鯛の刺身

愛媛の美しい鯛が売っていたので、夫の退院祝いに鯛を買いました😊 鯛の刺身TKGにしてみよう！ こちらを参考にさせていただきました。 www.sirogohan.com 卵1つに、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1を混ぜて、鯛の切り身に５分程つけ、炊き立てご飯にかけて完成！ これは一人前の分量なので、私は2倍にしました。 自家製麺つゆを作った時の昆布とお揚げの炊いたん。 さつま揚げ、めかぶ茶、果物と共に。 夫も私もペロリでした。 その後、遅く帰ってきた娘にも同様に作って出したところ、絶賛していました😊 そりゃそーです😆 鯛のお刺身＋卵かけご飯ですから、大好きなものの組み合わせで最高のうまさでありま…

お立ち寄りいただき、ありがとうございます！ 佐賀県玄海町にある仮屋湾で育った新鮮な真鯛が冷蔵便で届きました 大きな真鯛が1匹分 【ふるさと納税】仮屋湾の真鯛価格: 7000 円楽天で詳細を見る まるまる1匹そのまま送っていただくことももちろん出来ますが、 我が家はお刺身用に捌いていただき、 アラも一緒に送ってくださいました 捌き方の希望は備考欄に ※鱗・内臓の処理をご希望の場合はお申込の際に『お届け日時変更欄の自由記述』にご記入ください。 と説明書きがありましたので、「お刺身用に柵にしてください。」とお願いしました お届け日時を指定出来るのもGOOD 美しい鯛の身 お刺身でいただくのが楽しみで…

健康にいい！鯛の刺身に含まれる栄養と健康効果14選について 鯛の刺身とは、鯛(たい)を刺身にしたもののことで、一食あたりのカロリーは497キロカロリーほどで、セレンやビタミンD、タンパク質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな鯛の刺身には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は鯛の刺身に含まれる栄養と健康効果14選についてお伝えしていきます。 健康にいい！鯛の刺身に含まれる栄養と健康効果14選について 鯛の刺身に含まれる栄養と健康効果14選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 高血圧の予防 高コレステロールの予防 糖尿病の予防 喘息の予防 関節…

2021年4月2日（再放送は4月7日、4月12日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。1回目は落語家の桂南光さんをパートナーに迎えて「春の香りを生かす」で紹介した「たいの刺身 たたき木の芽塩」を実際に作ってみた！ [◎調理時間5分] たいの刺身の新しい食べ方ですね。 でも、肝心のお味は・・・

道後麦酒館は立地的には観光客向けだと思うけど、居酒屋スタイルでもあるからお高く止まった店じゃないのよね。そこが気楽で良いのだけど、あれ良くないよ。「どこでもおるんやな」 カウンターで若い女の子が一人で飲んでるのだけど、そこに絡みだしてる男の三人組。ナンパなんだろうけど、嫌がられてるし、断られてるじゃない。ナンパはタブーまで言う気はないけど、断られたら潔く引き下がるのがマナーだよ。店員さんも気が付いて対応してるけど、聞いてるだけで頭の悪そうな連中だ。「これはフライドシップや」 それはフレンドシップでしょうが、「そうや、おてもやんやろが」 おてもやんってなんだと考えこんじゃったけど、おもてなしって…

お疲れ様です！ 年末が近くなったのか、本職が次第に忙しくなりました。12月6日(金)時点ではブログ、自作小説が書けるほど時間に余裕がありますが、これからブログ、自作小説を書く時間がないほど忙しくなるでしょう(※ブログについては出来る限り書いて投稿します)。 さて。そんな中、気温も寒くなって鍋や刺身が美味しい季節となりました。久々に私は「何か刺身が食べたい」と考え、横浜地下街の東急ストアに寄りました。すると鯛の刺身が売られており、同時にお得な価格でした。 冷蔵庫でしばらく冷やし、夕食後に小皿に乗せていただきました。身はキラキラと光って美しかったです。 そしてモチッとした弾力で食感もよく、とてもサ…

〈2日目〉11月28日（木）朝食。古民家らしく上質感と素材感のある食事、なのだが、肝心の味がやや。お味噌汁なんかは出汁が効いてないかもと。舌と耳だけは自信がある。好みなのか、土地柄なのかは不明。 お世話になりました。次来たら熟成されているかも、な宿。若干ビジュアル先行。 こんな町にいた。2日目も今のところ晴れ。宿感といい町並み感といい、矢掛とか早島感がある。 今日の目的地は「道後温泉街」。高速に乗って松山へ向かう。西へ向かうにつれ雲行きが怪しい。が、石鎚山SAで休憩のため下りると大きな虹が。小2までの3年半住んだ西条が近い。父親に至っては定年まで20年暮らすことになった、わが家に縁の深い土地。…

今日の夜ごはんは魚だった(*´꒳`*) やってきたのは、鯛と鯵 魚を捌く担当は旦那！ わたしは捌いた鯵をなめろうにした٩( ᐛ ) 鯛は刺身で頂く！ 久しぶりのなめろうはおいしい(๑˃̵ᴗ˂̵) 鯛は脂がのっててあまい\( ˆoˆ )/ 秋刀魚も食べたいと言いつつ食べていなかったから久しぶりの魚はとてもおいしかった！ 旦那が捌ける人でよかった〜( ˘ω˘ ) それでは、またあしたo(･x･)/

