以前の記事からのリベンジで、小あじのカレー風味揚げに再チャレンジしてみました。 chocomint8.hateblo.jp 揚げた時は割と、、味はおいしかった・・・けど。※味は、と書いてあるのは、全体に水分が多くべっちょりしていたからです 実は、お弁当に入れようとしていたんですが翌日以降は、もうなんだかしんなりしすぎていて、結局夫には出さず（お弁当には入れず）日の目を見ずに私の胃袋とゴミ箱に収まっていた・・・。 当時は、調理用の温度計がなくて、思えば180度よりかなり低い温度で揚げていたのかもしないと思います。 最近、調理用の温度計を買ったのもあり、再チャレンジです。 とはいえ、これに限らず、…
