柿の葉寿司
2023年6月17日（土）雲一つない青空。梅雨の晴れ間の休日に、初瀬川が流れる長谷寺を訪れてみました。 長谷寺駅鄙びた駅舎の近鉄大阪線の長谷寺駅。背後には大和らしく、丸みのあるなだらかな山々が連なっています。 参道三輪そうめんや奈良漬、よもぎ餅、よもぎうどん、葛きりなど、昔ながらの奈良の特産品が並べられた昭和の面影を残す参道。好きだなあ、こういう雰囲気。 外観参拝の前にお昼を済ませようとランチに選んだのは、古民家カフェの「長谷路」さん。 江戸後期の1812年に竣工、1812~1925年に増築され、国の登録有形文化財にも指定されている貴重な近世・近代和風建築のお店です。竣工から築200年以上、増…
こんばんは！ 都内在住アラフィフ主婦のnicoです。 ひとり時間を楽しんでいます。 今回は夫と旅した二泊三日の 京都・奈良 「ふたり時間」 について書きます。 ◎旅行の全行程まとめ記事は下記をご覧ください。 hitorijikan-nico2.hatenablog.com 2日目は奈良。 日曜日だったこともあって、 どこも観光客だらけ… 12時30分位だったので、 迷っていたら出遅れると思い、 興福寺を訪れた後は適当な所で ランチをすることに。 ちょうど通りがかった 柿の葉寿司などが食べられる ゐざさ茶屋 夢風ひろば店は 既に列ができていたけれど、 どこも状況は変わらなそうだったので、 並ぶこ…
前回まで宮城県へ旅行に行ってきました。 その時に、少しですがおみやげを買ってきていたので今回はこちらを紹介して行きたいと思います。
喫茶 茶舗里さんへ暮れのご挨拶へ行きました、途中柿の葉寿司を購入～これが美味しいんですよ写真は鮭（鯖も有ります） 柿の葉寿司とは奈良県五條市のグルメです、海の無い奈良県では昔は海産は貴重品で有った為鯖や鮭を乗せた押し寿司は行事食として受け継がれてきました 柿の葉にくるむ事によって乾燥を防ぎ発酵を促し旨味をかもしだしています また柿の葉にはビタミンCを含む栄養素が含まれており昔の人の知恵が感じ取れます 有名処は「たなか」「やまと」ですが今回は「山の辺」を美味しく頂きました こちらは以前に「よしの川」さんで頂いた たなかの柿の葉寿司鯖です さて、本題の茶舗里さんへ お邪魔します～カウンター席へ ブ…
今日は日帰りで奈良県桜井市にある大神神社に行ってきました。 二の鳥居前に着いた頃には正午を過ぎていたので、参詣前にまずは腹ごしらえと周辺を見ていると、門前で三輪そうめんの店を発見。 休日のお昼ということでさすがに順番待ちでしたが、しばらくすると店に入ることができました。 To Instagramまずはせっかく奈良にやって来たということで奈良名物の柿の葉寿司を注文。 具はすべて鯖でしたが、久しぶりに食べる柿の葉寿司は美味しかったです。 To Instagram最初はそうめん単品も考えたのですが、しっかり食べたいということで今回は親子丼セットにしました。 親子丼とミニそうめんのセットで、そうめんは…
本日は、育児の話ではなく少し気分転換の話。 （文末にミルキーちゃん） ミルキーちゃんの2週間検診の後である。 特に結果に問題もなく安心して帰宅している最中、 せっかく外に来ているのだから、おいしいものでも買って帰ろうという話に。 ということで、奥さんが妊婦の時からずっと我慢していた柿の葉寿司を購入。 鯖と鮭各種5個入りを購入。 このおいしそうな葉脈・・・・中身撮り忘れてました。 背景が汚いのでトリミングしたものがありました！！ 合成写真にしか見えないですがｗｗ ワクワクしながら家に帰って、最近飲んでいなかったので少し前に購入していた春鹿酒造のひやおろしを出す。 このお酒、以前友人達が奈良県に遊…
吉野に行って来ました。 奈良県吉野村にある吉野神宮 明治天皇によって創建された後醍醐天皇をお祭りする神社です。 鶴の手水舎 陽がさして綺麗ですね～。 吉野神宮の神職巫女がひとつひとつ水引を結び手作りで奉製した御守です。 木々が少し色づき始めていました。 お昼ご飯はここで食べました。 山菜蕎麦と柿の葉寿司のセット 山菜がたっぷりで美味しかったです。 きつねうどんと柿の葉寿司のセット 柿の葉寿司 久しぶりに吉野に行ったけど、自然に癒されました。 天気も良くて最高でしたね～。 もうちょっとしたら紅葉の時期ですね～。
