さっぱりしてるのに、ちゃんと覚えてるワイン(改) 「これ、軽いですよ」 そう言われて出てきた白ワイン、私はいつも半信半疑です。軽い=水っぽい?アルコール味が目立つ、という失敗を、もう何度かしてきたからです。 今日のそれは「CA66 Chardonnay(シャルドネ)*1」です。 ひと口目は、たしかに軽かった、主張しないというか控えめでした。辛口なのにフルーティさがやんわりと甘味を脳に伝えてくる……口の中をさらっと流れて、「うん、飲みやすい。」そう思いました。 で、飲み込んだあと、鼻の奥と喉の奥に、ふわっと……桃?みたいな、白い花??みたいな、ちょっとうまく言葉にできないですが、でも確実に“いい…