ビタミンUのこと。キャベツの中から発見されたため、こう名付けられた。正式名称はメチルメチオニンスルホニウム。
細胞分裂を促進する働き、タンパク質生成を活発にする働き、壊れた組織を治す働きなどがある。胃粘膜を保護し、胃潰瘍を治す力があるために、胃腸薬に使用されている。
製薬大手の興和が大幸薬品を相手取り、株主代表訴訟を2023年3月17日付で提起したことが明らかになりました。3月30日に行われた大幸薬品の株主総会で、同社のクレベリンの業績不振などで2期連続で大きな損失を出したことに対しての責任を、興和は現取締役に求めているということです。興和は大幸薬品の大株主で3%の株を保有しています。クレベリンは2022年1月と4月に消費者庁から景品表示法に基づく措置命令を受け、需要が急減し、業績が悪化。2022年5月31日には希望退職の募集も行っていました。 nk.jiho.jp fukeikijp.com
2023/02/14 の夕食 〇雑穀入りご飯〇鯖カツ(キャベツたっぷり)〇かぶと油揚げの煮物〇セロリとじゃがいものスープ 悩める夕飯の献立 最近、夕飯に何を作るか全く決まらない レシピ本を見れば、食べたいものや作りたいものが見つかるかと思ったけどダメ 買い物に行けば、何か思いつくだろうと思ったけどダメ 作るものが決まれば早いのに、決まらないと作る気力まで失われていく(´Д`)ハァ… でもね、昨日は主菜だけは迷わなかった というのは、 0427asdrive.hatenablog.com しーちゃんさんのブログで、「鯖カツ」というものを初めて知り、これを作ってみよう!と思っていたから(しーちゃん…
野菜食べてますか? 皆さんが野菜不足なのは、目に見えてわかります! ちゃんと野菜補充してください!じゃないと、Meルミナスが悲しいです、、、 皆さんの健康が、Meルミナスの幸せなんですから!!! 今日は、キャベツのインフォメーションをお伝えします。キャベツには胃炎や潰瘍の回復に効果があるといわれる「ビタミンU」が含まれています。これはキャベジンとも呼ばれている、水溶性ビタミン様物質です。ビタミンUには水に溶けやすく、熱に弱い(加熱すると減少する)性質があり、生で食べると、ビタミンUを最も効率よく摂取することができます。キャベツにはビタミンCが豊富に含まれており、大きめの葉を2~3枚ほど食べるだ…
・キャベツとアンチョビのパスタ ・オニオンスープ ・和風サラダ キャベツとアンチョビのパスタは春っぽくてよいですね。 綺麗な色してます。 にんにくや唐辛子も入れて、ペペロンチーノをベースにした味付けにキャベツとアンチョビを入れています。 結構美味しいと思います。 キャベツの使い道ってあまり困ることはないですが、パスタにも使えるのは頼もしいですね。 ホタルイカを入れたりしても良さそうです。 より美味しそうですね。 オニオンスープはあっさり目です。 サラダは豆腐やかいわれ大根を使った和風です。 キャベツは胃腸に良いとして有名ですね。 キャベツにはビタミンU、ビタミンKなどを豊富に含んでおり、それが…
キャベツは生より酢漬け 免疫力アップにオススメの食材《キャベツ》 生でサラダに、煮物や炒め物に、幅広く親しまれている葉物野菜のキャベツ。 ファイトケミカルのスルフォラファンとβカロテンを含み、ビタミンCが豊富なことでも知られている。 また、胃の粘膜を保護するキャベジンという成分も含まれ、これは有名な胃腸薬の名前にもなっている。 ◆免疫力アップのポイント ・スルフォラファンやβカロテンが豊富 ・ドイツ式酢漬け「ザワークラウト」で乳酸菌発酵 ・単に酢に漬けた酢キャベツもダイエットに効果的 キャベツはそのままでも十分に栄養豊富な食品ですが、ドイツ式の漬物「ザワークラウト」にして食べれば、さらに免疫力…
※この記事は私個人の感想です。 逆流性食道炎の始まりから終わりまで! 胃がチクチクと痛むのはどんな時? 濃い目のコーヒーを飲んだ時 脂っこい物をたくさん食べた時 暴飲暴食をした時 ストレスを感じた時 逆流性食道炎の始まり: 元々ストレスには強くなく、ちょっとしたことで胃がチクチクと痛むことが度々ありました。 その都度、薬局で売っている太田漢方胃腸薬を飲めば、だいたい治まっていたのですが、太田漢方胃腸薬を飲んでも痛みが治まらない回数が増えて来たのです。 胃痛があるから酒とタバコを止めたのに、痛くなる頻度が多くなって来たら正直辛いです。 私自身も怖がりなので、毎回毎回おそるおそると消化器内科の病院…