＜番組紹介＞ 極上の柿８００本を育てる畑に潜入！ 柿一筋５０年の農家が見つけた柿が元気になる方法とは！？ 平安時代から愛されてきた伝説の干し柿が登場！ 糖度は普通の柿のおよそ３倍という。 絶品の味わいを生む千年の技“手もみ”とは！？ １０００本に一本の柿の木からしか取れないという 希少な「黒柿（くろがき）」の工芸品も登場！ 艶やかな黒が幻想的模様を醸し出す。 柿渋染めや日本限定の柿スイーツも必見！ ＜初回放送日：平成30(2018)年11月9日＞ ＜番組紹介＞ 美の壺１．甘さを極めた日本の味覚 信長因んだ日本一の柿「天下富舞」（生産者・加藤泰一さん） 堂上蜂屋柿（干し柿づくりの名人・坂井道夫さ…
●DRIVE● ●食べに行こう● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回はちょっとドライブの紹介です。奥さんが「美味しい味噌らーめん食べたい」って言うので…大阪の大東市まで行ったのです。でも、ここまで来たら奈良も近いよね？なんて…またまた奈良へ行く事になりました。奈良に行くんだったら、食べたいもの買って帰らなくちゃのご紹介です。 ●柿の葉寿司 ドライブは奈良方面だったので、柿の葉寿司買いましたぁ〜。 とにかく食べたくなったのです！ なんで食べたくなったのかと言うと...。 この記事を観たからなんです。 aporon2.hatenablog.com あぽろんさんが紹介している「たなか」は…
お昼に伺いました。 奈良市春日野町のゐざささん 外観 柿の葉寿司を食べたくて寄りました。 １階は販売コーナー ２階がイートインですね。 メニュー ◆ゐざさ天ぷらセット 1,600円（税込） を、オーダー 卓上 卓上の湯呑みと 外に見える東大寺の屋根を見て待ちます。 １５分ほどして「お待たせしました」 柿の葉寿司 きました！ 柿の葉寿司 柿の葉寿司 柿の葉寿司の他にも３種のお寿司 柿の葉寿司の柿の葉は剥がします。 柿の葉寿司 中は鯖寿司？ 柿の葉の風味が移るのですね。 素麺 素麺の上に具材がのっています。 冷えた素麺は美味しいです。 ごま豆腐 ごま豆腐はまったり 天ぷら 天ぷらは ナス ししとう…
初夏あたりからほぼ毎週末にレコ発ツアーだったりツアーじゃなかったりのライブをしているLOSTAGEが、もう既にこなれているだろうにさらに朝練をするという。練習熱心だねえ…と考えていて、思い当たった。もしかして最近やってない曲やろうかって話なのでは？明日ワンマンやしね。昨日は結局できなかったのかな？今日はできたかな？練習できてたらあっと驚く曲が聴けるかも。聴けなかったら、練習できなかったのかも。どっちにしろ確かめに行こうかって言いたいとこだけど、行けないねー。広島は遠い。しかし翌日五味さんは堺で弾き語りの予定。どんなスケジュールになってるんでしょうか…ほんとよく働くわね。まあ堺みなと音祭りもリベ…
今日は デパ地下グルメで､ランチ 😃🎶 大丸地下「柿千」の､柿の葉寿司でーす 「柿千」 人気のお店で 色々な魚を使用した､柿の葉寿司が・・・ 柿の葉寿司 奈良県の名物 初めは、塩で締めたサバを 酢飯と一緒に､柿の葉で包んだ押し寿司だけだった 今では､お店により色々な種類が販売されている 柿の葉は 抗菌､抗酸化作用にすぐれ 酢飯を乾燥から防ぐ以外に､保存性を高める効果が ある 色々な効果等を考えて､作られた押し寿司 今日､購入したのは 穴子､えび､ゆず風味鯛の3種類 他に､サーモン､さば､焼きさば､煮た椎茸等も販売 季節により､変わるメニューも・・・ 穴子 煮穴子で､穴子独特の甘み､旨みが 😃⤴…
今回はひふみ祝詞の「 ら 」です ラッセンが好き〜❤️ ✨ご出演 ラッセンののちゃん、ラッセンねずみリーダー、ラッセン紺碧さん、３回ラッセンさん、ラッセンくろいぬさん 前回の石川県 石川県旅行に行きたいと思ってた時期だったので、パート3まで調べたり描いたりしてたみたいですww😆 ✨パート1 (千里ヶ浜など写真多め) https://hukunekox.hatenadiary.jp/entry/2021/08/17/103249 ✨パート2(金沢編) https://hukunekox.hatenadiary.jp/entry/2021/08/20/180559 ✨パート3(金沢編2) http…