徳島県は鳴門市にある大塚国際美術館に行ってきた。 旭川のHISまで行き「2泊3日で大塚国際美術館に行きたい」と言うと「それではこれではどうでしょう？」と提案された。そのルートで行くので自分の頭を使うこともなく、限りなくシンプルにツアーを組んだ。 当日。朝５時に起きて新千歳空港に行く。スカイマークで神戸空港へ。神戸空港でレンタカー窓口に行くと「こちらへ」と車に案内された。それに乗って三宮まで行き今回の相棒となるレンタカーを借りる。FITだった。コンパクトですぐに運転に慣れた。 ハーバーランドに行き、適当に昼めしを食う。それから本格的なドライブが始まった。高速に乗ってビュンビュンと走る。明石海峡大…

＊このブログはアフィリエイト広告を掲載しています＊ 皆さんこんにちは！！ いつも読んで頂き(人''▽｀)ありがとう☆ございます！！体調も戻りつつありますが未だに咳が付いて出る・・・これさえなければ完璧なのになぁ！！！ ここ数日は暖かい日が続いておりますがこうも暖かいと・・・眠くなりますねぇ(;´∀｀)最近は朝晩と寒くなって来たので掛布団に毛布仕様💗寝るときは少々暑くても朝方はこの暖かさが心地いい(*´▽｀*)一番気温が下がる3時～4時頃が一番気持ちいいんです💗←ここ！！今日の話で大事で～すｗｗ覚えててくださいね。 ウチのお義父さんは月一のペースで釣り堀に魚釣りに行かれます💨子供達が小さい時は私…

とんでもなく簡単に作れ、人様にも恥ずかしげなく出せるレシピなので、頻繁に紹介している。 単純に鯛の柵を買ってきて、出汁用の昆布で挟み一晩寝かせるだけ。 次の日の晩に、切って食べる。 ただこれだけなのに、余分な水分を昆布が吸って、昆布の旨みが鯛に入り、ねっとりした甘味に変わる。 美味すぎる。 生の鯛の刺身より断然美味しい。 晩酌する方には堪らない。 話は突然逸れるけど、ずっと長い間、トンネルの中にいる様な気がしている。 諦めに似た心境で、このまま終わっていくんだろうとは感じているけど、最後の足掻きで行政書士の資格を取得したいなんて思っている。 11月10日、二度目の試験だった。 模試の段階で合格…

ciao,bello tomoです🇮🇹今回は京都旅行に来て金閣寺を観光してから 鯛めし 槇 金閣寺店で倍盛り鯛めし御膳を食べた話 丁度金閣寺を見た後にお腹が空いたので、その近くにある鯛めし槇 金閣寺店で食べることにしました。早速、お店に入り広い4人がけの席に座らせもらい↓ メニューを見て、おすすめの 倍盛り鯛めし御膳を頼みたました。 倍盛り鯛めしのタレに鯛のさしみを少し入れてそのままでたべます。プリプリの鯛の刺身と少し甘いタレが美味しくてご飯が進みます。↓ そのあとは黄身と薬味を (タレに)入れてご飯🍚にかけて食べると ほのかに甘くて美味しい鯛めしがいただけます❤️ 金閣寺の綺麗な景色を見た後…

最近朝夕が寒くなり、上着が必要になってきました。冬が近づいていますが、今日も一杯やります。 今日は金目鯛の刺身から、綺麗なピンク色で味は甘味があり、上品なイメージ。どちらかというと煮付けで食べますが、刺身もとても美味しい。真鯛の淡白な感じとは違いました。 それと、塩ネギ牛タンをツマミにジンソーダを流し込みました。牛タンの濃厚な味とジンのサッパリ感が合います。

九州ツーリング２日目の続きです。 前回の記事はコチラ。 gui-np.hatenablog.com パラグライダー体験を終えたら、阿蘇カルデラの中心地にある 草千里ヶ浜 に行ってみよう！ 約27Km、渋滞していなければ1時間もかからずに着くはず。 ところで、 九州は豪雨災害の影響で電波の状態が良くないことがあるらしいのですが、、、実際に山の方では特に電波の状態が悪く、知らない土地ではグーグルマップでのナビが頼みの綱なのに、ネットに繋がらずマップが表示されないのです(~_~;) 時折繋がったときに目的地までのルートを確認するのですが、距離の割に所要時間がかかる、つまり渋滞していることは分かる状態…

道後！この看板は良い看板だと思います。 道後温泉 本館の修理終わり 今回の宿と商店街 感想まとめ

はじめに 出発します 加茂川沿いでジオキャッシングです スーパーに寄ります 温泉に入ります 朝倉ダム湖畔緑水公園右岸広場に移動します 朝倉ダム湖畔緑水公園右岸広場です 薪作りをします １日目の焚き火です １日目の夕食です ２日目の朝です 友人の到着です ２日目の昼食です ２日目の焚き火です ２日目の夕食です ３日目の朝です コインランドリーに行きます スーパーに寄ります 温泉に入ります 朝倉ダム湖畔緑水公園右岸広場に戻ります ダム湖周回道路を散歩です 今日も薪作りです(笑) ３日目の焚き火です ３日目の夕食です 最終日の朝です ハプニング発生です！ 朝倉ダム湖畔緑水公園右岸広場の場所です まと…