熱燗

日本盛 晩酌 生産者：日本盛 日本酒、それもパック酒はめったに飲みませんが冬は熱燗が飲みたくてなんでもいいから安い日本酒を購入しています。 やはりお刺身には日本酒です。刺身はワインを合わせるには非常に条件が厳しい食べ物です。例えば白身とレモンのようなさっぱりとした辛口のセーヴル エ メーヌは悪くありませんがマグロには微妙です。さらに言えば白身もカルパッチョなら相性抜群ですが、醤油をかけると白ワインとケンカします。マグロには一部のサンジョヴェーゼやピノノワールを合わせることも可能ですが醤油やわさびの香味と合うとはいいがたいものがあります。 ビールやハイボールは合うも合わないもなく、互いに邪魔はし…

コロナの影響も軽くなってきていろんなお店が開いてきた。 ひとりで居酒屋巡りも出来る様になってきた。 みんなで行くのも楽しいけど、ひとりならではの楽しさもある。 最近発見した会社の帰り道にある焼き鳥屋さんが最近のお気に入り。 お店は17:00から開店。 定時後にダッシュで行っても混雑していることが多い。 焼き鳥は白レバーや上セセリ等の希少部位も置いてあるが、開店から1時間もすると品切れになる。 お店に着いたらすぐに残っているかを確認。 お店は掘り炬燵形式。 靴を脱ぐのはめんどいが、少しゆるい気持ちで飲めるのはいいね。 カウンターには2人毎に仕切り。 テーブルは4人毎。 今回はビールスタート。 と…

”燗酒”好きですか？ 燗のつけかた 燗の温度 ”燗酒”の楽しみ方 燗におすすめの日本酒 さいごに ”燗酒”好きですか？ 現代の日本酒というと吟醸香の立ったフルーティー酒が主流であり、その飲みやすさが新しい日本酒ファン層を開拓しています。「ワイングラスで日本酒を飲む」という行為が、スタンダードになったのもそういった要因があるからで、スタンダードが変わりつつあると感じています。 そんな中、今回お話しする”燗”は、それとは真逆のいわゆるクラシックな味が魅力です。中には苦手という人もいると思います。 何を隠そう、私も苦手でしたし・・・(笑) ですが、燗にするお酒のチョイスや温度帯を変える事によって劇的…

上品なお蕎麦屋で一寸一杯 愛し合った後は落ち着いたお蕎麦屋でちょっと一杯。薄はりのグラスでビールを飲み 熱めにつけてもらった純米酒を小さめの猪口で二合、三合。あとは二人で眠るだけ。おやすみなさい。

888表示 ノーリツ給湯器（家庭用）を10年使ったら、時計表示に「888」と表示された。お湯は普通に使えるし、風呂の湯張りも特に問題ないので、無視していようかとも思った。しかし、10年使うと点検が定められているらしい。給湯機器は「特定保守製品」として「消費生活用製品安全法」なんていう法律で定められているらしい。「設計標準使用期間」に基づいて点検が求められるという。 10年使えば劣化する部品やらその兆候も出てくるかもしれない。機器の設置環境にもよるし、使い方によっても程度の差は大きいと思うんだが、一応10年位を想定して設計しているんだな。面倒だから20年を前提に設計してくれるといいんだが、そうす…

今日も夕焼けでお疲れさまでした。 すっかり寒くなりました。 ビールより、湯割りや熱燗といった 感じです。 ゆっくりお風呂で暖まり、鍋でも食 べますか‥。

ここ数年、四季が無くなってきたような… 寒いから突然暑いに… 暑いから突然寒いに… 梅雨もシトシトという感じではなく台風なみに… 地球全体の異常気象なんでしょうか…？まぁ私みたいな凡人にはそんな難しい話は理解できません。 今日は悩みぬいた末の買い物です。2年くらい前から欲しかったアイテムです。と言っても年中欲しいわけではないので、2シーズンくらい前ですかね。これです↓ 熱燗マシーンです。 ツインバードっていう会社の商品で商品名は「酒燗器」となっています。特にお酒が好きなわけではありません。F1を見る時くらいにしか飲みません。そんな私ですが、今まで日本酒は冷やでしか飲んでなかったのですが、なんと…

