高校時代の級友から「筆柿」を宅急便で受け取った。 筆柿は、愛知県額田群幸田町の特産品、量が多いのでお隣にお裾分けして 毎日、2~3個 皮を剥いて食べて やや甘みが少ない。が追熟して甘くなる。 暫くして10月に発注していた奈良県西吉野町の柿農園から富有柿が届いた。 左::筆柿 右::富有柿 二人で 食べきれない個数である。 今まで色々な柿を食べて其の中で富有柿が一番美味しいと思った。 柿は、食べ過ぎると出が止まるので気を付けなくては・・・食べきれないので 筆柿の残り12個をジャムにする事にした。 柿ジャムの出来上がり 1,060g 色が濃い茶色、美味しそう? 我が家の朝食は、6枚切りの食パン 上…