、ヘルシーなのも嬉しいポイントです！ ○材料 ・豚肩ロース 800g ・醤油 70g ・料理酒 70g ・みりん 70g ・砂糖 小さじ2 ・青ネギ 1本 ・おろしショウガ 大さじ3 ・おろしニンニク 大さじ1 ○作り方 1. ネギを3cmずつくらいに切り分けます。 ネギと一緒にお肉を煮込むことで、臭みが取れるんだって！ 2. 醤油、みりん、酒、ショウガ、ニ…

こんにちは英国駐在員ジンです！ 英国ではコロナデルタ株の感染拡大で，6月17日に予定されていた規制完全解除が4週間延期になりましたが，テニスの聖地ウインブルドンでの全英オープンが50％の観客入場を決定し，初夏ムード真っ盛り！午後10まで明るいため，週末の晴れた日は公園や自宅でBBQやガーデンパーティに最高のシーズンです． ということで今回も，ロンドンで本格アメリカンBBQ塊肉を焼く第3弾！ 今回はBBQでビーフ・リブ，楽しむための下処理、焼き方を紹介します！ リブと聞くと日本ではスペアリブ（ポークリブ）を想像する方がほとんどと思いますが、今回はビーフです！こちらは大きくて柔らかジューシーで食べ…

〜前回までのあらすじ〜 気温の高まる中、焼き鳥を焚き火の炎で焼き尽くすという高難度クエストを見事に制したライル一行。 だが、それは長き戦乱の時代『チキン戦争』の序章に過ぎなかったのだっ！ 「くっくっくっ、ライルとやら。貴様如きが良くぞここまで戦ったと褒めてあげましょう。だが前回のは所詮氷山の一角。 MP （ ミートパワー ） を凝縮して完全体となった我が力にひれ伏すが良いっ！」 「なにっ！敵はまだ全貌を見せてなかったというのかっ！しまったぁぁ！」 「究極合体、ホールチキン！」 ※チキンは合体しませんっ！ 遂に合体し巨大化したホールチキン、そして繰り出される一撃必殺の大技、バードストライク。 果…