20211201 竹葉 竹葉 能登上撰 酸いニガトロコクあるカップ酒。辛みも整う。 ボリュームは軽妙でドッシリ。 購入先 「ファミリーマート 能登柳田店」 価格275円 その他感想 能登はコンビニとレストランが少ない。 ガソリンスタンドも稀。 20211203 剱岳 特別本醸造 剱岳特別本醸造 熱燗にて。 スイシブコク旨、スッキリでトロリ辛口。 含み味わいキレイトロり。 飲み心地ボリューム、ビリビリ辛くやや重く。 購入先 デイリーヤマザキ 氷見阿尾店 価格 234円 追記 氷見阿尾からの北アルプスは壮観。海越しにアルプスが見える。

今日は、午前中は曇りで 寒かったんですが、 昼頃から青空が出て少し暖かくなりました。 ジローが出て来て、ゴロゴロしてます。 ムサシも出て来ました。 皆さんに御心配をお掛けしている チョビも出て来て、爪を研いでいます。 久しぶりに外に出て来ました。 少し元気が出てきたかな。 昨日点滴をして貰ったので、 今日はオシッコも出ました。 少しずつ回復しているようです。コジローも出て来ました。 コジローとチョビです。 チャチャも外から走って帰って来て、 一気にキャットタワーの上に 登って行きました。 興奮してますね。 天気が悪くて、外に出れなかったので 皆ストレスが溜まっていたんでしょうね。残念ながら明日…

こんにちは。テトです。 今回は、超平和バスターズの秩父三部作のうちの『あの日見た花の名前を僕たちはまだ知らない。』『空の青さを知る人よ』の聖地巡礼として秩父に行ってきたのでその話を書きたいと思います。 【登場人物】 テト：当記事の筆者。初心者に毛が生えたサイクラー（チャリダー）。最も好きな映画の一つとして『心が叫びたがってるんだ。』を挙げる超平和バスターズファン。（なのに最近あの花を初めて観た） 知人D：テトの友人。一緒に大洗聖地巡礼キャンプをしたりラブライブ！フェスに行ったりしている。高校の時に自転車にハマり、テトはそれに影響を受けて自転車を購入した。 ※検温や消毒などを行い、現地の感染対策…

こんにちはー、わさびです。 今期のひやろろしトップバッターは黒龍酒造さんから「黒龍 純米吟醸 秋上がり」です。ブログでの紹介はつい最近ですが飲むのは約1年ぶりになります。 黒龍酒造さんには「吟醸 ひやおろし」と「純吟三十八号」という二つの秋酒がありましたが、今年よりこちらの「純米吟醸 秋上がり」に一本化されたようです。 残念ながらどちらも飲んだことがないので比較はできませんがスペック的には純吟三十八号に近い感じでしょうか。 熟れているけど熟成感は感じさせない絶妙なバランス 詳しいスペックを見る 原料米：山田錦 精米歩合：55% アルコール分：16度 日本酒度：2.5 酸度：1.3 備考：火入れ…

なんでも試してみたくなる私…… 焼酎を飲んでいたのだが、こんな乾き物を出してくれたので熱燗をお願いして浸けてみた。イワシらしいが、下世話な味になってしまった。やっぱりスルメだな～ 奥のグラスで、焼酎水割りにキュウリを入れて飲んでいた私。燗酒の方が風味が出るかと思い、キュウリを浸けてみたが失敗…… 熱燗が残っていたから主が黙って出しくれた……帆立じゃない。塩辛にバターを足して焼いたの。日本酒にはたまらないな～ いつもごちそうさまです。今日はさみしい休肝日。心に酒を描き、明日は舌、喉、そして五臓六腑で楽しもう。 気まぐれなページMkⅡ」は『長松寺』

結月でございます。 先日、結美堂に宅急便が届いたのは週刊プレイボーイ元編集長島地勝彦さんからギフトで、それはサロン・ド・シマジのキーマカレー10箱入りだった。 そういえばこの間、西麻布のサロン・ド・シマジへ行ったとき、メニューにカレーがあった。なるほどバーで出しているのはこのカレーだったのか。 開封すると、こんなパッケージのカレーだった。 ギフトが届いたときは、ちょうど硬めに炊いたライスがあったので早速頂いた。キーマカレーというジャンルは実はわたしはあまり知らなくて、そんなに食べたことはない。しかしグルマンである島地さんが出すカレーだから美味しいに決まっている。 と、食べてみると、美味しかった…

