秋の食材

処暑（しょしょ）、夏の名残と秋の気配が交差するこの時期には、自然界の調和を感じることができます。スピリチュアルな視点からその静けさを探求しつつ、ヴィーガンレシピを通じて旬の恵みを堪能してみませんか？今回は火を使わずに作れる簡単な「スダチ香るいちじくスムージー」のレシピと、処暑のエネルギーを取り込むヒントをお届けします。🌿 初めに 初侯：綿柎開（わたのはなしべひらく） 次侯：天地始粛（てんちはじめてさむし） 末侯：禾乃登（こくものすなわちみのる） 暑さが厳しい処暑を乗り切るためのヴィーガンレシピ 簡単ヴィーガンレシピ：秋の香り漂う「スダチ香る冷製いちじくポタージュ」 スダチ香るいちじくスムージー…

１年で一番好きな季節、秋。 旬の食材は好物だらけ、お散歩に最高な気候、紅葉… こんなにも魅力的な秋のポテンシャルをまた一つ引き上げる物にで会ってしまいました。 それは、 七輪です！！ 正直、ホットプレートでもそんなに大差ないでしょ〜 と、舐めてました。ごめんなさい。 炭の香り、食材の焼け方、じんわりとした温かさ… 1度で魅力に取り憑かれてしまいました。 まだまだ七輪ビギナーなので試した食材は多くありませんが、 個人的に“やってみて良かった！“ と感激した食材の備忘録を書き連ねます。 ○秋刀魚 王道中の王道。塩を振って15分の水分出しからの追い塩は手間の価値あり。 網には多めに油を塗っておくこと…

なんだか急に朝晩寒くなりましたね。 といってもこれが平年並みなのでしょうけど。 秋到来ですね。 にゃんこ達も段々冬仕様になってきました。 夏の暑い時は人間の上にはあまり乗りませんが、 寒くなってくると乗ってきます。 猫あるあるですね😸😺😽 こちらも寒くなると見られる猫あるある、布団の上でまったり。 微妙に仲良し。 たまに茶トラのちょびが1人で怒ってますが、こうやって一緒に寝る時もあるのです。 キジトラさんちゃんとキジ白はなちゃんは基本平和主義。 さて、秋と言えば きのこが美味しい季節ですね。 こちらは我が家で採れた大きなシイタケ。 今年は豊作です。シイタケ取り放題。 でも沢山生えてると、ちょっ…

秋は食欲の季節。 栗やさつまいも、かぼちゃ、きのこなど そんな秋ならではの食材を使ったレシピが たくさん詰まったレシピ本があれば 食卓も一層華やかに！ 今回は、秋の味覚のアイデアが満載の レシピ本を厳選してご紹介いたします！ それでは、早速はじめましょう！ 【どんな食材とも相性抜群！ おいもだらけのレシピ】 著：えなりん どんな食材とも相性抜群！ おいもだらけのレシピ 作者:えなりん SDP Amazon 毎日作れるじゃがいもとさつまいもの 絶品レシピが80品収録された “おいもだらけの”レシピ本です。 おいもがメイン、副菜、 デザートまで幅広いレシピが充実！ ↓商品詳細はこちら↓ どんな食材…

秋の寒くなる時期に体を温めてくれる食べもの 豊中 加地内科クリニック 秋の寒くなる時期に体を温めてくれる食べもの 秋の寒くなる時期には体を芯から温めてくれるような食材がオススメです。たとえば、以下のような食材はいかがでしょう。 1.しいたけやきのこ類: きのこは体を温める効果があり、料理に取り入れることで体の寒さから保護してくれます。 2.ひじき: ひじきには体を温める性質があり、海藻の一種であるため、栄養価も高いです。 3.根菜類: さつまいも、ごぼう、大根、ニンジンなどの根菜は秋の季節に豊富に出回り、体を温めるのに適した食材です。 4.ご飯: 温かいごはんやおかゆは、体を温めるための熱量を…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【さつまいもと豚肉のカレー蒸し煮】のレシピです。 潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。 ◆豚肉で良質なたんぱく質を補給 ◆カレー粉で抗酸化物質を補給 ◆さつまいもときのこで食物繊維を補給 がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中健康 『さつまいもと豚肉のカレー蒸し煮』のレシピ…

年に二回か三回、神奈川県中郡大磯町にある旧島崎藤村邸を見学に行きます。小さな庭と木造平屋の懐かしい感じの家屋。小さい庭でも、そこにある植物が季節ごとに変化していて面白い。こういうの「四季折々の顔を見せる」って書くのですね、きっと。書かないけど（笑） これは10/1に撮った写真で、何度も行っているので、いつもと変えて、今日はオールドレンズで撮ってみようと、1950年代のライカスクリューマウントのレンズを使って撮ってみました。逆光になるとフレアが被ります。それもまた味わい。 いまは萩がきれいですね。この写真に写っているのは白萩で、右上は藤村邸の屋根の突先です。この写真を撮った二日前の日曜日は最高気…