9/15京都大学吉田校舎、お地蔵さんに手を合わせる。 大4息子と大学前で合流した。 息子の論文発表、うまくいったそうだ。名札プレートがなければこの建築学会の作品が見れないとのこと、息子から借りて会場作品を見てきた。 写真撮影不可なので目で見るだけ、一つ一つ素晴らしい作品を手にとって見てきた。 建築学会作品の数々、思った以上に感動した。 さて、帰路につく。 京都大学から神奈川県へとなる。渋滞もあるので12時半、高速道路へ入った。 昼ランチは大津サービスエリアのレストランとなった。 これはお土産、柿の葉寿司だ。夜に皆で食べる。 息子の近江牛ステーキ丼 旦那の特製ヒレカツ定食 私の近江牛焼肉丼 息子…
夏は奈良へ行ってきました。 奈良県立万葉文化館のせんとくん。 入館料無料。敷地内で発掘された遺跡の説明も無料でお願いできるようでした。 ↑↑ パソコンでクイズ。２０年くらい前のものかな？安城の歴史博物館でも同じ感じのパソコンクイズを見た気がします。 展示やパソコンクイズも豊富、万葉劇場（人形と映像による歌劇、となっています）もあり、ここに3時間滞在。 資料集に載ってた！という部分もあり喜んでいました。 私は全く下調べもせず連れて行ってもらった感じですが大満足。 とくに万葉集の歌をどのように読むか（現代風、万葉風、ラップ風、フォークソング風とか）、実際どう読まれたかわかってないようなんですが、そ…
今晩は金沢駅にある「大國鮨」さんで購入した、のどぐろ柿の葉寿司。 白状しますが、のどぐろって何か知らずに買ってます。名前だけ聞いたことあるなあ、なんか美味しいってよく聞くなあ、程度の。 買うときは5個しか入ってなかったので、少ないかな？と思いつつ、もう帰宅するから最悪我慢すればいっかー、と気軽に考えていたのですが……よく考えると、押し寿司なんですね、ご飯詰まってるんですよね。普通にお腹いっぱいになる量でした。 のどぐろ初体験なわけでしたが、癖もなく食べやすいのかなーって。他の食べ方ができれば、それも試してみたい。 個人的にお寿司は基本避けるのですが、地域柄か柿の葉寿司は小さい頃から食べることが…
朝、雨がざっと降って 空気がひんやりする その間に、 夫は 庭仕事 荒れ放題だった 夏の庭 この夏、暑さで 駄目にしてしまった苗が いくつもある。。 ・ ・ 昨日は、 お義母さんの作った 柿の葉寿司を お昼に 今年も無事、 新米が採れました＾＾ ・ ・ ・ 今日 読み終わった本 今の６０代の女の人たちが 学生時代だったころから 子育てを終えるまでを描いた 小説 子育てはもう卒業します （祥伝社文庫） [ 垣谷美雨 ]価格: 737 円楽天で詳細を見る どの時代に 生きていても、 たぶん それぞれ違った 生きづらさは あって・・ 世代が変われば 世の中は がらりと 変わっているし、 そのころの主…
※ 市田柿。 色づいてきましたが、まだ熟してません。 ※ 富有柿。 こちらももう少し。 あと２週間くらい。 (関連) https://tsusuzuki.hatenadiary.jp/entry/2022/10/06/140000 カキ 2022 - 取締役 平社員 ブログ (ベータ版) https://tsusuzuki.hatenadiary.jp/entry/2021/10/16/170000 カキ 2021 - 取締役 平社員 ブログ (ベータ版) https://tsusuzuki.hatenadiary.jp/entry/2021/08/28/170000 青いカキの実 2021 …
会議も終わり夕食へ 私は先に観光したので、ホテルでシャワー浴びて少しゆっくりして～ 今回のお店はこちら ホテルからほど近い、「やまと庵」本店さんへ yamatoan-honten.gorp.jp さあ、宴会スタート セット、何か熱いものがでますね～ 前菜四種盛り 本日の豆腐料理 お造り三種盛り 季節の茶碗蒸し 大和芋入りさつま揚げ 真鯛の幽庵焼き 大和牛と地野菜のすき焼き風 柿の葉寿司・・・お昼食べたらかぶってた（笑） 鰻と海老 三輪素麵 奈良だったんですね～初めて知りました デザート 柿入り葛餅と季節の果物 ご馳走さまでした～ おまけ～ 二軒目にちょこっと居酒屋へ 今回の〆は「かすうどん」 …
