KASUYA

大阪のKASUYAさんと言えば、「かすうどん」を世に知らしめた事で有名ですね。 今では東京都、奈良県、岡山県にも店舗を広げていらっしゃいます。 30年ほど前まではあまり周知されていなかった「かすうどん」ですが、KASUYAさんの功績もあり、 今では大阪のソウルフードと呼ばれ、一般的なメニューになりました。 「かすうどん」をひとくち口にすれば、大抵の人はその美味しさに驚かれると思います。 その「かすうどん」を広めたKASUYAさんが、わが町八尾市にも店舗を構えています。 「かすうどんKASUYA 八尾久宝寺店」。 看板に「焼肉」とありますが、こちらのお店、実はかすうどんの専門店ではなく、 どちら…

今日のランチは奈良県葛城市北花内４２３−４にある【KASUYA 奈良新庄店】ハラミ定食 1,080円（税込）ごはん、スープ、サラダがバイキングになってます。先週土曜日に食べたハラミと比べると・・・雲泥の差ですね。で、今日は筋トレの日です！ スポンサーリンク 【本日のトレーニングメニュー】 ダンベルトレーニング三種目（ダンベルフライ、アーノルドプレス、ダンベルカール）①ダンベルフライダンベルとヨガポールを使って行いました。トップポジションで上げ過ぎると大胸筋の負荷が抜けるので上げ過ぎない様にしボトムポジションでは肩甲骨を寄せしっかり胸を開いて行います。 ②ダンベルプレスボトムポジションで肘が90…

陽は照ってますが薄く雲がはってる＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ニュータッチ大阪かすうどん」です。 「KASUYA（加寿屋）」という大阪のお店監修だそうです。 中身は液体スープ・とろろ昆布・かやく（かす入り揚げ玉・ネギ）が入っています。 ニュータッチのうどん麺は初めてかな。 出汁を効かせたいので別売の削り粉多め・うま味調味料少し、乾燥わかめを入れ熱湯5分（私は7〜8分置いた）で別売のグレープシードオイルかけ、後入れのとろろ昆布をのせていただきます。 とろろ昆布は少なく見えますがスープが染み込むと意外とボリュームがあります。 大阪の出汁の効いたスープがとても美味しいです。 油…

買った場所 姫路市飾東町庄の靴屋「靴のヒラキ 姫路店」です。 靴のヒラキ 姫路店 食べた感想 ニュータッチ 大阪かす焼そば ニュータッチ 大阪かす焼そば ニュータッチ 大阪かす焼そば 縦 概要 ニュータッチの「大阪かす焼そば」というカップ焼きそばです。 購入時の値段は税込み105円です。 熱湯は4分で内容量は128gです。 パッケージ 左上に通天閣のロゴがあり、右上にはKASUYAのロゴ、そして中央には大阪の大きな文字が書いてあり、大阪感が溢れるパッケージでいいですね～。 麺 大黒屋の粉もんソースを使用していて、麺がスゴクおいしく感じます。 ニュータッチ 大阪かす焼そば 調理後 具材 「キャベ…

今日はスマートトレーナートレーニングの日です。モチベーションは低いですが・・・やりました。 スポンサーリンク 【今回のトレーニング】スマートトレーナートレーニング！ Alpe du Zwiftを上り切った時の動画です5分間のアップ後、20分メディオ。メディオは心拍トレーニングで心拍可動域の80％前後（私の場合160bpm前後）の強度で行います。今回も【Road to Sky】コースをヒルクライムに入るとギア固定（34×19T）で上りました。ギア固定なので最大勾配14％の所ではケイデンスが60rpm程まで落ちます勾配が緩む所はケイデンスが100rpmまで上がります。20分メディオのラスト1分は徐…

先日、左ひざ治療の為、大阪府羽曳野市の病院へ行きました。 その帰り道、昼飯を食べる為、藤井寺に寄りました。 藤井寺と言えば南河内。 南河内と言えば「かすうどん」です。 そこで私は「加寿屋藤井寺本店」を訪ねる事にしました。 加寿屋さんは現在、全国にチェーン展開されていますが、その原点が藤井寺本店なのです。 「かすうどん」は、大阪南部の一部地域で食べられていた郷土料理です。 「かすうどん」の「かす」は、油かすの事です。 牛の小腸（ホルモン）を、脂が抜けるまで素揚げしたものが油かすです。 最近では、「かすうどん」も広く知れ渡るメニューとなりましたが、 昭和の頃までは、一般的に出回るメニューとして考え…