イチゴは果物じゃない?意外と知らない果物と野菜の違い 「イチゴは果物?」と聞かれたら、多くの人が「もちろん!」と答えるでしょう。しかし、実はイチゴは野菜なのです! 果物と野菜の定義の違いについて詳しく見ていきましょう。 植物学的な分類では「イチゴは果物じゃない」 植物学では、果物は「種子を含む果実」と定義されています。しかし、イチゴの赤い部分は果実ではなく花托(かたく)という部分が肥大化したもの。つまり、植物学的にはイチゴは果実ではなく野菜なのです。 農業的な分類では「イチゴは野菜」 農業では、果物は「多年生植物から採れるもの」、野菜は「一年生植物から採れるもの」と分類されます。イチゴは一年で…