茎ブロッコリー

蒔き直したキャベツ苗とブロッコリーレタス苗、発芽状態は余り良くありませんが2回目も失敗はしたくないので、透明保護カバーは使わずに日光浴です。 11:00現在、苗床の温度は22.5℃です。1回目もアルミマットを使って反射熱効果を期待して透明保護カバーも使ったら40℃オーバーになってしまい、殆どの苗を枯らしてしまいました。 ランキング参加中菜園ティストの井戸端会議 ランキング参加中畑・野菜のこと（果物、花などもOK） ランキング参加中家庭菜園

2/17に加温発芽器で種まきした、春蒔き「フォレスト」と春夏蒔き中早生「ハイツSP」 2/17に種蒔きした茎ブロッコリー「スティックセニョール」 ランキング参加中菜園ティストの井戸端会議 ランキング参加中畑・野菜のこと（果物、花などもOK） ランキング参加中家庭菜園

昨日は、ロマネスコに続いてブロッコリーも収穫しました。 ブロッコリーも、冬を超えて気温が上がってきたためか花蕾が大きく育っています。隣に植えていた茎ブロッコリーも、花蕾が沢山出来ていました。紫色の甘いところが増えて、美味しそうです。 そういえば、茎ブロッコリーをちゃんと収穫出来たのは初めてかも。中央の花蕾が無くて、小さい花蕾がたくさんつくんですね。意外に収量が多いのと、料理がしやすいのが良いです。 夕べ天ぷらにしたのですが、この茎ブロッコリーを天ぷらにすると抜群に美味いです。アスパラの天ぷらっぽい感じで、これはおススメです。ついでにロマネスコも天ぷらにしましたが、ちょっと食感が頼りない感じです…

今年は春が早いとか？っとなればいよいよ秋冬野菜たちの収穫もピークを迎えつつある。っと言うことで今日も早速収穫といこう！しかし、この2月に20℃ってある？こんなオヤジでも経験ないかも？ まずはオレンジカリフラワー「オレンジブーケ」からだ。やや色が薄めだが、ノーマルの白ではなくしっかりと薄オレンジ色なんだよね。これっ炒めた際に映えるいい色なんだよ。 続いてはノーマル？定番の白いカリフラワー「スノークラウン」だ。自分ってカリフラワー好きなんだよねぇ〜。このホクホク感とコリコリ感がたまらんのだ。 更に少しだがスティックブロッコリーの側蕾花を収穫だ。ちなみこう横に並べると白と橙のカリフラワーの色違いって…

畑に持ち込んだ5ℓのペットボトルの中の水を使って、水遣りをしました。ほのかに焼酎の香りがしていましたね。何年前の水道水なのか不明ですが、30本の中で中に水以外の浮遊物が有ったのは3本だけでした。焼酎の殺菌作用なのかなぁーーーー? 東の畑、大蒜、キャベツ、玉葱へ水遣り 東の畑「スナップえんどう」「白花 絹さや」「赤花 絹さや」へも水遣り 三角畑の茎ブロッコリー、アスパラ菜、人参、キャベツに水遣り 西の畑、葱苗、キャベツ、葉物、ほうれん草へも水遣り ランキング参加中菜園ティストの井戸端会議 ランキング参加中畑・野菜のこと（果物、花などもOK） ランキング参加中家庭菜園

今日は今年になって初めての家庭菜園ネタ。しかし、今冬は雨が降らないねぇ〜。いくら何でも過去こんなに小雨な冬って経験ないかも？今日もプランターの野菜たちも水不足でヘナヘナ状態・・・おぉ〜いけない。ごめんねぇ〜！ っと見ればスティックブロッコリーの頂花蕾がもう〜開花しちゃいそう？あれっ全然気づかなかったぁ〜。大急ぎで収穫しないとぉ〜！ あれっ隣も同じで開花直前じゃない？俺っ何やってんだぁ〜！っと言うことでスティックセニュールの頂花蕾を2つ収穫！茎は多少硬めになっちゃてるかもしれないが問題ないだろう。しかし今春は早いなぁ〜。 スーパーものと比べると味が全く違うからね。ホント甘いんだよねぇ〜。よしっ今…

今年のブロッコリー関係は生育が遅く、収穫が遅れているようです。 実家の畑初秋蒔き晩生「メガドーム」と夏蒔き極早生「シャスター」も現在収穫出来てません。 画像は俺の畑の茎ブロッコリー「スティックセニョール」です。 9月に準備して、ビニポットと直蒔きと二通りの仕様です。 手前半分が、9/7にビニポットへ撒いて植えた物、奥半分が9/19に直蒔きした物です。 9/7に種蒔きした物の中にはこんな感じに育ってくれている物も有りますが、収穫までにはもう少し時間が掛かりそうです ランキング参加中菜園ティストの井戸端会議 ランキング参加中畑・野菜のこと（果物、花などもOK） ランキング参加中家庭菜園