昨日は川崎で気になる行列店「日陰」に行ってきた。JR新川崎が最寄駅のようだが、僕は日吉から約20分歩いて行った。お店はシンプルに白地に黒文字で「ラーメン」と書かれた看板と暖簾。覚悟はしていたが、11:50分で先客7名ほど並んでいる。最後尾に着こうとするが、よく見たら道路を渡ったところに1名並んでいたのでそちらに並ぶ。 暫く並んでいると店主が店から出て来て、1人ずつ人数を聞いてまた店内に戻っていく。約20分待って入店できた。食券は無く、口頭で注文し、お代は帰り際に現金で支払うシステム。僕は海老ワンタンメン¥1,050を注文した。 5分ちょっとで注文したラーメンが提供された。スープは無化調らしい。…