奈良駅到着後ホテルに荷物預けて、お出掛けです この赤チャリがある事が判っていたので、お出かけを決めました～ 東京で使っているアカウントがそのまま使えます～ ランチの時間入れて、約２時間半位で戻ってこないといけないみたい 汗引く時間も考えないと・・・ それにしても蒸し暑いです～ まずは、一番近い興福寺へ 工事入り口の警備の方に聞いたら、中も自転車オッケーなのにはビックリしました～ これは意外とチャリがいいかもですよ～ 次は春日大社ヘ向かいます この辺りはダラダラ登り坂です、電動チャリで助かった ちなみにこの参道入り口からは、チョー遠い～ 山を上がること数分・・・ 観光バスが停まる駐車場から進入オ…
2023.9.9（土）前々回のブログで言っていたように、高齢の父にお供して東京まで行ってきた。 minagu.hatenablog.com 今回のメインイベントは2日目の『東京ドームでの野球観戦』と『兄ファミリーとの交流』。それ以外はついでみたいなものなので、高齢の父に合わせてかなりゆったり目のスケジュールにした。 まずは初日、奈良に住む父と妹と京都駅で待ち合わせ。相変わらず京都駅は人が多い。二人が乗ってくる近鉄の改札前で合流して、新幹線の改札内へ。それぞれ駅弁を選ぶ。父とわたしは奈良名産の「柿の葉寿司」。こういう地元の名産品って普段は食べないから、こういう機会に頂く。 お昼ごはん用に買ったの…
じわっと時間がズレてきてる。 今の私は、別に規則正しく無くてもいいんだろうけど（笑） 生協の配達が今日はずいぶん遅かった。 暑いし、みんな購入量が増えてるのかもね。 ミールキットなんかもずいぶん充実して来てるし。 盛岡冷麺 焼豚、梨、ゆで卵、白ネギ、塩揉みキュウリ、 カイワレ、糸唐辛子 『ぴょんぴょん』に出会えない😓 今年は諦めて『盛岡冷麺』にした。 ところで、待望の『柿の葉寿司』が来た❗️😊 冷凍タイプの柿の葉寿司。 いつもなら、絶対二つは買うところだけど、 注文する時が冷蔵庫に不安があった時だから、 大事をとって、直ぐの食べ切れる量にした。 明日ようやく修理の人が来る。 よかったぁ😊✌️
次女の嫁ぎ先からお中元で送られて来た『鰻』 柔らかくて、美味しい。 量も今の私には丁度いい😊✌️ カニカマとキュウリの酢の物、秋のしんじょう（冷凍） 130gのパックご飯、海苔、鰻。 冷凍ご飯も有るけど、ここは美味しいご飯がいい😊 pal systemのご飯は、値段だけを考えたら、毎回食べるには高いけど、 『コスパ』を考えると決して高く無い。 こうなると、各地の銘柄パックご飯を食べ比べてみるのも楽しいかも。 ご当地カップラーメンもそうだけど、小さい楽しみって、結構有るもんだ。 コロナからコッチ、それこそ全国の物が取り寄せられるようになった。 あ、ところで、台風で食べそびれた『柿の葉寿司』 なん…
2023年6月10、11日に大阪城ホールにて THEiDOLM@STERシンデレラガールズのライブイベント、｢燿城夜祭｣(かがやきよまつり)が開催されました。 私が唯一心から推している声優、浅利七海"ちゃん"役の井上ほの花さんがDay1、Day2共にご出演されると聞き参加した次第です。 よって井上ほの花さんの事しか書いてないので許してください 6/10㈯ 大阪の地まで新幹線でワープします 新幹線に乗ると決まって寿司を食べたくなります。 この日は柿の葉寿司を頂きました。 高速で流れゆく車窓をボケーッと眺めてたらあっという間に新大阪に到着。 さっそく新大阪から在来線で移動……の前にここでKTRくん…
昨日は平宗の柿の葉寿司をお供に、奈良の「若草山焼き」に行ってきました🎵オープニング花火も素敵でした😆今年は事前登録制、人数制限ありで公園内で観るのみ。若草山は登れませんでした。それでもこの美しさ✨コロナ禍の世の中、もしかすると今年の最初で最後の花火になるかもしれない⁉️冬の空気の清んだ夜空にあがる花火は圧巻でした❗毎年観に行ってますが、山焼きは山火事にしか見えません(笑)一見暖かそうに見えますが、めちゃくちゃ寒かったです。帰りは東向商店街の「やまと」でやまとポークや、やまと野菜を使ったアテと「そらみつ」白ビールと「あをによし」赤ビールで乾杯しました(^_^)／▼☆▼＼(^_^)冷えたカラダに「…
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