飲食店 ラーメンを出す店。 行列ができてたり、がんこ親父がいたり、真剣勝負と書いて「ガチンコ」だとラーメンの鬼がいたりします。
ラーメンにこだわりがある店主が淡々とラーメンを作る店、その店主の姿勢にほれ込んだ若者が独特の雰囲気で店主を囲む有名店、ラーメン店だがラーメンにこだわらない姿勢で大量のメニューがある店など日本におけるラーメン文化の多様性に合わせるかのようにラーメン店も多様化しています。
2023年度において、「ラーメン店」の倒産件数が過去最多の63件に達し、前年度の2.7倍に急増しています。 エキサイトニュース 参照https://www.excite.co.jp/news/article/Tsr_1198479/ この急増の背後には、いくつかの要因が影響しています。 原材料価格の高騰と光熱費の上昇: コロナ禍を経て、人件費や原材料費、光熱費の高騰がラーメン店の経営に影響を及ぼしています。 特に小麦などの原材料価格が上昇しており、コストの増加が利益を圧迫しています。 競合激化と価格プレッシャー: ラーメン店は小規模での開業が可能であり、参入障壁は他の専門料理店より低い一方、競…
ちょっとそこまで… 少し前に子供が用事で来たので、入る勇気がなかったお店に付き合ってもらいました。 私事ですが……以前はお昼に用事がかかってしまったりっていう時には テイクアウト品を車でっていう時もありますが、1人ご飯もしていました。 まあ、空いた時間の平日限定ですが(^^;) でも、どうしても入りにくかったのがラーメン屋さん。 ラーメン好きなので残念なことです(._.) 外食から遠のく時期があったのでますます入りにくい(._.) チェーン店ならまだしもこれが個人店となると……さらにハードルがあがる~。 行きたいお店は穴場的な感じでひっそりと一軒あるんです。 お店の看板犬とは遊んでもらっていま…
廃業しているうどん屋らしき建物をしげしげと眺めていると、入り口の壁に「うまい!」と書いてあるシールが貼られていた。 「うまい!」はずが廃業しているので、おそらく地域の人に惜しまれながら仕方なく、歳も歳だし、親も歳だし、畳むことにしたのだろう。ということにしていたら、ふと16年程前を思い出してしまったのだ。バックトゥーザ20代! これもうまい! 定年退職で夢を叶える 勤め先の近所の空き地に突然プレハブ小屋が設置され、文字の無いのれんと「ラーメン」ののぼりがひとつ風に揺れていた。それは凄まじくスモールなラーメン屋であり、突然の出現にとりあえず近隣住民とオフィスの諸君らは「いつかあそこへ」の小さな野…
福岡県で「一番美味しいラーメン店」を徹底的に比較 2024年1月24日時点 福岡はラーメン激戦地ググっても情報がバラバラでわけがわからない! そこで、上位の5サイトを採点して独自に福岡県で「一番美味しいラーメン店」総合ランキングTOP発表することにしました。 ・Google検索TOP10・じゃらんTOP10・食べログTOP10・ねとらぼTOP10・RettyTOP10 採点方法:1位10点、2位9点、3位8点、4位7点、5位6点、6位5点、7位4点、8位3点、9位2点、10位1点で採点 Google検索TOP10 評価の高い順に並べ変えています ●1位:ふくちゃんラーメン4.3(1668) ·…
2023年11月現在 不健康になりたくないけど ラーメンを毎日食べたい! ・・・食べていいんです!! ・「ラーメンを毎日食べたい!」 ・「ラーメンを食べたいけど不健康にはなりたくない!」 ・「家族に健康的なラーメンを食べさせたい」 いけます!!いけちゃいます!!! 健康ブログのお時間です(笑)今回は不健康にならずに美味しくラーメンを食べるために知っておきたいラーメン事情について説明します。 ラーメンは日本の代表的な麺料理で、多くの人に愛されています。しかし、最近ではラーメンはカロリーが高く、塩分や脂質が多いというイメージがあり、健康に気を付けている人は敬遠しがちです😒 ・・・でも皆さん・・・本…
