野菜

久しぶりのブログ更新です。 日本へ帰国して６月半ばにニューヨークに戻りまし てもう４か月近くたってしまいした。 バタバタしてて。。これはいつもの言い訳です😅 さて、私の参加しているニューヨーク コンポストマスタークラスのお話の続きです。 この前の土曜日にイーストビレッジの教室に行って きました。 今回はコンポストのサイエンスやどのように 堆肥を使用するかを教えてもらいました。 色々と興味深かったのですが、その中でもへえー と思ったのはコンポストは植物を育てるためだけで なく、街で大雨による洪水の被害を少なくするため にも使われているらしいのです。 また今回はインドアコンポストという方法も 教わ…

ここ最近の頂き物です。 共選所での作業も増えた為、共選所のおじちゃん・おばちゃんから野菜やら果物やらをバンバン頂きます。 本当にありがたい。 そして、地元のおじちゃん・おばちゃんとの話は色々タメになるし面白い。 一番印象に残っているのは、「寺と山がある地区に家を建てると面倒くさい」 ...ああ、なるほど。 団地は面倒くさいことがなく気楽でイイらしいけど、 やっぱり家を建てるなら広々とした敷地と広大な景観の地がイイなぁ。 ―――――― 赤色品種（クイーンルージュを除く）は、この時期、紙の袋からビニールの袋に交換します。 こちらは昨日袋の交換をしたクイーンニーナ。 まだ中々色が乗ってきません。。。…

先日、親戚のお家で作っている畑にお邪魔しました。 毎年美味しいお野菜頂いてますが、畑に行くのは初めて！ この前種まきしたばかりという小さい野菜たちを見てなんだか感動してしまいました。 美味しく育ってね。楽しみに待ってるよ。 シシトウ トウガラシ まだ細い葱 中心が丸くなり出したキャベツ かわいい大根の葉っぱたち

ミニミニ菜園継続中です。 今回は7月から8月にかけてのちょっと個性的な姿が見られた野菜たちを集めてみました(^^;) 今はほとんどが枯れてしまった少し悲しい回です(._.) エントリーナンバー：1 シソ 収穫後すぐに食べない時は水に浸けて保管していました。 食べようとコップから出してみたら葉っぱからいきなり根っこが。初めて見る姿。 その後、土にこのまま植えてみましたが……枯れてしまいました(._.) エントリーナンバー：２ ド根性小松菜の赤ちゃん 小松菜を水耕栽培しようとスポンジに巻きましたが、どうも寒い季節が好きなようですね。 冷蔵庫に入れてみたり、クーラーのかかった部屋にお引越ししたりとい…

朝散歩を終え、ご飯も食べお腹いっぱいになると、、うとうとしちゃうよね。それも柔らかい日が入ってくればさ。ちょうど柴どらさんそっくりさんに注ぐ光。そりゃ眠くなっちゃよね😪 う～ん、気持ちよさそう・・(-_-)zzz 見ているこっちもうとうと・・ そして日が変わり。。 又もや、何かを訴えてますね～、、、まあ、何か食べたいのは間違いない。 じゃ、大好きなきゃべつをどうぞ。 きゃべつは柔らかい部分より、芯があって固い部分が好きなようで。。ビリビリむしり取るのが快感みたい。しっかり手で押さえてお利口さん😊何枚も何枚も食べるたらちゃん。 野菜が大好きなたらちゃん、冬は白菜が楽しみだね。

世間でいうところの連休の最終日。暇なので早く終わらせてもらいました。 ちょっと途中下車して城陽の某所。 無人販売の野菜・・。 何か書いてありますね～ 金を入れず買い物する人 二度と来るな！！ ※つかまえます。 ・・・何と！ 丁寧な表現されていますが、要するに泥棒が出現するようです。 １円、５円、１０円で 買っていく人、 次から来ないで 下さい、 １ヶ１００円です １円や５円や10円玉で100円ぶん支払うって事？ ・・ではなく、払ったふりのために小銭一枚入れて行くって事なのでしょうな。 もうこの日本は性善説は通用しませんね。 最近は無人販売の餃子を盗む人の映像が朝のワイドショー的な？番組などでた…

