:食材
中国から伝来 豆乳から作る 上澄みの薄皮 生もあるし、干したものもある 京都の湯葉料理は有名 栃木県の日光名産のそれは「湯波」と表記する
日本料理ではそのまま生でしょうゆとわさびで食したり、豆乳を熱しできたものをすくって食べたり、あるいはお吸い物に使ったりする。一方中華料理で炒め物に使うことが多い。
こんにちはmaruruuutoです🐰 今回はmaruruuuto流『日光の楽しみ方』をご紹介いたします 関東の方にとって日光といえば学校の旅行で行った思い出がある方が多数いらっしゃるのではないでしょうか? 行ったのはもう随分と前になる・・・なんてそこのアナタ!大人になってから行く日光はまた印象が違ってとても有意義な時間を過ごせますよ ぜひ最後まで読んでmaruruuutoと同じルートを辿ってみてください(←ダジャレになっちゃいました、失礼しましたw) 日光と言えば【日光東照宮】 ぜひお土産に【落合商店】さん 絶品の湯葉定食が食べられる【さんフィールド】さん 日光と言えば【日光東照宮】 大河ドラ…
こんにちは♪ 2023年の秋に箱根にある大涌谷へ行きました。 私の母が四国から遥々会いに来てくれたので、箱根で1泊して翌日に大涌谷へ向かいました。 箱根と言えば大涌谷は外せない人気の観光スッポット! 私自身も夫も箱根は初めてでとても楽しめました♪ 早雲駅へ 大涌谷に到着 桃源台駅へ ランチは湯葉丼 早雲駅へ 大涌谷へ向かうには車orロープウェイで移動します。 事前に調べると結構混むらしいので、早めにホテルを出て「早雲山駅」へ向かいました。 早雲山は箱根登山ケーブルカーとロープウェイの乗り換え駅になっています。 ロープウェイ時間・料金 ☆営業時間(通常約1分間隔で運行) ・2~11月 9:00~…
manaoto6144017.hatenablog.com の続きになります。 輪王寺の横を通り過ぎ裏日光へ。 東照宮や二荒山神社周辺は 外国人も多く、観光客でとても 賑わっていました。 こちらは人もあまりいなくて静かで ホッとする感じがします。 久しぶりの日光。 柔らかな雰囲氣と澄んだ空氣に癒されます^^ 白糸の滝 水の流れを感じながら滝尾神社へ。 私が拝殿の前に立ち手を合わせた時、 後ろから来た女性二人が 私の左右に立って同時に手を合わせました。 宗像三女神 って思いました。 それぞれ別にいらっしゃっていたみたいですが なぜか、その時、同時に手を合わせたんですよね。 何だか不思議な感じがし…
帰宅 出先から帰宅した。 なかなか疲れる旅だったが、終えてみればやはり楽しいものである。 そういえば、昨日の道中に立ち寄ったSAのトイレを出ようとしたとき、初代の仮面ライダーのコスプレ?をした人とすれ違ったので度肝をぬかれた。 彼はいったいどこへ向かったのだろうか。 腰痛に悩まされる 僕は中学時代からずっと腰痛に悩まされている。 以前、腰痛が悪化しすぎて歩けなくなった時に医者にも見てもらったことがあるのだが「体が硬いね」と言われただけで診察は終わってしまった。 はたして、体が硬いだけでこんなに痛くなるものなのだろうか? その時の僕は杖をつかねば歩けぬほどの痛みを感じていたのだが、柔軟をサボった…
本日の1品(右側は、お父さんの晩ごはん用)、湯葉。 今朝(3月15日)も2度寝してしまうも、8時ちょい過ぎと、昨日よりは早く起きたw お昼には、早かったので、朝ごはんとして。 そして、お昼兼用晩ごはん↓ 雑穀入りごはんの上に、千切りキャベツを乗せて、その上に半熟目玉焼き。周りを豚肉(焼肉のタレで焼いた)で囲んで。 緑茶と一緒に。 そして、今日は、ようやっとドラマを観る。2話まで観た。 不適切にもほどがある! 作者:宮藤 官九郎 KADOKAWA Amazon 河北新報 不適切にもほどがある! 広告 阿部サダヲ 仲里依紗 磯村勇斗 吉田羊 ノーブランド品 Amazon 磯村勇斗、彼の初見は、「ひ…
こんばんは🌙piyokokkoxです🐥 昨日に引き続き今日も京都旅行についてです!というか、明日も京都で立ち寄ったお店やお土産紹介などをしたいと思います! 今日はほとんどお土産購入巡りだったのですが、お土産を買う前に、ホテルの朝食です! え、取りすぎじゃない...? と思うかもしれませんが、そこは置いておいて...(実際にかなりお腹が一杯になってしまいました💦) 京都らしく、ニシン蕎麦を頂きました!ニシンも甘辛く煮てあり、蕎麦の出汁も魚介の出汁が効いていてとても美味しかったです😋 そして何故か私の大好物栗きんとんまでおいてあり、大粒の栗を堪能しました🌰 他にも、ローストビーフやチーズ、生ハムま…