おはようございまーす 秋 お彼岸 お墓参りの人も 多いと思います 拙宅も 今日は、妙典にある先祖の墓参り 午後からは、母親のいる施設に ところで、背油論争の高田馬場 ラーメン店 ramental.net より 予約キャンセルが 頻発 ! 業務妨害受けているようですね ネット上で歯に衣着せぬ店主の 物言いに反発する輩もいるようです 「ラーメン屋のくせに…」です 背油多め頼んだら、伝票に100円 これにクレーム付けたら 「タダだと思ってるのか!」と しかし「100円プラスになります」 と一言声掛ければ、問題なかった筈 「じゃ、良いです」と断る客も いる筈ですね ! 飲食 後出し じゃんけんは 避け…
別に・・・ブログを辞めるつもりはござんせんよ。コピでございます。 前回のブログで「今の会社を辞める」と言ったので、「色んな事が嫌になってブログも辞めるのだろう」と思われた方もいらっしゃったでしょう。ブログは続けるつもりです。 www.copinoheya.com 履歴書とか職務経歴書とかは、文章のみで相手に伝えなければならないモノですから、なんとな~くブログと似てますよね。ブログを始める前に書いた履歴書の志望動機を読むと「ん、今一つだね」と思います。文章を書く習慣って大切だと感じた瞬間でした。 今はバタバタしていてブログに割く時間があまりありませんが、文章を書く趣味は続けて行きたいと思います。…
我が家から車で約12分の距離の南幌町に、昨年と今年にかけて、札幌市内の有名ラーメン店が2軒も出店した。南幌町には「きらら」というミシュラン・ガイドにも載ったラーメン店があるが、我が家から「きらら」に向かう途中の工業団地の道路脇に昨年、「高橋」の2号店が出店した。そして、今年初めに「きらら」の数軒隣に、「おお田」が移転してきた。 人口が7千400人しかいない南幌町に、195万人の札幌市内から移転したり、2号店を出店してどうするのかと思ったが、この前ローカルテレビで特集をやっていて納得した。「高橋」と「おお田」の特集番組で、やはり、何故、大都市の札幌から田舎の南幌町に出店したのか、ということがメイ…
■久しぶりにラーメン屋に行って、つけ麺を食べてきました。 うーん、これは旨い! テレビで特集されるはずだと、認識したことでした。 麺がお代わり自由というか、ただに近いというか、3玉まで無料というか、なんとも贅沢なお店でした。 麺も全粒粉なので、健康にもいいかと思います。ただ、食べ過ぎは糖分とりすぎになるので、要注意ですがね。 食べ盛りの子どもさんがいるご家庭では、もってこいでは? こんなラーメン屋さんに感謝!! つけ麺
Ramen. ラーメン
こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。今回紹介するのは 山創 さん。僕のインスタでフォロワーさん176人が選んだ、ラーメン店のランキングで5位に選ばれたお店です。まだ行ったことなかったので、お邪魔してみました。ナビがあれば分かると思いますが、主張はそんなに強くなかったですね。見逃さないように。駐車場もあります。どこに停めればいいのかと迷いましたが、店名が書いてありました。お店に来たらまず名前の記入、それと食券を購入しておくようです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || […
渋谷区神泉にある、人気のラーメン店「うさぎ」の姉妹店に行ってきました! #食べログ★3.5超「うさぎ」の食べログはこちら https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13041115/ なんとうさぎの姉妹店が浦和にあったのです!! 先日の高橋英樹さん、高橋真麻さんトークショーの時に伺いました。 その時の記事はこちら https://mh38-ay.hatenablog.com/entry/2024/04/21/210336 姉妹店は「うさ担」 浦和駅から徒歩5分くらいです。 メニューはこちら。 私が頼んだのは「担々麺白」 辛さは3にしました。 3辛でも、…
やっほ〜みんな久しぶり〜 すっかり忘れていたこの日記の存在よ。。 〜今年の出来事〜 生活めっちゃ変化した。 あれから退職してニートになって (祖父母同居やから)介護問題が発生してプライベートが消えかかって 学校*行って (※この学校、なんと懐かしの模試偏差値アイドル「デジハリ」である バイトが見つかって祝日が消え去って なんとか生きてるど!!! 自分でも何言うてるか分からん!!!もうええねん!!!!!😆 単に働いて一人暮らししたかっただけやのに↑こんな所まできてもーた! しかも海外で働きたかったのに、周りで海外出張行ってる人が皆「疲れたし国内で十分」とか言い出している!前までの「夢叶った〜!ハ…
