ちらし寿司の別名。関西ではこのように呼ばれる、しかし、狭義では飯に細かく切った魚介類や野菜などの具を混ぜた寿司のことを指す。
今週のお題「雛祭り」 ひな祭りの食卓 ちらし寿司とばら寿司 ３月３日ひな祭りのご飯。 ちらし寿司に蛤のお吸い物、菜の花のお浸しをいただきました。 ちらし寿司というけれど、実は細かくいうと、ちょっと違うみたい。 ものによると、なんでも、酢飯に海鮮などの具材を散したのが「ちらし寿司」で、酢飯に野菜などの五目煮を混ぜ込んだものを「ばら寿司」というらしい・・・。 とすると、我が家のこのご飯は・・・、「ばら寿司」の上に、いちおう海老ちゃんが乗っているので、「ばらちらし」ってことでしょうか。 長命寺と道明寺 おやつには、桜餅をいただきました。 わが家は、夫が鹿児島、私が福岡の出身なので、桜餅といえばこれ。…
12月に入り、そろそろお正月の用意を始めます。今日は、我が家のお正月のばらずしに欠かせない、 👇鯖おぼろを買いに、大阪の阪急デパートへ行きました。 torimatsu.jp とり松のばらずしは父がとても好きで、昔からよく食べていました。私と主人は、7～8年前には、京丹後のお店にも行って食べたことがあります。 それほど我が家は、このばらずしのファンです。 昔は、大阪梅田の阪急か阪神に常設のお店があったと思いますが、 今は歳時で阪急梅田本店に年に何度か来ます。今年残り、12月2日～8日、12月22日～25日で、 後半はデパートが混んでくるでしょうから、今日行ってきました。 我が家と母の本日の晩御飯…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたしのペアレンツはどちらも京丹後市出身でして、子どもの頃母の実家に遊びに行くとよくばらずしを出してもらいました。 先日ある方からこういうものをいただいたので、今回はキッチンバットサイズのばらずしを作ります。 でかいサバ缶 みんなが集まるから、とりあえず映えるごちそうを！ 冠婚葬祭・誕生日のお食事をどうするか… サバ缶がいっぱいあるよ、どうしよう… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 丹後ばらずしとは？ 京丹後でしか出会えない！？ばらずし用サバ缶 ばらずしを作ってみよう お米を炊いておく…
今日は雨ですね。☔️ 昨日は、長男が帰ってくるのを待ちながら、遅くなるからそろそろ食べようか！って時に地震がきました。 結構長かったですね。 牛肉と筍の時雨煮を作っていた火を止めました。さて、昨日のお昼は本庄まで高速使って次男の運転で往復しました。やっぱりタンメンにしちゃいました。 次男も。。。 メニューの中で一番安いけど美味しいんです。 春巻きも一本ずつ！ またまた、みんなと同じ量食べてるし。。。午後から旦那様が預けていたバイクを取りに行ってくるのも次男に行ってもらい、私はひとり一階の大改造！ リビングの前のテレビを2階に持って行ってもらうために、コードを抜いたり、ジョイント部分をネジはずし…
梅の枝から落ちた蕾をプリンの入っていた瓶に入れておき、花が開きました。 作ってみたいな、、と気になっていたので ちょっと冒険して、ばら寿司を作りました 京丹後の鯖そぼろの入ったばら寿司を試しに作りました 鯖缶180グラムを液も一緒に鍋に移します 酒小さじ2、みりん小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1も一緒に鍋へ 液体がなくなる程度までほぐしながら煮詰めます 具材はこちら 左上の桜でんぶは生活クラブさんのもので、着色は紅麹色素。甘すぎず、これだけでふりかけにしてもいい程おいしい。 箱寿司にしたいのですが箱寿司器がないので、竹のお弁当箱で（笑） 酢飯を3分の1敷き、鯖そぼろをのせます 二段目、さら…
こんばんは。 １日、☀晴れ空の吉野川市でした。 今日は、準夜明けの休みでした。 早起きして食材購入へ行って来ましたよ(*^_^*) 7点 合計￥760（税込み） 20点 合計￥2730（税込み） 先日、ホットケーキミックスを買っていたのでリンゴ🍎を入れて焼いてみました。 りんご投入(^^♪ ひっくり返しました(^^♪ 蓋をしてしばらく蒸しました(^^♪ 完全に「同化」してリンゴが分からなくなりました。 4枚、焼きました。 りんごは、熱を加えると甘くなることを学びましたよ(*''▽'') 冷凍庫へ入れました。 おいしかったです😋 夕食になります。 鶏肉とほうれん草炒め(^^♪ コロッケとキャベツ…
