骨付鶏

仕事も終わり、ホテルへチェックインして、お店へ集合です 何とお店はホテルの真ん前、こりゃ楽ちん（笑） 今夜の会場はこちら「とり料理 かど弦」というお店 hirai-shokutsuu.com やっぱり生ビールから お通しはカツオのにこごり 讃岐うどんのつるつるサラダ うどんでサラダは初めての体験・・・ カツオのたたき 来ました、「骨付鶏ひな」 この骨付鶏が食べたかったんですよね 包丁入れてくれてるので、箸でさばけます～ 愛媛県産じゃこカツ 明太子入だし巻き玉子 炊き込みご飯 デザート わらび餅 ご馳走様でした このあともう一軒位行ってもいいんじゃない～ 近くに骨付き鶏の「一鶴」があるので、そこ…

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ママ友Kちゃんにいただいた骨付き鳥のスパイス 辛さにシビれ 旨さにシビれる パッケージがとても好き❣ これで骨付き鳥を焼こう！ 骨付き鶏を2本買って、もうひとつはレモンソルトで味付ける ひな鳥なのか 親鳥なのか 不明😆 たぶんきっとひな鳥 だって柔らかかったから フライパンで皮目を6分、ひっくり返して6分、またひっくり返して6分隊長が焼くどっちがどっちか見た目にわからん さあ、味の違いがわかるか？ さすがにわかった どちらも良い ベビーリーフのサラダと共におうち居酒屋開店 成城石井の鴨とピスタチオのパテを見かけたら どうしても食べたいと隊長が言う…

ぽてぃろーです🐩 しっかり旅をしたことがなかった香川県に久しぶりに仕事でいくことになりました。 通常であれば飛行機の往復ですが、まさかの電車で行く機会を得たので色々とまわってくることにしました。 高松市 高松駅に到着して駅前のうどん屋さんでまずはお昼ご飯。 東京の讃岐うどん屋よりもずっとおいしいし、うどんの量は多くて揚げ物も大きいー！ 夕方から自転車を借りました ホテルでも2台貸し出しがありましたが、チェックインの時に聞いたら２台ともはけていたので市のレンタサイクルを借りることにしました。 24時間で100円と激安です。 自転車で廻れたところはこんなところです。 ・栗林公園・県庁東館・骨付鶏の…

ブログには魚の料理を多く載せているので、我が家は魚ばかり食べている印象ですが、 そんなこはありません。週の半分くらいは肉がメインです。 香川県は丸亀の名物「骨付鶏」を焼きました。 それ用の肉は「若鶏」しか見つかりませんでした。すでにスパイスが付けてあります。 そして骨付鶏を作るのに必要な「鶏油（チー油）」も付いています。 チー油をフライパンに入れます。 ニンニクを入れて、２０分ほど蓋をして焼きます。 少し焦げたかな？ 味はまずまず。専門店の6～７割程度の美味しさでした。 ホルモン炒め 「花園精肉店」で買ったホルモンをニラ、もやし、キャベツと炒めました。 タレは味噌ベースです。 豚バラ煮 皮付き…

近所の香川県。 骨付鶏をいただく。瀬戸内アンテナショップの２階にあるので本場ものだと思うけど、高松で食べた時は、銀色のプレートに載っていて見た目もちょっと違ったなあ。 食べやすいように切り分けられているのは助かる。 硬い親鳥、柔らかい雛鳥、あなたはどっちが好み？ 以前、高松に出張した際に地元の同僚に連れて行ってもらった時は、硬い親鳥を噛み締めながら食べるのが旨いと言っていた。でもやっぱり柔らかい雛鳥の方が食べやすい。（笑） 特に香川とは関係ないと思うけど、ハムカツや厚揚げを食べた。 たまにランチでも伺うけど、唐揚げや鶏肉の西京焼きもとっても美味しい。 ランキング参加中レストラン こちらのお店が…

讃岐名物「骨付鶏」食べに行きます さすがに夜はうどんじゃないものが食べたい。 というわけで、もう一つ？の名物「骨付鶏」を食べに行く。 昼間からいろいろなところで看板は見ていましたが、 今日の夜は電車に乗って岡山に行く予定。 JR高松駅の近くで食べることにしました。 いろいろなお店がありましたが、居酒屋？風の「神童う」にお邪魔することに。 骨付鶏一択！みたいなお店もありましたが、せっかくなのでいろいろいただけるお店に。 さっそく乾杯です☆ ☟瀬戸内ヴァイツェン（ビール）、宇和島じゃこ天焼き、お通し このお店は、四国名物が色々食べられたので、さっそくじゃこ天を。 ビールに合わないはずがありません。…

いい肉の日に人のおごりでいただきました← 『一鶴』だよ！！ 「ひな」です。 濃いお味でややﾋﾟﾘ辛でめちゃくちゃおいしい(๑´ㅂ`๑) とりめし お肉が濃いので薄味に感じる← ｶﾚｰどうふ 初めて食べました。 冷奴にｶﾚｰかけただけなんだけどめちゃくちゃおいしかった！