今週のお題「最近おいしかったもの」 今週のお題「ほろ苦い思い出」 2024年1月26日金曜日。第27回日本病態栄養学会年次学術集会に参加するために私は京都にいます。烏丸大池の「松之助」でアップルパイを頂いた後に「護王神社」で足について祈願。そのまま「澤井醤油本店」へ行き、学会に出席。無事終了。その後、「祇園北川半兵衛」でお茶の飲み比べをしたあと、夜の「八坂神社」にお詣り、夕食を頂きたく現在に至る。 お腹が空きました。ここは京都。なので京都らしくて身体が温まる冬の美味しいものを頂こうと思います。 去年2023年の夏にお邪魔した「入山豆腐店」↓ そのときに入山さんから聞いた「森嘉」のお豆腐。 「ぜ…
東武日光駅から中禅寺温泉行きのバスに乗りました。 いろは坂をゆらゆらと揺られながら到着。 そこから歩いて二荒山神社中宮祠へ。 いい天気で良かったです。 寒くても歩いていれば温まります。 こちらは初めて参拝します。 参拝したあと、おみくじを引きました。 何種類もあり迷いましたが、「招き猫くじ」にしました。 その後、華厳の滝へ歩いて行きました。 570円払って中へ入り、エレベーターに乗りました。 降りると寒さがマシマシ。 外に出ると、華厳の滝冬景色です。 華厳の滝を出て、バス停で東武日光駅行きのバスを待ちました。 バスに揺られて東武日光駅へ戻ってきました。 券売機で見ると「スペーシアX」のチケット…
概要 ダイエットと聞くと、多くの人が厳しい食事制限や過酷な運動を思い浮かべるかもしれません。しかし、体重を減らす旅は、自己発見と健康への新たな理解を深める機会でもあります。この記事では、自分の生活を記録しながら、心と体を栄養豊かな精進料理で満たしていく方法を紹介します。 レコーディングダイエット:自分を知る第一歩 レコーディングダイエットの基本は、日々の食事と活動を記録することです。この習慣は、無意識のうちに取り入れているカロリーを意識化し、食生活に対する理解を深めます。しかし、ただ記録するだけではなく、そのデータを活用して自分に合った食事改善策を見つけることが重要です。 精進料理:身体に優し…
これはとある佐賀の田舎である。何にもないように見える田舎道。この先にとあるお店がある。 それは豆腐の食べ放題。……いや、これだと少し語弊がある。湯葉と豆腐の専門店の食べ放題だ。 「梅の花」という湯葉と豆腐の専門店があり、そこが経営する食べ放題がこの佐賀の田舎にあるのだ。 なーんかそそられない人も多いかもしれないが、昔から母に連れられたまに食べにくる僕にとってはごちそうである。ここの豆腐はマジで豆腐の概念を変えてくるのだ。ほんと美味しいからね。 梅の花食べ放題 こちらがその食べ放題「ほたる」である。 平日に行ったのにすでに満員で15分くらい待つことになった。車がないと来れないような佐賀の田舎なの…
海里村上での1泊目の夕食は、 連泊を配慮してくださったのだと思いますが、 前回お伝えしたとおり、 ライブラリーで、洋食コースをいただきました。 そして2泊目の夕食は、 1階にあるダイニング「玄」で、 夏の時期ならではのウニ尽くしの会席料理をいただきます。 ダイニング「玄」には、 テーブル席とカウンター席がありますが、 海に向かって設けられたカウンター席を準備してくださっていました。 しかも前日に引き続き、 サンセットの時間に合わせての夕食です。 この景色があるとないとでは大違いですよね。 「酒あり海あり肴あり・・・」 素敵な文字の敷紙で、お料理への期待が膨らみます。 写真はありませんが、ワイン…
今週、皆さんはどんなふうに「お願いごと」をしましたか?システム開発や、新規事業創出にまつわるプロジェクトにおいては、プロジェクトリーダーやプロジェクトマネージャーが、開発部門に対して「〜を作ってほしい」とお願いする局面がしばしば訪れます。そういった場面において、コミュニケーションの齟齬などが引き金になり、結果として、誰しもが「こんなはずじゃなかった」と感じるものが出来上がってしまうことは珍しくありません。世のほとんどの仕事は一人で完結しない、誰かに何かを作ってもらわなければ成り立たないものです。だからこそ、仕事の質を上げ、キャリアアップを目指したいビジネスパーソンにとって、「お願いごと(依頼)…