こんばんは。 今日は久々からっと晴れた秋らしい気持ちいい一日でした。 ただ午前中は風が強くて、農場では露地栽培のオクラの収穫が大変そうでしたが、 晴れていてもハウスの中も暑くなく快適だったようです。 秋もどんどん深まっていきます。。 ↓ しかし夏野菜もまだまだ採れています！ ameblo.jp メイウェザーへの花束渡さず 騒然 - Yahoo!ニュース YouTube等でごぼうの党党首のお話しを見聞きする機会が今まであり、俯瞰されておられない印象がありまして、元々まったく興味が持てずにおりましたが、 とにかく稚拙すぎて、最低でも炎上以外の意図があることを願うばかりです。 それがひとりよがりのも…

まだまだ韓美膳へ行ってきました〜！ 今日は韓国からカンヘウォンちゃんが来日するということで気分を盛り上げて行くために韓国料理を食べてきました。 大宮ルミネにもある韓美膳。横浜ルミネ店の方へ行ってきました。いつも通り過ぎるのですが、量が多そうでなかなか行くことがなく、韓国料理を食べるからには空腹にしまくって行ってきました！ 三元豚のサムギョプサルセット 1,408円 たくさんのランチメニューがありましたが、御膳が食べたかったのでセットメニューです。メインのサムギョプサルは鉄板の上にジリジリと焼かれながらテーブルに運ばれます。とても熱い状態出やってくるので出来たて満載です。メインのサムギョプサルの…

埼玉県比企郡小川町のcurry&noble 強い女が東京カレーカルチャー5で池袋西武お食事ちゅうぼうで出店してるので行ってきました。無水チキン✕ポークビンダルー✕スパイス出汁と副菜のプレート tabelog.com ハーフを注文 塩 竹炭ライスに様々な副菜でプレート内のコース料理みたいで区内にあれば確実に通う店です スパイス出汁をかけながら食べたりチキンに塩をかけたり 野菜に少し塩をかけて食べたりゆっくり少しずつ味わいながら食べて幸せカレーだね

肉体労働で汗だく ジャングル並みの実家の庭木手入れは業者さんに頼んでも追いつきません。しかし草木の伸びるスピードがだんだん把握できてきて大胆に伐採してもなんの問題もないことがわかってきました。脚立やハシゴぐらいまでの高さなら私でも「やった感」が出せます。 とはいえ虚弱ですぐ疲れて飽きてしまうので少しやってはすぐ休憩の繰り返しです。お彼岸すぎて涼しくなっても大きな剪定鋏を持っての肉体労働はすぐ汗だくになり真夏と同じように作業のあいまに2回ぐらいは着替えます。朝夕は涼しく暖房をかけるぐらいなんですがね。気温差で風邪をひかないよう注意しながらよく動きたっぷり汗だしできています。とおりがかりの人には「…

「いつも笑顔の同僚がうらやましい。でも、自分は仕事を楽しめてないから、あの人のようには笑えないな……」「仕事をこなすばかりの毎日で、心が疲れてきた。楽しさを感じられるときがない……」 こうした悩みを抱えるあなたに、心を疲れさせない1日の過ごし方をご提案しましょう。朝、仕事中、そして夜。いつも明るくて元気な人は “こんなこと” をしているようですよ。 【朝】心が疲れない人は「朝食を抜かない」 【仕事中】心が疲れない人は「座りすぎない」 【仕事中】心が疲れない人は「笑顔をつくっている」 【夜】心が疲れない人は「3つの “いいこと” を書く」 【朝】心が疲れない人は「朝食を抜かない」 起きてから家を…

自己否定、人間不信、うつ状態、引きこもり、ネガティブな状態はいろいろあって、細かく見るとその原因を特定することはできるかもしれない。けれどもそんなふうにミクロ的に原因を見つけてやっつけようとするよりも、マクロ的に眺めて全体としての状態を整えていくことが、ネガティブに傾いている状態を立て直すには手っ取り早いんじゃないか。どっちみち人はそれぞれに特徴を持っているもので、それは本来長所でも短所でもない、ただの特徴である。それはその人に備わっているものなので、そういうものとして自分を活かすにはどうすればいいのかを考えるということが、「長所（あるいは短所）を活かす」ということである。ネガティブな状態にな…

2020年から始めたぬか床生活、飽き性の私には珍しく、いまだに続けています。ブログを書いているといつ、何をしていたかがわかって便利ですね。 今回は始めて2年近くになるぬか床生活を改めてを紹介します。 こちら、過去記事で紹介したKevnhaun D styleの琺瑯の容器です。 先ほどこちらの容器からOXOの容器へ移し替え、OXOの容器を冷蔵庫に入れました。大根を漬けているところです。中途半端に余った野菜を使えるのもぬか漬けの良いところと感じています。 ぬか床には、主にきゅうり、なす、ズッキーニ、大根、にんじん、ブロッコリーの茎などを漬けています。 ぬか床の過去記事はこちら。 kaede-no-…

