バッファローウィング

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。もうすぐクリスマスですね。そんな今回ご紹介するのは、ニューヨーク州バッファロー生まれのチキン料理「バッファローウィング」です。粉をつけて揚げた鶏の手羽に、ピリ辛スパイシーなケチャップソースを絡めて作る、韓国のヤンニョムチキンに近い料理です。鶏の丸焼きやチキンレッグの照り焼きなどは、ご家庭で作るにはややハードルが高いですが、このバッファローウィングなら安価な鶏手羽を使うのでお財布にも優しく、かつ、フライパン1つで作れるのでホームパーティーのメインにピッタリではないでしょうか。今回はスパイスや材料を簡略化して、より作りやすいレシピになるよ…

いちじくのサラダ ヤムウンセン バッファローウィング だしのっけ奴 おうち居酒屋開店 三連休は飲んじゃうよね～😆 いちじくのサラダ 今年の夏は無花果食べまくっている感。 地元の新鮮な無花果が出回っていて、見るたびに買っています。 芸のない私は、ただただカットして食べてるだけだったけど。 センス抜群で、お洒落な組み合わせと写真が美しいOTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんのブログの、初物無花果サラダに心わしづかみにされました。 ot-icecream.hatenablog.com OTSHOKOPAN (id:ot_nailさん、いつも楽しいブログありがとうございます。 しーちゃん …

週末、一歳5か月の娘と愛犬を連れて、ナイアガラの滝へ行ってきました。 ここ、コネチカット州からナイアガラの滝までは車で6時間半のロングドライブ。朝9時半頃家を出発し3時間ほど走り、サービスエリアへはお昼に一度寄ったのみで、夫がノンストップで運転してくれました。 途中ニューヨーク州バッファローの街に寄り、夫が食べたがっていたバッファローウィングを食べに行きました。 バッファローウィング発祥のお店と言われる「Anchor Bar」というお店へ。お店にも、「Home of the original Buffalo chicken wings」と大きく書いてありました。（諸説あり）予約は受け付けていな…

外食をして、おいしさに震えると可能な限り真似してみたくなる。素材の問題とか腕の問題などはあるので献立としてはかなり限定的にはなるのだけど。 特に晩酌の際のおつまみ作りに熱をあげることが多い。つい先日もほぼ出来心みたいな気持ちでプルドポークをこさえて優勝したばかりだ。あれはインターハイ優勝クラスの鮮やかなる勝利だった。 最近は育休中だったこともあり、よそで飲むわけにもいかず、かといってウーバーイーツばかり頼むのも不経済であるので以前よりさらに「食べたいものは自分で」の傾向が強まった。 その中でも最近かなりお気に入りであったバッファローウィングチキンを手作りできたのはなんだか自分の中でオツマミスト…

大好きバッファローウィングを作りました。バッファローウィングといえば、昔留学していた時によくホストファミリーが作ってくれて、大好物だったのですが、（過去にも何度か触れていますが）その作り方が、鶏肉を素揚げ→ バター１本（！）を溶かしたものにイタリアンドレッシングの素（粉末）とタバスコを半本分くらい入れて、それに揚げた鶏肉をどっぷりつけ、そのあとオーブンで焼く、というものでした。バター１本丸々使うおそろしレシピに、日本に帰ってきてからは１、２回作っただけでしたが久しぶりに作ってみました。 とはいえ、揚げ物はしたくないので油で揚げずにオーブンで焼くレシピを採用。ソースもさすがに日本で探すレシピはバ…

横浜や桜木町にもお店はありますが町田までお出かけしたので町田のT.G.I Fridayでベイビーバックリブとバッファローウィングをいただきました。 美味しいバッファローウィングを食べられるお店ってあんまり無いと思います。チキンがイマイチだったりチキンが良くてもセロリとブルーチーズがイマイチだったりします。 自分が昔住んでいたN.Y州西部のRochesterって街はBuffaloの隣町なので、Buffalo Chicken Wingは当地のSignature Dishのようなものなんです(当地のSignature Dishは、その名もGarbage Plateってものがありますが見た目は悪いです…

