釜玉うどん

あらいくまたんです。 《＾=・(⊥)・=＾》 卵アレルギーでいろいろ苦労してきたピヨ子。 夏休み入ってから、ずっと諦めていた生卵の克服に取り組み始めました。 ■こちらの記事のつづきです■ 経口免疫療法での加熱卵の克服 経口免疫療法は、本来医師の管理下で克服したい食材を安全に食べられる量を決めた上で、毎日定期的に一定量を食べ、少しずつ増やしていき、目標量を無症状で食べられるようになるまで続ける、食物アレルギーの克服方法です。 幼稚園の頃、加熱卵についてこの療法で加熱卵全卵1個分をクリアしていたピヨ子ですが、（これをそのうち詳しく書こうとは思っています・・・。）アレルゲンとしては、加熱卵より何十倍…

「天下泰平」「ツルツル食感！」 図書館に本を返しに出かける。あとついでに、自分で買って読み終えた本を寄贈しに。 図書館は少し混んでいた。児童書のコーナーで子供用のイスに座った大人が、楽しそうに本を読んでいた。オイラもムーミンの３巻を借りようかと悩んだが、帰りにスーパーに寄って野菜をカバンに詰め込むことを考え、やめておくことにした。トマトが潰れて本についたら大変だ。 図書館をあとにしてスーパーへ寄る途中、献血のお願いをしている人を見かけた。ここらへんには珍しく献血カーがやってきていた。いや、オイラが初めて見かけただけで、時々はここに来ているのかもしれない。献血カーの方をじっと見ると、待機している…

２分半レンチンするだけ♪特製だし醤油と食べごたえがある麺が美味しいおすすめ商品をレビューしています＾＾

家に讃岐うどんの麺があったので釜玉したったー。 釜玉うどん 家で初めて釜玉を作りましたがこれは美味しいなぁ。出汁と卵のハーモニーがたまりません。おかずがないのも寂しいので先日の仙台で買ってきた『水月堂』さんのほや笹かまをつまみました。 『水月堂』ほや笹かま 『水月堂』ほや笹かま 1個 あー、確かにほやの味がしますね。真空パックで風味が死んでません。笹かまとして、身もぷりっとしていて弾力があります。一つは小さいですが存在感のある味ですね。へー、これはなかなかお土産にはよいですね。 suigetsudo.shop-pro.jp さて、今日は『マクドナルド』さんの新メニューをチェックします。ハワイや…

朝ごはんにパンを食べる時にいつも使うお皿、いったいいつ買ったのか思い出せなのですが、よく使っています。 朝ごはんのセット（パン皿、パスタ皿、コーヒーカップなど）だけは、食器棚とは別なところに置いてあるので、悩まずさっとセッティングして使います。 今週は、パンが多かったので、そんなパン皿がよく登場しました。 そして、学生時代によく食べていたミスタードーナツ、たまに食べたいね～となるのですが、近所にないので、なかなか食べる機会がなかったのですが、今回、出掛け先にあったので、久しぶりに買って、懐かしの味を楽しみました。 今週の朝ごはんあれこれ、懐かしのドーナツも食べてみました！ スイーツ ミスタード…

2週間休んだ週末ランチ 4月6日 長男担当 4月8日 次男担当 昼食づくり、楽しんでくれています 2週間休んだ週末ランチ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Canvaが不調でいつも作ってるアイキャッチ画像が出来ないです・・・ なんでだろう？ まぁそのうち治ってるかな。 今日はちょっと久しぶりになりました、長男と次男による週末ランチをお届けします。 www.ikujineko.com 2週間お休みしたんですねぇ。 普段なら6日の土曜日が長男で、7日の日曜日が次男なのですが、日曜日は長男とのデートとなったため、次男君には急遽8日月…

生卵は先に混ぜてもらっています。 この日はね…苦しみ抜いたノロウイルスの感染が落ち着いて、やっとまともに食事ができる様になったのですわ。ただ、あまりヘビーなものはまだ胃が受け付けないので、近所の丸亀製麺でうどんを食べる事にしたのです。 しかしね…丸亀製麺のうどんのお汁は私にはしょっぱ過ぎます。そこで考えたのが、めんたい釜玉うどんにして、だし醤油をかけずに食べれば良いんじゃね？という作戦です。なんだか丸亀製麺のプライドを若干傷つけそうな気がしますが、これが大正解でした。 トッピングにネギと生姜と天かすを加えると、シャキシャキ感と味のメリハリ感と程よい油分が加わり、めんたいの塩気と卵の全体を包み込…