京都 五山送り火の旅 その⑤(五山送り火) 令和6年(2024年)8月15日~17日 takachan (8月16日つづき) いよいよ「五山送り火」の宵だ。腹ごしらえは、 「阿じろ別館」での「五山送り火特別料理」だ。 阿じろ別館 お座敷の格天井 豪華な季節盛りからスタートだ。ほおずきで作った 朱色の器が美しい。冷酒で、乾杯! お品書き 湯葉をこうして温め、すくっていただくのは初めての体験。仲間との会話も盛り上がる。 「大文字の送り火」を模したお椀がしゃれている。 おそうめん 蓮ご飯 食後にお抹茶、、、 大満足で「阿じろ別館」をあとにして、「花園会館」へもどる。 「五山送り火」鑑賞に「花園会館」…
ONTAKE以来かも。心地よい天気だったんで20km走を目標にして行ってきました。 ↑法要後のお食事処の爪楊枝入れ(かわいいっしょ?) 山科疎水の横を通るコースで。疎水沿いの道、今日はたくさんのランナーや散歩してる方々とすれ違いました。気候が良いのでみんな出てきた、って感じかな? 始めは少し重い感じでしたが、徐々にカラダが馴染んで行ったようで、結果的にネガティブスプリットに。調子上がって行ったんで、20kmを超えてハーフ走っておきました。 途中、5, 6kmくらいのところだったか、「なんじゃこりゃ!?」。石を積み上げたようなモニュメントを発見。西本願寺の山科別院の近くだったんで、何か関係あるの…
匠本舗のおせち「華舞」を徹底解説!豪華なお正月を彩る極上の味 お正月を彩る特別な一品として、おせちは欠かせませんよね。 今回は、京都祇園の料亭が監修した、匠本舗の高級おせち「華舞」を徹底解説します。 豪華な食材と美しい盛り付けが特徴の「華舞」で、忘れられないお正月を迎えましょう。 匠本舗のおせち「華舞」を徹底解説!豪華なお正月を彩る極上の味 匠本舗のおせち「華舞」ってどんなお店? 匠本舗のおせち「華舞」ってどんなおせち? 華やかなラインナップ!「華舞」の種類 福の舞 特徴 主な料理 その他の特徴 宝の舞 特徴 主な料理 その他の特徴 夢の舞 特徴 主な料理 その他の特徴 富の舞 特徴 主な料理…
平日11:15〜予約して行ってきました! 前日に予約をしたらオープン時間の予約はネットでは取れず、電話予約し、カウンターならとのこと。 ネットではチャージ料¥600はかからかったみたいです。ネットでのコース予約は事前決済で返金なし。 今回はコースにしました。ランチのコースはひとつのみ。ホットのジャスミン茶つき。 ¥8360/人でした 7000円+サービス料10%+チャージ¥600 左のがジャスミン茶。 カウンターの所に置いてあるのがジャスミン茶で3杯/2人でした。一杯あたりの量は多くないのでなくなったら新しいものを持ってきてくれるので常に温かい! タレは3種類で左にいくにつれ辛くなっていきます…
名前:アリュセイ・ピラーラ(アリュセイ・ゼトワール) キャラデザイン・イメージ ↓顔 ↓棒デザ 初期案↓ あんまり変化ないかな ■身長197cm程 体重約kg 誕生日 不明9月4日左利き 性別【女性】 戦闘【LvA+】全盛期は覚醒形態込みで【EX-】 種族【魔族(?)】 年齢:200000000歳ほど(102年時・年寄りだけど容姿は30~40、エルフみたいな?) 詳細は不明 所属【KnightRoadパンタシア・ガルドーラ支部・戦闘部隊『杖(ワンド)』】 異名『歌姫うたひめ』『美しき挽歌ベルカント・エレジー』 ■ここにざっくり説明 ナイツロード・パンタシア:ガルドーラ支部にて活動している片腕が…
今回は福島県会津若松市にある東山温泉の「くつろぎ宿 新滝」さんに宿泊させていただきました。JR磐越西線の会津若松駅からバスで15分程のところにありますので車がなくても困りません。なんといってもお料理が美味しく、温泉も姉妹館と合わせてたくさんのお風呂を楽しむことができました。おまけにお酒飲み放題のラウンジまで付いています。お部屋も改装されており、きれいです。大人1人17000円程の宿泊費でしたが2万円台のお宿に全然引けを取らないコスパ最強のお宿でした。 非常に個人的な総評です。訪問は2024年9月です。 総合 ★★★★ 立地 ★★★★ お部屋 ★★★★ お風呂 ★★★★ 夕食 ★★★★ 朝食 ★…
*このブログではアフェリエイト広告を利用しています。詳しくはプライバシーポリシーをご覧ください。 どうも、山名です。月に1度は現実逃避、ホテルステイをすべく格闘中。東京都内を中心に、実際泊まったりデイユースプランを使ったりしたホテルをレビューしています。 静岡出張、静岡県熱海にある【ホテルニューアカオ】のレビュー後編です。 / 前編はこちら 前編【ホテルニューアカオ】 \ お食事のビュッフェは「メインダイニング錦」で 夕食は時差式で混雑緩和。18:00~19:30は実質選択不可? 想像を超えるおいしさ。「ビュッフェはそこそこ」の固定概念が外れました 食べたものを載せていきます(キレイな盛り付け…