久々に、約1年ぶりにデパ地下へ。 ポイントの期限切れが近いので、デパ地下のお惣菜をポイントで買ってきました。 ひとまずお惣菜エリアを一周して、お互い何が気になったか相談。 オールスター弁当めっちゃ気になる。 いろんな味をちょこっとずつに弱いの私。 9種類、詰め合わせすごい。 こちら本日の収穫。 オールスター弁当 バッファローウィング 菜の花のくるみ和え100g 1/2日分野菜ふもと赤鶏のサラダ しばらく前に、買ってきた刺身のパックをそのまま出した話が大炎上していましたが、我が家は、オールスター弁当このまま提供します。 夫が文句言わないの分かってます笑。 どれもよく出来てると感心！ サラダには、…

お昼から「のんびり飯の時間」用の撮影が終わり～ 満腹で昼寝したい肉まんですｗ いや～満腹って危険ですね・・ どうしても身体が眠ようとするｗ が！頑張って書き込みしますＷ タイトルにも書きましたが～ ついに！禁断の！ のんびり行こう！肉まんチャンネルの 「のんびり飯の時間」が始まりましたよ～(*´▽｀*) 今回は埼玉県飯能市にあります 「厨房酒場 長門や」さんにお邪魔してきました～ 今回は５周年記念という事で「お祝い」を兼ねて行ってきました。 （親も知っているお店なので親の女子会も同時開催ｗ） 他のお客さんの事と単独撮影では無かったので 店内の動画は開店前に撮影させていただきました。 勿論、愛車…

こんにちは、霜月です。体調悪化しました。とてもしんどかったので、今回は病院編です。 病院 薬局 ルームサービス 最後に 病院 体調が全く良くならず、明らかにおかしいので病院に行くことにしました。コロナでは無い気はしますが、何となく症状的にインフルっぽい感じがします。 フロンテナックから車で5分の場所に医大附属病院があるそうなので、タクシーで向かいました。Hôtel-Dieu de Québecという病院なのですが、なんと創立が1637年とのこと！！もう歴史しか感じねえ。 ↑素敵な外観 ということで、受付を済ましてお医者さんの診察を待つことにしました。地味に、海外で病院に行くのは今回が初めてだっ…

アメフト観戦に欠かせない料理 皆さん、こんにちは！ 今回はバッファローチキンに関する雑学をご紹介します！ アメリカの人気料理、バッファローチキンは、その独特の辛さと風味で多くの人々を魅了しています。 歴史を紐解くと、意外な発祥や、観戦イベントに欠かせない存在であることがわかります。 今回はそんなバッファローチキンの情報やその魅力、作り方、栄養価などについてご紹介します。 バッファローチキンの発祥と歴史 バッファローチキンウィング、または「バッファローウィング」として知られるこの料理は、アメリカのニューヨーク州バッファロー市が発祥です。 1964年に、バッファローの「Anchor Bar（アンカ…

championcross.jp 今日もビールでがんばらない 第９話 ピザとビールはいつでも楽しい https://t.co/xGQc1aoarC 今回はデビルクラフト五反田店が舞台、デビルクラフトといえばシカゴピザ！ クラフトビールのヘビー級なお供をユイとケイの二人と一緒にお楽しみ下さい！ 画像引用感想ポストは #カンパイリセット… pic.twitter.com/pkgmzdcTjs — 阿羅本 景＠ 『今日もビールでがんばらない～ユイとケイのカンパイリセット～』連載中 (@aramotokei) 2024年9月27日 美少女二人がビールとピザでホームランなお話！🍺🍕(1/5)#カンパイリ…

ボストン駐在妻のLittlepondです。 アメリカ西海岸のポータルサイト【ロサンゼルスタウン】【サンディエゴタウン】でコラム【駐在妻的米国生活】を連載中の駐在妻ブロガーです。 今回の記事では、海外在住日本人のサポートサービス「ロコタビ」の【ボストンエリアNo.1ロコ】としても活動しています。 そんな私が、ロコとしてお客さまをよく案内しているフェンウェイパーク（ボストンレッドソックスの球場）のおすすめBAR「Bleacher Bar」をご紹介します。 野球はもちろん、野球がない日もクラフトビールと球場が楽しめるバーですよ。 フェンウェイパークの球場バー「Bleacher Bar」基本情報 おす…

