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バッファローウィング

バッファローウィング

ばっふぁろーうぃんぐ

鶏肉の手羽を使用したハイカロリーで非常においしい料理。米国で考案された。

バッファロー由来の原料はなにも使用されていないが、使用されているとの誤解も一般に存在している。

調味料はバター、にんにく、唐辛子、それに良く知られたソース(マヨネーズ、トンカツソース、醤油などでもよい)などを使用して作られる。