アサヒホルモン店 Address 島根県安来市安来町明治町1186 TEL 0854-22-2754 最寄駅 安来駅 駐車場 有り 島根県安来市にあるアサヒホルモン店は昭和の雰囲気を残す焼肉屋さん。落ち着いた雰囲気の中、ゆったり流れる時間に身を任せ自分自身もゆったり鷹揚な気持ちで臨むことが重要なお店です。 ワンオペで切り盛りしているのでじっくり楽しみましょう アサヒホルモン店は女性店主一人で切り盛りしているため、 ・席への案内 ・オーダー ・肉の提供 とすべてが他のお客様との兼ね合いの中で実行されていきます。 そのためグループのお客様などと同じ時間帯で入店すると待たされるわけですが、いいじゃな…

今週のお題「あったか～い」 あったか～いもの。 この季節であれば、ホットコーヒーもいいけど、甘酒にお汁粉が飲みたいな～。 出来れば、熱燗がほしいが、禁酒中なのでがまんがまん。 熱燗と言えばおでんも食べたい。 お正月には、少しぐらい呑んでもいいかなって少し思っています。 毎年、スーパーで米のささやき？だったっけ？ めちゃくちゃ香りがよくて美味しいお酒。 あれを冷で呑みたいな～。 結構いい値段しますけど、少しだけ呑む分にはちょうどいい値段かな。 パッチは、先週からデビューしました。 暖かいです。 一回履いたらやめられません。 こんなに薄いのに、どうしてこんなに効果絶大なのか、不思議です。 ホッカイ…

今日は彼女とスシローに行った。 「明日は休息して、平日２日に食事行きましょヽ(=´▽`=)ﾉ－」 とメールがあったので、 「２日（木）は久々ジョナ（ジョナサン）行ってみますか？」と返信。 「久々ジョナいいね！！ 気分転換で、たまにはジョナ！！」と返事があった。 １０時にお袋とお茶した後、１０時３０分に愛車スイフトで出発。 １１時彼女のマンションに着いて、マンションの入り口に行ってインターホンで呼び出す 車に乗り込んだ彼女に 「さて、ジョナでいいかな？」 「うーん、お腹減ってるからなー」 という返事。 「ぢゃあ、すぐに食べられるスシローが良いかな？」 「うん！」 ということで二人の我が家スシロー…

公式あらすじ※初見の方、ネタバレ注意 菊池との顔合わせが雑誌の巻頭記事を飾ったマリ子（熊谷真実）のために、大造（河原崎長一郎）やウメ（鈴木光枝）がお祝いにきた。はる（藤田弓子）が頼んだ寿司１５人前が届くが、お金がない磯野家。マリ子は機転をきかせ、ツケにしてもらう。そんな中、伯母の花江（岩本多代）にも新居がいわくつき物件だとバレてしまう。その頃、三郷（山口崇）の家ではトセ（三崎千恵子）と嫁の絹代（ホーン・ユキ）の折り合いが悪くなり…。 [rakuten:book:10973793:detail] 台所でマリ子が徳利に酒を注ぎ、ヨウ子が熱燗を作る。 そうです。みんな『女性倶楽部』の巻頭グラビアを飾…

上杉にある こ乃はたさん に初訪です🎶 旧友に連れて来てもらいました！お久しぶりの乾杯🍻ふろふき大根 出汁が染み込んだ大根に柚子の風味がある味噌だれ 優しい味です👏👏👏お造り♪鯛と本鮪😋熱燗 湯煎で温めます♨️これカッコいい👍鯖のかま 脂がのってます👌👌👌天ぷら盛り合わせ 大好きな白子の天ぷら😘💕 〆はお蕎麦 腰が立ち、歯切れの良さ 絶品です🎉🎉🎉懐かしい話をしながら久しぶりにいっぱい日本酒を飲みました🍶 そしてまた通いたくなるお店☺️ ご馳走さまでした😊❗️❗️

今日のドローイング914は、Instaのここねねるるこ3070さんの愛猫「ナナ」ちゃん。段ボールのボロボロ自動車に乗って。 今日の朝ごはんは、「いつもの一汁一菜、トッピングは（梅干し＋ちりめんじゃこ）」「ナスの塩もみ」を。 今日は午後5時30分から、北山中通り東南の「うまいもんや こむ」で兄と、仕事上の知人に混じっての忘年会に参加。 北山中通り北東角「INOBUN」のクリスマスディスプレー。 「うまいもんや こむ」秋のコース料理を「熱燗」で。 二次会は木屋町二条下ルの「Do you」で。