今週のお題「雛祭り」ってことで、昨日でしたね！一応、実家の雛壇貼っておきます。 昨年の今頃はまだここまで新型コロナの脅威を感じてませんでしたね。実家の蔵には、明治時代のお雛様も存在してますが。。。 出すのが大変なので、私たち様！そして、孫様に母親がみんなに買ってくれてましたね。小学生の頃は、友達を呼んで（1人ですが）ひな祭りしてました。 今でも時々、「◯っちゃんのウチで毎年丸いお重に入った2段のちらし寿司をご馳走になったこと思い出すんだよね」と、友達も言ってました。 もっと幼い頃は、毎年着物着てましたね。 古い家なので、着物だけは小さい頃からありまして、よく着せてもらってましたね。なので、ウチ…
トレンドワード20選 チェンソーマン 呪術廻戦 15巻 永島アナ NTT ひな祭り 福原愛離婚 緊急事態宣言 黒島結菜 東急東横線 井上咲楽 Jリーグ ドラゴン桜 平野ノラ サブスク ガンバ大阪 丘みどり スターダム ポムポムプリン 日医工業務停止 ちらし寿司 チェンソーマン 『チェンソーマン』（英: Chain saw man）は、藤本タツキによる日本の漫画。『週刊少年ジャンプ』（集英社）にて第1部「公安編」が2019年1号から2021年2号まで連載され、第2部は『少年ジャンプ+』（同社）にて連載予定。2021年3月時点で累計発行部数は930万部を突破している。2021年、第66回小学館漫画…
胸糞悪い悲しい夢を見て、ヤダ！！と強く思ったせいか４時頃目が覚めてしまう。お腹も空いてしまい眠れなくなり、朝ごはん食べて落ち着いたらまた少し寝た。 仕事は少し溜まってたTodoを片付けた。最近だらだらしがちなので意地でも定時であがりたかったが少しオーバー。仕事後にジム行って30分走って（!) お風呂。 ひなまつりなので、それっぽい夕飯を準備。お腹いっぱいー。 ごはん日記 朝: 水分多いな… 青汁、スープ、コーヒー、ピザ。 昼: 母親とLINEしてたらかき揚げ食べたと言うので自分も食べたくなって駅前の立ち食い系にてかき揚げそば 夜: ばら寿司600円。週末作ったあら煮。 今日のエンタメ あちこち…
2021/03/03㈬ 晩御飯 ばら寿司(鶏もも肉 人参 油揚げ ごぼう 舞茸 椎茸 枝豆 炒り卵) すまし汁(豆腐 ほうれん草 しめじ） カステラ イチゴ
平成ならば33年3月3日。 令和だから3年3月3日。 楽しむ日だ！ 大好きな神社は地元だけでも5つ以上あるけど、そのうちの3軒、お詣りし、友人が今日からお勤めするカフェでブランチしました。 20年くらい前によく通っていたポポロさん。 献立きいてたから楽しみだった。 お節句だからばら寿司メイン。 菜の花の辛子和えも美味しかった〜。 なのに車に携帯電話忘れて撮れず。 そのまま買い出しに出て、ミスドで黒糖ドリンクだけ買うつもりがポンデシリーズにパンが出てたので甘いのんと塩こいのんと買ってしまい。 どーすんねん夕飯にモスでフィッシュバーガー買うって決めてたのにパン買ったやないかと思いながら車はモスに向…
トレンドワード20選 ひな祭り 緊急事態宣言 福原愛離婚 東急東横線 ひなまつり 桃の節句 サブスク 丘みどり 浦和レッズ くも膜下出血 平野ノラ ポムポムプリン ガンバ大阪 犬夜叉 ちらし寿司 黒島結菜 藤原竜也 るろうに剣心 ルヴァンカップ PEACH ひな祭り 雛祭り（ひなまつり）は、日本において、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事。 ひな人形（「男雛」と「女雛」を中心とする人形）に桜や橘、桃の花など木々の飾り、雛あられや菱餅などを供え、白酒やちらし寿司などの飲食を楽しむ節句祭りである。 Wikipedia 関連(かもしれない)商品 3月5日(金)到着可★全商品P2倍！バルーン電報 …
