甘夏

ご訪問ありがとうございます。 先日、無添加とかかれた甘夏を手に入れたので、さっそくピールを作ってみました！ （生ものに無添加表示は違和感がありますが。） はじめてのピール作りだったので気合十分で挑みましたが、結果は見事に惨敗。 「こんなものはお見せできない...。」とお蔵入りさせようかと思いましたが、同じ失敗をしないようにその原因をまとめることにしました。 さっそく、 失敗した甘夏ピールがこちら。 伝わりますでしょうか、このバリバリ感。 甘夏のピールって、もっとおいしそうでしたよね？ 食べてみると砂糖の塊みたいな味と食感で、しかも信じられないくらい苦い。 ひとかじりして、そっこう捨てました。 …

２０２１年２月２８日のそらです ただ今の気温６度、湿度３７％ 昨日とは違って 微風の朝です にぎやかな鳥の声が聞けて ホント、安心します^^♪ 早朝は 冷え込みが強かったけど 一気に気温が上がってきました 今週は 最高気温が１０度を上回る日が多くなりそう 春 ですかね？ ウチには 夏みかんが好きな家族がおりまして 今朝、みかんの騒ぎが(-_-;) 食べ過ぎと まわりから言われながらも 人の分まで 食べたがるので、、、、、 訳ありの夏みかん（甘夏）を買ってみよう！ の企画が 急遽勃発したのでした 箱買いしたら どのくらい ロス（腐ってしまう）が出るのか 口コミ研究から スタートっ！ で、お得かど…

こんにちは、吉田はなです。 上の写真は、 兄のウメちゃんの亡き後、 ひとり頑張っていた 姉の吉田ななです。 サナギになったアゲハチョウさんは、 私が見ていると、うれしそうです。 デュランタさんは、 こんなに背が伸びました。 天井に届きそうです。 私も、デュランタさんを 応援しています。 ヨイショ！ これは、青年の木さんから 芽が出てきたところです。 植え替えから２か月近く 待っていました。 私が外を見る場所は、 決まっています。 ここです！ 私は、種から育った甘夏さんが 好きです。 これは、今は亡き兄のウメちゃんの、 今は亡き父、吉田ちびです。 ちびちゃんのそばにいるのは、 30年前のベンジャ…

皆さん、こんばんは〜✨ ほのぼの日記ブログへようこそ！！ 本日は前回のご当地グルメ【唐津バーガー】に続き、【呼子】の紹介です！ 『唐津バーがー』のリンクを貼っておきます！！ ↓↓↓↓↓↓↓↓ 唐津市のFoodとは…これを知らないとは言わせない！！【ご当地バーガー】 - ほのぼの日記ブログ 呼子と書いて『よぶこ』と読みます！ よく、よびこなどと間違われることが多いんですが、よぶこです！！ 覚えていってください！✨ その呼子といえば〜【いか】がとても有名です！！ イカの活き作りやいかしゅうまいがとても有名ですね〜〜 その中でも自分でもしっている店舗を何店舗か紹介しておきます！ 1つ目 いか本家 2…

こんにちは、バナナさんです。 もう収穫出来るものがミニトマトだけになってしまいました(´･ω･`) 水耕栽培のベビーリーフは、まだしばらくかかりそうなので…(◞‸◟ㆀ) 11/28(日)の収穫です。ミニトマト15個取れました…と言うか…もう少し赤くなってから…と思っていた物が、ポロポロ落っこちてしまっていたので、それらを拾ったり落ちる前に早めに収穫したり…と言った感じです。 まだほんのり青みがかっているのもありますが…この後赤くなるのを待ちます(^ω^;) そして、今日ケイヨーD2で購入して来た新メンバーをご紹介しましょう！↓↓↓ 甘夏です。 ずーと売り出すのを待っていたので、今日見つけて旦那…

新宿「果実園リーベル」 今の時期のキセツパフェは マンゴーとイチゴとリンゴと柑橘類のパフェでした。 ＊ パフェ解体新書 ＊ ・マンゴー・ ・りんご・ ・いちご・ ・甘夏・ ・オレンジ・ ・ラズベリー・ ・ブルーベリー・ ・生クリーム・ ・バニラアイスクリーム・ ・桜アイスクリーム・ トロピカルちびチャン、ちらり。 マンゴーの視覚的効果で、南国風な印象だけど 桜のアイスに、季節感を感じられました。 kajitsuen.jp

図書館で借りてきたスペイン家庭料理の本「スペイン温もりの食卓」に載っていた「シンプルパエリャ」を作りました。 パエリャ鍋にオリーブオイルを注ぎ、鶏肉とモロッコインゲンを炒め、トマトソースとパプリカ(スパイスの)を加えます。 サフランを浸した水を加えて強火で煮詰めます。 米をふり入れ、茹でた白花豆をのせて米が柔らかくなるまで弱火で煮ます。 炊き上がりました。 具は鶏肉、モロッコインゲン、白花豆の3種類だけの田舎料理ですが、具材の旨みとスパイスの香りを米が全部吸って想像以上の美味しさでした。 スペインらしくオレンジといきたいところを甘夏と人参のサラダを添えて今日のランチ。

本日のお弁当 ・たけのこの炊き込みご飯 ・鶏肉とうずら卵の煮たもの ・ちくわのバター醤油焼き ・スナップえんどう ・ミニトマト ・甘夏 鶏肉、ちくわ、甘夏はオルター食材 スナップは畑で採れたもの 今はスナップえんどうが実りまくってます。