ピザハットで楽天ポイントを貯める方法についてまとめています。 ピザハットでは、楽天のポイントサイト「楽天リーベイツ」を利用することで、楽天ポイントを貯めることができます。 また、ピザハットでは、楽天カードや楽天Payでの支払いが可能なので、楽天リーベイツ経由でピザハットの予約をし、楽天カード、又は、楽天Payで支払いを行うことにより、ピザハットの予約で、楽天ポイントを２重に貯めることができます。 ここでは、そんなピザハットで、楽天ポイントを貯める方法について紹介したいと思います。 ピザハットとは？ ピザハットのクーポン ピザハットのキャンペーン ピザハットは、楽天のポイントサイト経由の利用で５…

先週末、初訪問して好印象だった 友達の家のエビ釣り堀 "友達の家"のタイ語の発音が難しいので今後はココを "バブリーちゃん"と呼ぶことにしました この金曜日も出撃です ※実は先週はお師匠が急遽参戦だったので ハウスロッドだったのです なので "俺もマイタックルで釣りたいぞ" という熱いリクエストにお答えしました tsuri-taro.hatenablog.com 先週で随分と勝手は分かりましたので こんなものを作ってみました 浮力強めの中折れウキです Durianさんのブログを読んでて興味が有ったので作ってみました 強いエアーに負けない浮力と 視認性重視のラメラメです 竿は硬めのTITAN 風…

【シラチャの不動産投資・不動産購入ページ】 以前にも弊ブログにて『チェスターズ』について書いたことがありますが、今回はチェスターズについて、より深堀していきます。 さて、タイの外食産業において人気の高いチェーン店『チェスターズ』について、その歴史や人気メニュー、海外での知名度、日本人におすすめする理由をご紹介します。 ロビンソンデパートのチェスターズ。タイ料理風味の味付けメニューが多いです。 チェスターズの歴史 チェスターズ（Chester's）は、1978年に設立されたタイのファストフードチェーンです。最初は小さなフライドチキン専門店としてスタートしましたが、品質とサービスの向上を重視するこ…

サムネイルが茶色すぎる……第1週 『ごちそうつくりおきレシピ』 から p.80 豚肉のカレー炒め にんにく、たまねぎ抜きp.72 鶏肉とマッシュルームの赤ワイン煮 たまねぎ、セロリ抜き とりももを豚ヒレに変更 豚ヒレに合わせて調味料1.5倍増し 第2週 鶏そぼろあんかけ キャベツと豚こまの生姜炒め(下味冷凍) バッファローウィング(手羽元) 小松菜のナムル 高野豆腐含め煮第3週 前の週の下味冷凍を食べていなかった為スライド 玉ねぎとツナを煮たもの 鶏ももの甘酢あんかけ 小松菜と高野豆腐のふくめ煮 第4週 小松菜をいつもの煮物の感覚で切ったらめちゃくちゃ食べづらかった。 ちゃんと1cm幅に切るべ…

スーパーボウルはアメリカで大きなイベント！けど、知らない人は知らないよね。わたしずっと知らなかった。なぜみんながそんなに騒ぐのか。スーパーボウルとは？よく跳ねるゴムボールのことではありません！アメフト知らない人も多いと思うので、なぜスーパーボウルが重要なのか、備忘録として書いておきます。 そもそもスーパーボウルは アメフトの試合 社交の場（ホムパ） 広告 ハーフタイム と様々な楽しみ方があるんですよね。 まずスーパーボウルは、アメフトのプロリーグであるNFLの頂点を決める戦い（アメフトの日本シリーズみたいなもん）です。 今年はラスベガスで開催され、サンフランシスコを拠点とする49ers（フォー…