柿の白和え

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旅日々思い出し笑い•7ヶ月前

シグナルカラーの白和えと白物おでん🍢

おでんの季節になりました寒かった昨日は朝から下拵えしておいたおでんで晩ご飯🍢 日本酒を冷やしておいて一人でも飲むつもりが、一緒に晩酌🍶 まずはビール、そのあと徳利冷酒を夫3/5、私2/5ほど飲んで私だけあとを引き赤ワインを飲んでしまったヮ🍷 練り物おでんセットに、私的に絶対欠かせない大根はんぺん玉子ちくわぶ昆布（昨日のブログで書いた梅流しの出汁）などを加え、醤油と酒、塩少々で味を調えて出来上がり、お鍋いっぱい🍢 ウインナもいれてみましたけど、熱々で美味しかったです♪ 生ハムサラダと大根葉の浅漬けを作って、貧血気味夫には鶏レバー（惣菜）柿とパプリカの白和えを真似っこして作りたかったの…

#おでん#柿の白和え#料理#日記#晩酌#シグナルカラー

関連ブログ

Kajirinhappyのブログ•2年前

【おうち居酒屋　人形町の名店のお好み焼きと鉄板焼き再現　柿の白和え】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています柿の季節は必ず作る白和え今回は、いつも目から鱗の面白いもの＆写真がきれいな OTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんの、和えないバージョンにしてみる ot-icecream.hatenablog.com 私は、水切りした豆腐＋練りごま＋すりごま＋白だし＋少量のきび砂糖柿も豆腐も白和えも好きだから当然旨いこの日はブーランジェリー (id:boulangeriemanna545)家のアンジーちゃんのお好み焼きにも触発されて、久々のお好み焼きにする boulangeriemanna545.hatenablog.com 何も考えない…

#料理#グルメ#旅行#お好み焼き#柿の白和え

temahime’s blog•3年前

料理教室で簡単な薬膳レシピ習ってきた。秋は白い食材を食べるといいらしい！

お越しいただきありがとうございます。友人の誘いで小さなイベントに行ってまいりました。 18のブースが出ていて、興味のあるところを自由に廻ります。入場は500円、各ブースで相談・アドバイス（有料・無料）を受けられます。美容、カラー、骨格、アロマ、クッキング、編み物、ぬりえ、中医学、相続、スマホでクリスマスカード作り（Canva）、ファッションショー（歩き方）、など多種多様なブースが出ていました。お菓子のつかみ取りもありました。私たちは、リフトアップのプチ体験と「免疫UPセミナー＆クッキング」（1000円）に参加。これは中医学と薬膳のコラボセミナーでした。薬剤師藍澤牧美氏中医学…

#中医学とクッキングセミナー#レンコン#白キクラゲ#柿#薬膳#自然栽培#レンコンと白キクラゲと柿のマリネサラダ#柿の白和え#レシピ

Kajirinhappyのブログ•3年前

【おうち居酒屋　太秋柿の白和えと豚しゃぶ　金木犀のかほり】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています急に寒くなって、週末は夕飯何がいいと聞くと、鍋がいいと言う。豚しゃぶ柿の白和え酢漬け３種カンパチのお造り翌朝の鍋金木犀のかほり豚しゃぶ牛のしゃぶしゃぶは特別感がありまして。小市民の我らはどうしても豚しゃぶ率高し（1:9で豚しゃぶかも）😊 野菜は、白菜、ねぎ、しいたけ、春菊の４種。スーパーのお肉はバラ肉とロース合わせて250g。地元の豆腐屋さんの豆腐2/3はしゃぶしゃぶに、1/3は柿の白和えにしたい。ぽん酢と大根おろしでさっぱりと。たまーにごまだれで、春菊がいい仕事をしていると実感。柿の白和え 1/3の豆腐の上に重しを乗…

#家庭料理#おうち居酒屋#豚しゃぶ#柿の白和え#金木犀#かんぱち#太秋柿

Kajirinhappyのブログ•4年前