こんにちは! 声楽家•ボイストレーナーのかおりです😊 ご訪問くださりありがとうございます♫ 昨日、熊本県立劇場の演劇ホールにて開催されたCandle light concert というものに行ってきました✨ candle light concertとは、世界100都市以上で開催され、300万人以上の方が足を運び鑑賞されているコンサートとのこと🫢✨ クラシック音楽をもっと多くの人々にとって身近に、広く普及させたいという思いで“fever”という企業にて企画されているようです💫 ここ熊本でもこうした取り組みがあること、素敵ですね❣️ 入り口を入ると、既にキャンドルの煌めきが目に入ります✨ キャンド…
10月4日(金曜日)☁️☔️ 小雨でしたが朝活行くと、ラジオ体操はいつもの半分くらいでした ラジオ体操の途中で雨が止み雲の切れ間に青空も。 お父さんは来てないので、テニスおじさんと真田山公園の周回コースを2.5km歩き、 そのあと一人で知らない道を適当に散歩しました。 味原町、小橋町、餌差町。 気がついたら千日前通へ出た(右は上六、左は鶴橋駅) 今度この喫茶店でモーニング食べよう(珈琲亭 吉田) ヨネックス! 知らないとこ適当にブラブラするの、ほんまに楽しい😀 帰ったら8時過ぎ 今日はお昼と夕方の施術 昼までは昨日フジコ珈琲で買った豆🫘で珈琲飲みながらたまった本読みます フジコさんの前に今井で…
www.nibiohn.go.jp はてブでも話題になってましたね、「科学的根拠に基づく「健康に良い食事」について」。この研究情報では飲酒について触れられていないが、飲酒はするというのを前提に「せめて科学的根拠に基づいて健康なもんを食っていこう」という話。ちなみにいきなり保険をかけますが、厳密に摂取グラム数を計算して完璧を目指すのではなく、傾向としてわりと健康に近づけるようにしていきましょうという程度です。いいんだよ、まずはこれくらいからの意識で。こだわりたくなったらこだわりましょう。 ■2-1. 食塩は控えめに 世界においても、日本でも、ナトリウム(食塩)摂取が多いことが、死亡に関連する食事…
データ分析が相変わらず忙しい。あれから3つくらいPythonツール作ったような。時刻でExcelマージとか、地図上にデータをプロットするとか、KMLファイルこねこねするとか。明日午前中は仰角を求めないといけない。わからなかったら即上司に聞かねば。自分のデータが完成しないと次の人にバトンタッチできないのである…。 そもそも今日はマージするのに渡されたデータがまあぐちゃぐちゃで、やや複雑めの条件つけながら重複を取り除いたりしていた。マージでも散々エラーが出て、そもそも時刻じゃなくて文字列として扱えばいいじゃん!と。はあ、つかれた。 仕事しつつ、実家の問題(というか父の件)で弁護士さんと家族が相談す…
先週の朝、映画を見にひとりで屯門へ。映画の前に街市の近くにある點心専門店でひとり飲茶しました。出来立て熱々の点心、美味しかったです。 籠太子點心專門店 Prince Dragon 先週はひとりで屯門 Tuen Mun(チュンムン)に映画を見に行ってきました。映画を見に行く前に、朝ごはんを食べに、新墟街市 San Hui Market(サンフイ・マーケット)の近くにある、点心専門店に行きました。 新墟街市 San Hui Market 新墟街市の周辺は、いくつも小さなお店があり、買い出しに来るお客さんでいつも賑わっています。数か月前に娘と歩いた時の様子☟ 先週はこの街市周辺の賑やかなエリアから目…
堺区旭ヶ丘の住宅街にありますので、知る人ぞ知る…って感じでしょうか?私も長年気になってはいましたが、店構え的にお高いのかな〜なんて思いながら、行った事はありませんでした。湯葉と豆腐と旬料理 矢野さん。この松と店名の書体が高級そうな雰囲気出してませんか?そんな事ない? ランチもやってるんやぁ〜と思って、外に出てたメニュー見てびっくり!850円‼︎今どきランチで1,000円いかへんとかっ‼︎ 思い切って入ってみました〜。カウンターもテーブルもあります。掘りごたつ式の座敷もありました。 大将も感じの良い方で、全然敷居高くなかった〜‼︎良かった♪ 850円の日替わりランチ、メインのおかずがお魚かお肉。…