蕎麦屋

蕎麦屋で一杯（イメージ） 東京の街角に漂う、あの懐かしくも心地よい香り。鰹出汁と挽きたての蕎麦粉が織りなすその香りは、私たちを日常の喧騒から解き放ち、心満たされる特別な時間へと誘います。今回、私たちはこの香りの先に広がる、奥深く豊かな世界、「蕎麦屋で一杯」、すなわち「蕎麦前（そばまえ）」の世界をさらに掘り下げていきます。 蕎麦屋は、単に美味しい蕎麦をいただく場所だけではありません。特に東京では、江戸時代から脈々と受け継がれる「蕎麦前」という粋な文化が深く根付いています。一杯の酒とそれに寄り添う旬の肴を心ゆくまで味わい、心地よい時間と空間を楽しみ、そして頃合いを見て蕎麦で〆る。この一連の流れその…

カラオケを歌わなくなりました。歌わなくなった理由はなんだろうか。まず、歌を忘れた。歌わないと自分が何を歌っていたのか曲名を思い出せない。カラオケのお店は喫煙可のお店が多いし、そもそも仕事の付き合いの２次会はラウンジの利用が多くなった。歌わなくなると声も出ない。喉も衰える。仕事の付き合いでカラオケのお店に行き、ボトルを入れても、それっきりと言うお店が仙台にもう5軒はある。仕事でもなるべく歌わないで済むように若手を連れていく。どんどんカラオケから距離を取っています。 精光庵本店 さてBlogです。上杉のお蕎麦屋さんです。本店と言うからには他にも店舗があるのかと初回訪問時に考えましたが、ないみたいで…

2025年3月1日 土曜日 地元商店街の一つの『大街道』で行われている、南海放送が主催する『ラジフェス』というイベントに家族で来た。 １２時前になって、近に美味しい蕎麦屋さんがあるので食べに行こうと話がなった。 本当の地元民の家族と一緒なので、従って行くことにした。 私は3年以上地元を離れて、あまり松山のことは詳しくなくなった、ジャカルタの事は少しは詳しくなったが・・・。 『ラジフェス』の会場のすぐ横の路地に入った。 天井に青白の照明の入った楕円の看板がぶら下っている。 青色部に『手打蕎麦』、白色部に『まろ』と書かれている。 路地に入って 赤暖簾に『まろ』と書かれた蕎麦屋さんだった。 店に入ろ…

LINEのビデオ電話は本当に便利ですね。娘とグランチャと毎日、顔を見ながら話が出来るし、郷里の母ともビデオ通話が出来ます。ホームに居る母は齢90歳なのでLINEは無理ですが、弟がホームを訪ねた時にLINEを通じて母と話が出来ます。母が90歳ならば、私たち兄弟もそれ相応の年齢ということで、健康の話が主になります。今回の話題は、弟が公立高校の再任用を断り、私立の高校に嘱託で働くと言う話題でした。数学とテニスが出来ると言う雇用条件がぴったりだったそうです。やはり人は今まで研鑽した事に価値があるのだなぁ〜とつくづく気づきました。 仙台そば処 清水屋 港南台店 さて、Blogです。南光台という所はあまり…

海外に住んでいても、というか海外に住んでて年末年始感がないからこそ、年末年始は年越し蕎麦やおせち料理で年越し感を感じたいです。 というわけで今年も日本食屋さんで年越し蕎麦＆おせち料理を購入して食べることにしました。 今年は蕎麦屋で買ったので、その時のことを書きます。（2024年年末⇒2025年年始の情報です。） 購入 料金 年越し蕎麦 おせち料理 感想 購入 去年のおせちは音羽鮨で注文しました。↓ でも、今年は音羽鮨が閉店してしまったので、旦那と「今年はおせちどうするー？」と相談しました。 日航ホテルもおせちはやってないみたいやし、どこかの日本食屋さんで買うことにしました。 そしてちょうどジャ…

秋田ハシゴ酒4軒目は、川反で有名な「たちそば」。 NHKのドキュメント72時間で取り上げられていたお店。 前から行きたかったので、期待大。

おとといのことですが、もう昨年のこと、になってしまいますね。 ですが、初めてのお店に行ったので、書いておきます。 毎年、年越しそばを食べるのですが、いつ食べよう、というのがいつも悩みます。 夕方からおつまみで飲むことが多いので、つまんでいると、結構、お腹いっぱいになってしまうし、飲み始めると、支度をするのもちょっと億劫になったりして。 近所のお蕎麦屋さんで食べたこともありますが、２人で１人前でいいしなぁとか、いろいろ悩ましく、今回は、お昼ご飯に食べることにしました。 年越しそばは、大晦日のお昼に、目黒の喬菜さんへ行ってきました。 喬菜さん 外観 メニュー メニュー 食べたもの＆飲んだもの ハイ…