トレンドワード20選 ひな祭り 東横線 ひなまつり 桃の節句 サブスク 丘みどり 浦和レッズ ポムポムプリン 犬夜叉 くも膜下出血 黒島結菜 ローソン呪術廻戦 ちらし寿司 藤原竜也 るろうに剣心 ジャングルポケット 千葉県コロナ ルヴァンカップ PEACH 天気予報 東京 ひな祭り 雛祭り（ひなまつり）は、日本において、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事。 ひな人形（「男雛」と「女雛」を中心とする人形）に桜や橘、桃の花など木々の飾り、雛あられや菱餅などを供え、白酒やちらし寿司などの飲食を楽しむ節句祭りである。 Wikipedia 関連(かもしれない)商品 3月4日(木)到着可★全商品P2倍…
京都伏見を拠点に頑張っておられる ３×３プロバスケットボールチーム KYOTO BB 男女ともに中日本エリア大会で好成績！ 日本一を目指して頑張っていただきたいです。 2月28日 【食の京都 特選フェア 『竹の里・乙訓』 in 丹後TABLE】 先日、ご縁が繋がった 長岡銘竹の真下さんと、 伏見のNPO『竹と緑』の佐々木理事長。 お世話くださった中村ローソクの田川さんと一緒に、今日まで 『竹の里・乙訓フェア』を開催されている丹後TABLEへ。 京都府の「観光・伝統・食関連」産業連携事業緊急支援補助金連携補助金の打ち合わせ。 ランチに ブリ大根や、ブリの中落ち巻き寿司。とても美味しかったです！ …
さて、今回は今日について調べたり知ってたりしたことを書く記事です。 3月3日（さんがつみっか）は、グレゴリオ暦で年始から62日目（閏年では63日目）にあたり、年末まであと303日ある。誕生花は花桃。 その他誕生花はモモ（ピンク）・ハナモモ・レンゲソウ 今日は何の日？ 上巳（じょうし/じょうみ）、桃の節句（ 日本） 雛祭り（ 日本） 解放記念日（ブルガリア） 平和の日（ 世界） 聖クニグンデの日 ( 世界) 聖キャサリン・ドレクセルの日 ( 世界) 世界野生生物の日 ( 国際連合) 耳の日（ 日本） 民放ラジオの日（ 日本） オーディオブックの日（ 日本） 金魚の日（ 日本） 三十三観音の日（ …
トレンドワード20選 東横線 サブスク 丘みどり 浦和レッズ ポムポムプリン 犬夜叉 ローソン呪術廻戦 藤原竜也 ちらし寿司 三吉彩花 るろうに剣心 ジャングルポケット 千葉県コロナ サンリオ ルヴァンカップ Peach 田原俊彦 藤田ニコル Ahamo アントニオ猪木 東横線 東横線（とうよこせん）は、東京都渋谷区の渋谷駅と神奈川県横浜市西区の横浜駅を結ぶ東急電鉄の鉄道路線である。 路線図や駅ナンバリングで使用される路線カラーは赤色、路線記号はTY。 Wikipedia 関連(かもしれない)商品 送料無料◆50063 グリーンマックス 東急電鉄 1000系 (東横線・1010+1011編成)…
今日3月3日は雛祭り。ひな祭りの食べ物と言えば、やはりちらし寿司ですよね。 イタリアにはひな祭りは存在しませんが、3月8日に女性の日があります。 この記事では、ちらし寿司と女性の日について綴ります。 ひな祭りの想い出 手作りのお寿司を実家で食べた唯一の想い出は、幼少時代ひな祭りの日に、永谷園の「すし太郎」で母といっしょに作ったお寿司でした。筆者の担当は、炊き立てのご飯に具を入れた後うちわで扇ぐ作業でした。「すし太郎」で作ったばら寿司の上に、海老と桜でんぶと錦糸卵を乗せたちらし寿司が、我が家のひな祭りのご馳走でした。 母の料理はどれも美味しかったですが、台所をいつも綺麗にキープしたい潔癖症が故、…
３月３日 誕生色：鴇色 色言葉：恋愛・礼儀・艶やか 「桃の節句」、「弥生の節句」ともいわれる3月3日のひな祭りは、女の子の健やかな成長と幸福を願うものです。 昔は、紙で雛人形を作って、病気やけがなどのよくないものを持っていってもらうように川に流す「流し雛」をしていたそうです。 ひな祭りの食べ物に込められた意味 ひし餅 ひし餅は心臓を表すとも、桃の葉を表すともいわれています。 緑は健康や長寿、白は清浄、桃は魔除けの意味が込められているとされています。 また、緑は大地、白は雪、桃は桃を表し、雪が溶けて大地に草木が生え、桃の花が咲くという意味がこめられているという説もあります。 ひなあられ 外でも食…
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