2021年4月13日。坂元裕二脚本の朗読劇「忘れえぬ忘れえぬ」を観劇。 演じるのは高橋一生×酒井若菜。 我ながら驚くほどにそのものがたりの余韻が続き、ついには文章に残したくなり、今回このblogという形をとって書き記してみることにした。 もともと舞台が好きだった私だが、コロナ禍になってからは一度も劇場に足を運ぶことはなく、これがおよそ2年ぶりの観劇であった。 緊張感の中席に着き、（近すぎず遠すぎず、平静にしっかりと観ることができるであろう座席だ）開演時間を少し過ぎてから客電が落ちた。明かりが消えていくのと同時に、会場にかかっていたME（いわゆる音楽だ）の音量がぐんぐん上がり、高揚感をあおる。 …

4月16日 晴れ 19℃ ハムエッグトースト 黄身がきれいにできた ハムがすこししか見えないけど、ハムエッグ。 午後、作らなければいけないお菓子を焼くことにした。お礼をしなければいけない友人と、お詫びをしなければいけない親戚とに。このあいだ作った甘夏生姜ケーキを小さく作って中に甘夏ジャムを入れようということで。いろいろ苦労して焼いて、パッケージしたのだが、無事に輸送されるか危うい感じでいらいらしながら冷蔵庫に入れようとしたら、その箱を落としてしまった。 すでにケーキ作りと梱包で疲れ切っていたので、とんでもなく絶望。ゆっくり箱を開けると、当然、乱れていた…。 嫌になって寝てしまった。 つづく。

★日替りメニュー★ ミルクティーベーグル 180円 甘夏ベーグル 180円 オリーブトマトベーグル 180円

出店のお知らせです。 1件目。 甘夏書店さん企画の 「ikkAまるごとブックマルシェ」に出店します。4月24日(土)〜5月22日(土)、12〜18時 ※火曜水曜は定休日です一軒家カフェikkA(墨田区向島3) 今回はikkAさん10周年、甘夏書店さん7周年を記念し、一軒家まるごとに本が並べられるとのことです。搬入前からわくわくします。 本だけでなく、石や雑貨も少々並べます。お店の近さを生かし、なるべくこまめに追加納品もできたらと思っております。 2件目。 「問い直す書店」さん企画の 「本と花を贈る日」に出店します。4月25日(日) 10〜17時 隅田公園内の「そよ風ひろば」(墨田区向島1)。 …

「オシゴトガタリ書籍化するってよ」といったものの、びっくりするぐらい進捗が進まず（ページ配分かけたらタウンページ×３～４冊ぐらいになりそうで心が挫けている）最終的に無配PDFで分厚く作りつつ別の形でなんか手元に残せる本作るか！とか思っている今日このごろです。 とにかく予定は未定ですが、のんびりと自分の趣味や人の趣味に耳を傾け、話を聞き、突き詰めていけたら……と文字にして、ネットの海に流すことで「有限実行」にしていけるかと。希望的観測なのはわかってます……。 ときに、最近ブログの近々の更新が自分の趣味ばかりになっていたので、改めて人の「推し」の楽しみ方、スタンスを教えていただける機会をいただく「…

焼き凸凹、変形など、おいしさに関係なくはじかれていたものも活かしました。 甘夏のさわやかな甘さとほろ苦い風味が特長です。 税込み150円です。 原材料名 液卵（国内製造）砂糖、小麦粉、油脂加工食品（植物油脂、ホエイパウダー） マーガリン、ショートニング、食用加工油脂、甘夏柑皮加工品（甘夏、柑皮、砂糖 還元水あめ、水あめ）エリスリトール、コーンスターチ、乳化剤、香料、膨張剤 着色料（カロチノイド、ラック、ウコン）酸味料、セルロース （一部に小麦、卵、乳成分、オレンジ、大豆を含む） 色は、甘夏のだいだい色ですね～。 甘夏の爽やかな味わいが美味しい(*^^*) しっとりした食感もいいですね～。 ほん…

こんにちは 寒くても桜は咲くのですね、石割桜を観てきました。 石割桜はエドヒガンサクラ、ソメイヨシノよりも小さい桜の花です。 石割桜 この敷地は盛岡藩の家老であった北家の屋敷跡であり、 庭石の割れ目に桜の種が飛んできて芽を出し、 成長とともに石の割れ目を 押し広げていったものと言われている。 石は花崗岩で周囲が21.0m、 桜はエドヒガン (花色からシロヒガンともいう)で 樹齢は 350~400年と推定される。 現在幹の周囲は、 4.6m、 樹高11.0m、 枝張りは東西に16.0m 南北に 17.1mである。 石の割れ目は、北側南側共に少しずつ広がっている。 大正12年、国の天然記念物に指定…

4月14日 雨 20℃ 甘夏ジンジャー＆チーズケイク ところどころにクリームチーズの塊がみえる パンを仕込むのを忘れたので、前日に焼いたパウンドケーキを朝ごはんがわりにする。ジンジャーエール用の黒糖ジンジャーシロップを作ると出る生姜煮と甘夏ピールを細かく刻んで生地に混ぜこみ、クリームチーズと甘夏ジャムを混ぜ合わせたものを、ぽとりぽとりと生地のあちこちに落とす。おいしいのだが、甘夏が弱かった。なので甘夏ジャムをつけて食べたらちょうどよかった。というか、つけて食べると生姜のスパイシーな感じとクリームチーズの酸味と塩味と甘夏の苦甘さが出会ってものすごくおいしいじゃないか。 今回、ものすごくきれいに膨…