野菜の高騰

広島県福山市の弁当製造業者「弁当製造の匠」が2025年2月28日付で、事業を停止し自己破産の手続きに入っています。 自己破産に至った主な理由は、米の価格の高騰による原材料の増加で、資金繰りが悪化したことです。 www.47news.jp 他の業界でも、原材料やエネルギーコストの高騰が経営に影響を与えている状況が見られます。 特に食品業界では、米や小麦などの価格上昇が収益を圧迫しているほか、小売業界では物流コストや人件費の増加が課題になっています。 製造業でもグローバル化や競争により、効率化や新たな収益の構築が求められるケースが増えています。 米もですが、私の会社でも特にキャベツを多く取り扱って…

葉物野菜が高い🥲 昨年の夏の異常気象やなんかで 野菜の高騰には慣れているけど ここにきて一段と高くなってる スーパーに行ったらキャベツ１玉698円 698円⁉︎ 4分の1カットで198円 高っつ！！誰が買うねん（買う人セレブ） 普通は人玉198円くらいでしょう？ 大好きで、比較的安かった頼みの小松菜も 1束198円になっていた どれもこれも高いよ どうやって野菜を摂ろうか… キャベツたっぷりの米粉お好み焼き食べたい！ でも、今は買えない 牛肉と小松菜の炒め物、厚揚げのごま生姜焼き、野菜スープ 青々とまっすぐ伸びし冬菜かな 感謝

近年、食料品の価格が何かと話題になっています。お米の不足や卵、キャベツ、トマトなどの値上がりがニュースで取り上げられ、家計への影響を実感している方も多いのではないでしょうか。スーパーの生鮮食品売り場を訪れると、それ以外にもみかんやりんごなどの果物がかなり値上がりしていることに気づきます。 私は当初、農業従事者の減少が原因ではないかと思いました。しかし、農林水産省の統計を調べると、農産物の産出額そのものはそれほど大きく減少していないことが分かりました。それでは、なぜ価格が上昇しているのでしょうか？パンやお菓子などの加工食品の値段も上がっていることから、その影響かとも思いましたが、背景にはさらに複…

お安いキャベツでお好み焼き 大きなナスで焼きナス お安いキャベツでお好み焼き 1玉100円のキャベツでお好み焼きを作りました。 大体エビと豚をいれることが多いです。 肉は、お安いこま切れ肉なので適当にしきつめます。 まずはこの状態で蓋をせずに4、5分。 ひっくり返し、蓋をした状態で4、5分。 再びひっくり返し蓋を外した状態で1分。 豚肉が上にくるのでそこにソースやマヨをトッピングします。 大きなナスで焼きナス 大きな湘南ナスが、2本100円で販売されていました。焼きナスを食べたくて購入しました。 焼きナス！ ナスと言えばこれでしょう！ しかし、大きくて網にのっかりません。 ↑左のようにちょっと…

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。💖 毎日暑いですが、お野菜ちゃんと食べていますか❓って昨日 もブログに書きましたがそんなこと言ってられなくなりそうな ことが・・・。😥 今日は、次男が帰ってくるというので”美味しいもの”を作って あげようとスーパーに行ったところ、野菜の値段の高騰ぶりに びっくり❗❗ 葉もの野菜が欲しかったのですが、レタスは止めてサニーレタスに。 じゃがいもも高くなっていました。😨 いつもは袋入りで298円なのに、同じ量で398円。。。 がっくり・・・。 キャベツは1玉買いたかったのですが、398円もしていたので半玉に しました。とほほほ。 結局、今日買った野菜…