どーもKABUOです。 福島県いわき市を旅してきました 今回はいわき市にありますラーメン店、 麺屋さ近 鶏豚らーめんさんの 鶏と豚で出汁を取った濃厚スープ、 塩極らーめんを頂きましたので ご紹介します。 麺屋さ近 住所 〒970-8034 福島県いわき市 平 上荒川字桜町48-3 営業時間 11:00-14:00 17:00-20:00 定休日 水曜日 スーパーセカンドストリート いわき平店より程近い所にあります 麺屋さ近さん。 本日はいわき市平をブラリと散策、 いわき市の美味しいラーメン店を Googleマップで検索したところ、 こちらのお店が口コミが多く とても好評でしたので 来店しちゃい…
盛岡観光で食べておきたい“おすすめグルメ・ベスト8” 盛岡は「麺のまち」として有名です。中でも「わんこそば」「盛岡冷麺」「盛岡じゃじゃ麺」は。盛岡の三大麺として全国的に知られており、盛岡ブランドの顔になっています。それぞれにルーツはありますが、盛岡の味として定着したのはいずれも戦後のことで、昭和生まれの食文化といえます。 盛岡で人気のあるグルメメニューは三大麺以外にも色々ありますが、その中から特に評価の高いものを独自ランキング形式でご紹介します。これらは、旅行者の評価、地元の食材の使用、独創性などを参考に御紹介しています。 盛岡観光で食べておきたい“おすすめグルメ・ベスト8” 1、盛岡冷麺 2…
※この記事にはプロモーションが含まれています。 2024年の3月1日から3日までの2泊3日で、北海道旅行をしました! 北海道出身の私がプランを立てた、冬の札幌を最大限楽しむことのできた旅行になったので記録しておこうと思います。 【飛行機】節安したいなら飛行機代を削るべし! 旅行に行きたい!でもお金かかるしな~とお悩みの方もいるのではないでしょうか。 特に北海道旅行は、距離が遠いい方も多く、飛行機代が高くなりがちです。 そんな方におすすめなのが、「格安航空券モール」です。 おすすめポイントを下記にまとめています。 ・国内線13の航空会社のチケットを販売 ANA、JAL、スカイマーク、ジェットスタ…
こんなところにラーメン店があったっけ?と夜の散歩中に見つけた店です。 いつか行ってみようと言いながら行けてませんでした。 それで先週の金曜日、飲み会の帰り道に思い出して向かいました。 店内は調理場に向かうカウンター席と4人掛けのテーブル席があります。 おじちゃんとおばちゃんがやっている、歴史あるお店だと思います。 商売と言えるのだろうか、サービス価格です。 ボク一人で入店したけど、カウンターでなくテーブル席へどうぞと案内されました。 カウンターは常連さんが使うようにしている感じでした。 店内は清潔に努めてあります。 隣のテーブル席では、観光客だと思われる外国人が飲食していました。 ぱっと見は入…
どーもKABUOです。 福島県小野町を観光してきました 今回は小野町にありますラーメン店、 仙台屋食堂さんの 福島ラーメン総選挙で 中華そば部門で1位にも輝いた 中華そばを頂きましたので ご紹介します。 仙台屋食堂 住所 〒963-3401 福島県田村郡小野町 小野新町本町33−5 営業時間 10:20-15:00 定休日 日曜日 小野町役場から程近く 町の中心街にあります 仙台屋食堂さん。 創業100周年を迎え、 福島県民が選ぶラーメン総選挙で 中華そば部門で1位にも輝いた事もある 人気の老舗ラーメン店です。 本日は小野町をブラリと散策、 外は雪にも関わらず 朝10時頃から賑わいをみせ、 有…
3月も酒を飲み、また恒例のひな祭りに行った ※前編はこちら 3月〜須賀川と角田のひな祭りとねこ(前) - きっぷ2000円 酒300円 これは人形町の立ち飲み、おか吉水産のムール貝のグラタン。数えたところ貝14粒入ってた これは実家。帰省したら夕飯にムール貝が出てきた 前編の須賀川ひな祭りへ行った後は宮城の実家に泊まり、翌日は角田のひな祭りに行った 「阿武急の日フリー乗車券」を利用した 角田のひなまつりでは毎年楽しみにしている商店の飾りがあるのだが、なんと今年は参加店一覧に店名が載っていない。どうしたのだろうか。不安を抱きながらも向かったのだった 角田駅 角田駅の飾り 本物の椿は咲いていないも…