2021年9月2日のそらです ただ今の気温20度、湿度98% 涼しさの中にジメジメ感漂う朝です^^ 風が強めに吹いてくれるので助かる~ (止まると暑いけど......) 生命保険会社で、保険の販売休止 なんて話題がありましたね ゼッタイと言う言葉は良くないけど そうなるょね。。。。。と 以前加入していた 保険会社も、一時金じゃなくて 入院したら保険が出るようになってたのを 思い出しました(入院には変わりないし) 去年、手術した後に 事情があって解約しましたが いま、コロナの関係で 生命保険料の払い込み免除やそれ以外のモノも どんどん支払い猶予期間が延びてるみたいですね・・・ 世の中猶予期間がた…
長女はキャベツが好きです。 キャベジンと呼ばれるビタミンUを含むキャベツは胃にとても優しい野菜です。 生よりも火をとおす方がたくさん食べられますね。 肉食女子の長女ですが、ヘルシーな調理方法での食事を意識しています。 今日のホットクック調理は、「鶏肉とキャベツの蒸し物」です。 // リンク 目次 材料 下ごしらえ ホットクック調理 できあがり 材料 鶏もも肉 2枚 キャベツ 400g しめじ 1パック 塩、こしょう 適量 酒 大さじ3 ポン酢しょうゆ 適量 私はたまたま使い切りたい白ワインがあったので、お酒ではなく、白ワインを使いました。 下ごしらえ 鶏肉は身の厚いところを切り開き、1枚をそれ…
ストレスを溜めやすい季節 キャベツ食べて心が軽くなる?! 《目次》 心と腸のコーティング キャベツ効果 キャベツ1個買いがお得 キャベツの焼き浸し ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 心と腸のコーティング 夏本番まえの梅雨時は カラダがイライラ、悶々とする時期です。 感情が溢れ出しそうになることありませんか。 ストレス発散のために だらだら飲み だらだら喰い などしてしまい、カラダの負担は重くなり 悪循環の季節。 サイヤGの場合ですが・・・ こんな時、お助けマンの野菜が キャベツ! 千切りキャベツもいいけれど キャベツたっぷりいただくことにしましょう。 キャベツ効果 1/4キャベツ キャベツに…
鶏むねの唐揚げ 大根と手羽元煮 具沢山の豚汁 蒸しキャベツ ブロッコリー 麦飯 胸肉は、午後のバイトに行く前に、砂糖&塩水につけました。そうすると、柔らかくなると聞き、気力のある日は実践しています。 柔らかくなった胸肉を一口サイズに切って、軽~く片栗粉をつけて(今回はしっかり肉の水切りをしました)、な、なんと、その後に塩を振りました・・・。その代わり、揚げた後の味付けを濃い目に。といっても、ネギを盛り、上から市販のポン酢を回し入れただけです。 大根と手羽元・・・・。大根はよかったんです。昆布だしも効いていて、でも、前にも記したかもしれませんが、手羽元は煮るより焼いた方が、私の好みです。ちなみに…
今週のお題「お弁当」 はてなブログのお題を見て、思い出し、つい「いつかはクラウン」みたいなタイトルにしてしまいました。 わたしの憧れ。 それは崎陽軒のシウマイ弁当。 (シウマイだけなら、真空パックのをたまに買って帰ります) 東京で夕食まで済ませてから新幹線に乗る場合は無理ですが、そうじゃないときもあるので、 「いつかは」 と思っていたのです。 でも……今月の二度目の出張時、帰りしなの東京駅で、売り場の前まで行ったのに迷って、やめてしまった……。 そんなにおなかが空いていなかったのです。 その日は、ランチがすっごいボリューム(当社比)だったから……それをぺろりと食べてしまったから……。 (お弁当…
七十二候の第十七候「霜止出苗」 しもやみてなえいずるの頃となりました。 (4月25日~4月29日ごろ) 春になって気候が暖かくなり、 夜間の冷え込みがなくなってきました。 霜が降りなくなり、苗が元気に育つ頃です。 「八十八夜の別れ霜」 八十八夜の頃に降る霜は季節の最後に降る霜で、 これ以降は降りないとされています。 八十八夜は立春から数えて88日目。 5月2日頃になります。 春の終わりを告げ、本格的な夏に向かっていく。 この霜以降は農作物にとって 安全な季節になったよというサイン。 本当に昔の人は自然と一体になって 生活していたんだなーと感じます。 季節の花 躑躅(つつじ) 蓮華草(れんげそう…