HABITAT（建設ボランティア）が終了して、ひとまずグアテマラ第二の都市Xela（シェラ）ことQuetzaltenango（ケツァルテナンゴ）に落ち着いた。 やはり自分で食事を選べるというのは快適なことだ。 不思議と旅に出ると、食事は一大事になってしまう。人間って単純。 どうも、スペイン語レベルがまだまだなので、ALMで1週間勉強してからAntiguaに戻ることにした。またもやホームステイ付き。安くつくが窮屈に感じる。 Verduras（野菜）を希望しているが、あまり出ない。野菜って贅沢なのかな。ホテルにすればよかった。 スペイン語の先生は、エリザベスというご婦人。このときALMには生徒が二…

2022/09/27㈫ 晩御飯 鮭のゴマ味噌(すり胡麻 味噌 みりん おろしショウガ)レンジ加熱挽肉じゃが芋炒め(合い挽き肉 じゃが芋 人参 小松菜)胡麻豆腐スープカレー(昨日の野菜スープ カレールー) 鮭ゴマ味噌は藤井恵さんのレシピ。この本にあるのをみんな作ってみたくなってきた。 野菜スープのリメイクはシチューとカレーのルーどっち？と迷った。おいしかったようなのでカレーにしてよかった。 今日は通りがかりに空き地で水引きの赤い花を見て、駐輪場の際でむかごがいっぱいのつるを見た。むかごに触ったら取れたので1粒もらって帰った。食べる勇気はなかったけれど、頭の中には昔食べたむかごご飯が浮かんだ。

これまでもいくつかのダイエット法（深温ダイエットや韓方）を紹介してきたが、今回はハイパーナイフについて書いてみようと思う。 過去のダイエット関連記事はこちら↓ ussam.hatenablog.jp ussam.hatenablog.jp ぜひ合わせてお読みください。 前に書いた深温ダイエットの次にやったのが、ハイパーナイフである。 私は絵にかいたような洋ナシ型のぽっちゃりで、 ダイエットをして体重が減っても上半身から肉が落ち顔とか胸が貧相になるわりに下半身のお肉と脂肪たちはご健在なのである。 脚痩せ筋トレやストレッチをしてもそう簡単には痩せない。 なぜかというと、 そう、 諸悪の根源、すべて…

この記事では、クックパッドで「ポトフ」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいポトフのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞野菜がとろける!!簡単ポトフ ＜レシピ2＞☆ポトフ☆ ＜レシピ3＞◆とっても簡単♪美味しいポトフ◆ ＜レシピ4＞お野菜たっぷり！簡単ポトフ ＜レシピ5＞お肉、野菜ゴロゴロ豚バラブロックのポトフ ＜レシピ6＞お野菜食べよっ★圧力鍋であったかポトフ ＜レシピ7＞簡単こっくりコンソメポトフ ＜レシピ8＞ｳｲﾝﾅｰとﾍﾞｰｺﾝのﾎﾟﾄﾌ …

れんこんできんぴらをつくりました。 れんこんの皮はむかずに、タワシでこすります。 で、薄切りにします。 水にはさらさずに、すぐに油で炒めていきます。 みりんとだし醤油（味どうらくの里）を入れてしばらく炒めます。 これだと甘いので、仕上げに普通の醤油を入れてすぐに火を止めます。 塩気と香りが付いて、美味しくなります!(^o^)! 調味料3種類！簡単で美味しいです。 ・・・ 野菜が苦手な息子が、良く食べるおかずです(*^^*) 隔世遺伝なのか、私の父と食べ物の好みがそっくりです。 父は75歳ですが、医者通いもなくとっても元気です。 歳をとってきたので体のために野菜を頑張って食べようとしたところ、調…

おはようございます。食育実践プランナーのがさつ女子(＠gasastujoshi127)です。おうち時間が増え、最近注目されている宅配タイプの低糖質冷凍食品。 なかでも注目を集めているのは24/7 DELI&SWEETS（デリアンドスイーツ）です。取り扱うメニューはどれも糖質15g以下とのことでダイエットにおすすめなんだとか。 しかし、気になるのは24/7 DELI&SWEETS（デリアンドスイーツ）の味ですよね。「低糖質食品は美味しくない」なんて意見もありますし。 そこで、実際に24/7 DELI&SWEETS（デリアンドスイーツ）を試してみました。 本記事では、24/7 DELI&SWEET…