不思議な事に歳を取るづつケガの治りが早くなっています。 月曜日に腰を強打してしばらく動けなかった。 打った部分が痺れて感覚がマヒしてました。 何とか起き上がって歩くも激痛! 動かない訳ではないので何とかそのままラーメン店へ。 ラーメンは打撲に良いと聞いていたので、ソレを信じて食べると不思議な事に痛みが少しマシになってきました。 それから帰宅してお風呂に入ってから行きつけの整体院へ! ソコで施術してもらうと更に回復! 翌日、起き上がれるか心配でしたが、流石に腰は痛いモノの昨日よりはマシ。 その日のお昼に友人が鰻を奢ってくれると言うので・・・・ 鰻って疲労回復や腰痛に効くんです。 おかげで水曜日に…
おばあちゃんの通院帰りにお初立ち寄り「喜多方ラーメン 坂内」茂原長生店☆いやー何年ぶりだ、うちの近所にあった坂内が閉店したのが確か2007年か2008年くらい・・・ちょっと遠くなってしまったけれど、まあ普通に通える範囲に再出店☆ 実は普段ラーメンを食べに行く事は皆無で、行くのは喜多方ラーメン店かその系統のラーメン店のみなのです。この肉の量で千円は安くないですか!?元気になりそう(^^)/ 胃の小さくなってしまったおばあちゃんが完食する美味しさ(*^_^*) 出来たてホヤホヤの店内。 ホームセンター「ナフコ」の敷地内。 オープン時のみの記念写真 -------------------------…
★2018(平成30)年9月23日(日・秋分の日) 晴 松平往還は、松平家発祥の地である松平郷と徳川家康生誕の地である岡崎城とを結ぶ街道でした。 松平家6代目当主・松平元康が後の徳川家康です。 家康は先祖の墓参りにこの道を5、6回行き来していたといいます。 名鉄・東岡崎まで輪行し、出発。 大樹寺までは伊賀川沿いを走り、大沼街道を東進します。米河内町から本来は北東に進路を取りますが、ここは自動車はもちろん、自転車も通れるような道ではありません。舗装はされておらず、獣道のようです。マウンテンバイクかランニングなら行けるかもしれません。 最も近い道を通ることにしました。 新東名高速道路の高架下を抜け…
告知他 基本情報 レビュー ワンポイントまとめ 紹介したラーメン店情報 リンク 告知他 ・こちらの欲しいものリストからプレゼントを貰うと、更新頻度が高くなったり質があがったりします。・こちらから好きなものをお買い物をするだけでも蒼風に微量ですが還元されます。 基本情報 店名|鷹の目 蒲田店メニュー|カルボナーラ(1,300円) レビュー "> 毎月のように新規の限定が登場すれば「鷹の目 蒲田」に足を運んでいた関係もあり、最近はそこそこ見覚えのある限定が再登場するようになりました。 まあそれはそれで、気に入っていたものであれば再訪するので問題はないのですが、やっぱり見覚えのない、未食の限定は気に…
だいたい20年周期ぐらいで紙幣が刷新されますが、新紙幣発行は7月3日に決まりました。偽造防止の他、タンス預金をあぶり出して消費に向かわせ、より経済を活性化させるのも目的のひとつみたいです。 いまだに自販機やセルフのGS、ラーメン店の食券販売機などでは、新500円硬貨が使えず、投入しても落ちてくるのでガックリすることがあります。ですがお札に関しては、そういう訳にはいきません。銀行やコンビニのATM、スーパーの電子マネー(いとくのコジカ等)も現金チャージが必要なので機器の改修、買い替えをしなければなりません。 貨幣処理機器メーカーのグローリー株式会社、OKI(沖電気工業株式会社)にとっては特需とな…
どーもKABUOです。 田村市を旅してきました 今回は船引町にありますラーメン店、 丸信ラーメン船引店さんの 2層のスープに分かれた 絶品チャーシューメンを 頂きましたのでご紹介します。 丸信ラーメン船引店 住所 〒963-4315 福島県田村市船引町 春山赤間田34−1 営業時間 11:00-20:00 定休日 不定休 田村市船引町と三春町を結ぶ、 国道288号線沿いにあります 丸信ラーメン船引店さん。 本日は田村市船引町をブラリと観光し、 夜どこかに美味しいお店はないかと Googleマップを検索したところ、 こちらのお店がとても評判が高く、 人気のお店でしたので来店しました。 こちらがメ…