はじめに 年齢が30代に突入したごく最近まで、私は生まれつき胃が弱い人間で、将来に渡ってこの性質は改善できないと思っていました。 例えば高校生の頃は朝6時に起きて、7時頃の電車に乗り、8時頃に高校の最寄り駅に着くようなライフスタイルだったのですが、この電車で腹を壊す確率が極めて高く、いつも憂鬱でした。幸い漏らしたことはなかったのですが、特に激しく腹を壊したときは1時間の乗車中に途中下車して、用を足してからまた電車に戻る……ということもあり、そうなると朝8:30のホームルームにギリギリになってしまっていました。腹さえ壊さなければもっと家で寝てられるのに、と自分の腹の弱さを恨んでいました。 大学生…
太陽が顔を出す時刻が早くなり、「キャベツの花」が咲いています 二十四節気のひとつ、4月19日は「穀雨」、「百穀春雨」 暖かくやわらかな雨が降り、恵みの雨が新芽を育ててくれます 5月1日は「八十八夜」この日にお茶を飲むと長生きする、ともいわれます 夏の気配を感じはじめる頃の「立夏」は5月5日、端午の節句と同じ日 躍動感がある季節、一年のなかで一番過ごしやすい時候です キャベツの花が咲いた 昨年10月に植えた、キャベツが大きく成長しています なかなか葉っぱが丸く巻かないので、放置していたら大変身❤ 真ん中の葉が開いて、その部分から茎が伸び、花が咲きました 黄緑色のつぼみがたくさんできて、花びらが4…
慢性胃炎の生徒さんに武田式で何かできないでしょうか?ということでしたので、考えたのですが通常の武田式の「一部分」を試してもらうことでクリアできました。 それは「100gのキャベツの千切り」を食べてもらうことでした。 厚労省が「1日食物繊維350g」を推奨しているので、武田式でもそれを採用して1日350gぐらいの野菜、こんにゃくによって「量をかせいで」います。 単純に野菜を350g食べるのは「けっこう大変」「長続きしない」ので、「持続」「継続できるよう」単純化したのです。 とりあえず庶民で入手しやすくて安くて、その割には栄養価が高いのが「キャベツ」です。なので、私の場合、朝キャベツの千切りを10…
2024.4.13(土) 朝起きておかず作り。しらたきの金平、切り干し大根の煮物、冷凍のホタテつみれで味噌汁。洗濯を干してトーストとAがくれたおいでんコーヒーでひと息。休日のこの時間が大好き。 午前中はそうじ、父と買い出し。朝にトーストを食べたのに、昼もサンドイッチを買ってしまう。コロッケやイカの唐揚げも。食欲の権化!調味料や、夜ご飯用に刺身など好き放題買ったら結構な金額になってしまい、父と「やってもうた」と目配せ。 昼過ぎは弟嫁ちゃんのプレゼントを買いに行く。私も気に入って平日に乱用しているコスメデコルテの日焼け止めCC。ファンデーションめんどくさい時(つまり平日は毎日)にめちゃくちゃ良い。…
こんばんは。 珍しく7時に目が覚めました。恋人は新しい会社の健康診断、私は読書会でした。いつも読書会に出ると、楽しいけど劣等感を覚えてしまって落ち込んでいたのですが、今日はなぜか人と比べなくてもいいと思えました。だからただ楽しい読書会でした。もし今日だけじゃなくてもう人と比べなくなったのなら、とても生きやすいんだけどなあと思っています。 恋人はあっという間に健康診断が終わって、帰って寝ていました。昼間ベッドで寝ることなんてないのに、よほど疲れていたんでしょう。13時までそっと寝かせておきました。昨日も張り切ったし、8年間前の会社で勤めた疲れもあるのかな。昼が過ぎてから外にカレーを食べに行っても…
なかなか驚くレポートがきました。20代のご家族で半年ぐらい前から武田式をテスト的に始め、1月からは本格的に料理作って食べているスターマインドさんからです。 武田式料理教室3か月のレポートになります。また、体重の記録のグラフは以下のブログにまとめました。https://star-mind.hatenablog.com/entry/20240409/1712661461■母乳の出について 妻は最初は朝食のオートミールに豆乳のみでしたが、途中から牛乳も追加するようにしたところ、母乳の出が良くなりました。胸が張る頻度も増えたみたいです。 ■長男も慣れてきているようです。 最初は基本メニューを粉チーズや…
