コンブチャ

コンブチャ

こんぶちゃ

紅茶キノコのこと。

欧米における Kombucha は日本語の「昆布茶」と名称こそ似ているが、全くの別もの。

ゼラチン状の培地の見た目から、「昆布茶」と混同したものと推測されている。