夫の誕生日を迎えて、来年は多分できないと思う(笑)お誕生日フルコースディナーをつくった!お品書きまで用意したぞ。とても喜んでくれて満足です。栗久の小皿にもおしぼりをのせて、ちょっとしたレストラン風にしてみた。 メニューは↓ トマトとモッツァレラのカプレーゼ 鯛のカルパッチョ かぼちゃのポタージュ お口直しのソルベ 舞茸ステーキ (近所のケーキ屋さんで調達した)ケーキ コーヒー または 紅茶 というラインナップ。焼き物を焼くタイミング、席を立つタイミングが難しいけれど、それも楽しい。 しっかし夫、翌朝食べすぎたのか胃もたれで深夜に起きたまま寝られなかったらしい…連日食べさせすぎたな。すまん。キャ…
3月の最初、友達が遊びにきてくれた!嬉しいー! ロゼのシャンパン、美味しかった シャンパンだとすぐに酔ってしまう!他のお酒はそんなでもないのになー不思議 地元の友達からプレゼントが届いた♡ 全てが可愛かった。シナモンとこぎみゅんとちいかわのうさぎと、私の好きなものだらけで嬉しかった! 3/3 ひな祭り 夫がちらし寿司を作ってくれた 友達がくれたお土産たち すべてが美味しかった バレンタインは続く、、、🍫 ウッドウィックのキャンドルを新しく買った! これで2個目 いい匂いだし焚き火みたいな音に癒されるし 長持ちするし これ以上のキャンドルありますか 大好きすぎる みんな買ってみて欲しい 公園で遊…
3月21日(木) 疲れていたのでぐっすり寝た。起きたら鼻水が止まらないし咳は出るし両腕筋肉痛だしで絶不調だった。何もこんなになるまで働かなくてもいいのに。今日はさらに冷え込むので家に篭っていた。天気予報を見ると最後の最高気温一桁の日になりそうだけど、どうだろう。 お昼はグリルで焼いた手羽と玄米と豆腐の味噌汁。『違国日記』の三巻を読む。午後、のりしおポテチとなぜかスーパーで売られていたコストコのチーズケーキと昨日買った甘いコーヒーを貪りながら日記を書いた。どんどんHPが回復した気がする。 夜はTさんと餃子作り。ニラとキャベツをブレンダーで撹拌する作業、材料を混ぜる作業、包む作業、洗い物、を分担し…
キャベツの旬は以下の通りです。 春キャベツ3~5月。 夏キャベツ7~8月。 冬キャベツ1~3月。 主な生産地は愛知、群馬、千葉など。 キャベツの薬膳的効果。 キャベツは胃の働きを助け、消化不良や胃もたれの改善に効果があります。 胃腸薬で有名な「キャベジン」はビタミンUの別名で、胃粘膜を整える作用があり胃潰瘍・十二指腸潰瘍の予防や改善に有効とされています。 胃もたれ、胃痛があるときこそ積極的に食べると良いです。 また、五臓の「腎」を補うので疲労回復やスタミナアップに向いています。 キャベツ×鶏肉 スープにします。 キャベツも鶏肉も胃腸の働きを高めます。 胃を整えることによって消化吸収が良くなり、…
ラジオネームをメモして集めるのが趣味なのですが、今回は特に好きなラジオネーム1300選を紹介します ※2024/3/24更新 1 新年早々死にそう2 なんでもない僕にババアが3億くれた3 父が中学生ラッパーに論破されました4 僕の年収は芦田愛菜ちゃんの15分5 母親の手料理がまずくて死にそう6 世界を征服した上で責任もって平和にしたい7 石田純一のサマーセーター8 成人式に行く娘が小梅太夫そっくりでした9 浅田魔王10 ファック石松11 スーパースケベタイム12 赤面のどちんこ13 右足が沼にはまって動けません14 イナバの白うなぎ15 小栗旬筋太郎16 右手にコーラ17 嘘ついたら針千本トー…
山形はひところ、雪の下キャベツが旬になり お値段もお安くなったので、ちぎって冷凍しておいた。 何にでも使えて重宝だ。 そんな旬も過ぎたのか 関東方面からの春キャベツがスーパーに並ぶ。 そう言えば、以前年末にサイクリングで訪れた時 三浦半島も、銚子もキャベツ畑が広がり うまそうだったな。 懐かしい、あの頃は自転車が楽しくて仕方がなかった。 🥬NHKでみた、「キャベツサンド」が忘れられない。 キャベツを買いに行ったが 4分の1カットで100円もするので 、、、、農家様ごめんなさい、、、、、 袋入りカット千切りキャベツで代用することに。 甘さは違うだろうが、ま、とりあえずこれで実験。 千切りキャベツ…