会食

新卒で入社して、初めて任された会食の幹事は、部署の達成会でした。 会食の幹事を任されると、まず「どの店を予約しよう」と考えるかもしれません。でも、いきなり食べログを開いてはいけません。 会食の準備で最も重要なのは、自分一人で良い店を探すことではなく、先輩たちが持っている情報を集めることです。 今回は、社内の達成会や歓迎会など、初めて会食の幹事を任された新卒がやるべきことを、事前・当日・翌日の3段階に分けて書きます。 事前準備：いきなり店を探さない 最初に確定させるのは、次の3つです。 日程 参加者 予算 少人数なら、それほど難しくありません。ただし、参加者が多い場合や、忙しい上席が参加する場合…

◇手打そば風來蕎◇ 🏠神奈川県横浜市青葉区新石川3-13-26 ☎045-507-7803 たまプラーザにある「手打そば風來蕎」では、手打ち蕎麦と一緒に日本酒や一品料理が楽しめます🌿 冷酒を味わいながら料理をつまみ、最後は蕎麦で締めるのも蕎麦屋ならでは✨ゆっくり一杯楽しみたい夜に♪「手打そば風來蕎」おすすめ◎ （Google投稿より引用） 手打そば風來蕎です。 夏の盛りを越えても、まだまだ暑さの残る頃。 そんな日は、冷たい日本酒とともに蕎麦屋で一杯という過ごし方はいかがでしょうか。 蕎麦と日本酒は、昔から親しまれてきた組み合わせ。 すっきりと冷えた一杯を味わいながら、その時々の食材を使った一品…

◇旬彩旬酒 楽土 大井町◇ 🏠東京都品川区大井1-15-5 GSビル 3F ☎️03-6809-9850 大井町にある「旬彩旬酒 楽土 大井町」は、その時季ならではの海鮮料理を楽しめるお店🐟 なかでも焼き魚は、素材の持ち味と香ばしい風味を楽しめる一品✨その日のおすすめを聞きながら選ぶのも良さそう♪「旬彩旬酒 楽土 大井町」おすすめ◎ （Google投稿より引用） ◆ 香ばしい香りに誘われて、今夜は焼き魚を。 ◆ 大井町駅から徒歩5分【旬彩旬酒 楽土 大井町】です。 暑さの残る日が続く中、少しずつ季節の変わり目を感じる頃。 焼きたての魚から立ちのぼる香ばしい香りに、「今日はこれにしようかな」と惹…

今日は母様とのお盆の食事会。 昔は良く来てたんですが、最近は色々と食べ歩いているせいか足が遠のいていた 家庭的なフランス料理の店「テリーヌ」に。 割と立地の悪い所なのに頑張って続けていますね。 まあ、確かにこの手のお店は予約は必須ですよね＾＾； 材料の仕入れとかも有るし。 さて、では久しぶりに入りますか。 店内は良く手入れされていますが、以前の頃と変わりは無い感じですね。 今日は奥が団体さんの予約かな。 僕らは開店早々の予約で一番乗りでした。 こっちは２人での予約かな。 リピーターが居るから続いているのかもしれません。 僕は10年以上ぶりですｗ うんうん、昔もこんな感じでした。 前菜の桃の生ハ…

こんにちは、こひゃ旅です。 今回は、豪華に和牛を使用したすき焼き飯が有名なお店をご紹介いたします。今回は写真も多く使用しているので是非最後までご覧ください！ 「和牛すき焼き飯〜黄金の２玉〜」 今回お届けするお店は、上野・御徒町にある『しゃぶしゃぶ勝治』さんです！ 今回いただいたのは、お店の一押し料理としても紹介されている「和牛すき焼き飯〜黄金の2玉〜」です！👇 和牛すき焼き飯〜黄金の２玉〜 ご覧ください、この圧倒的な存在感！ たっぷりの和牛を大胆に盛り付けた「肉飯」に、なんと卵を3つも使用した、ボリューム満点の一品です。 そして、この料理の魅力はその見た目だけではありません。 なんと、3つのス…

[ご婦人団体と隣り合わせ] 少し前、友人たちと会食した時の話です。 そこは一空間を 屏風で仕切った半個室になっていました。 こちらは3人ですが、屏風の向う側は声の感じから 7～8人?? 既に盛り上がっています。 嫌・・・な予感。 案の定、ボリュームはどんどん上がり 私たちも大きな声で話さなくちゃいけない状況です。 困ったもんだ・・ [ ご婦人、屏風に突撃 ] やがて、ご婦人方の宴は佳境に入り、御機嫌なご婦人が ついたてにぶつかってきて、 あちらでは大爆笑が。 いやいや、爆笑～じゃなくて、 ついたて倒れてきたら、こちらは危うく頭を打つところでしたよ。 甲高い大声ながらも、何処か隠せない上品さ お…

「崎陽軒本店って、シウマイを買うだけの場所じゃないの？」と思っていませんか。私も横浜駅を使うたびに素通りしていたのですが、調べてみると崎陽軒本店の中には中国料理・イタリア料理・ティーサロンまで揃っていて、しかも横浜駅東口から徒歩1〜2分の駅直結。会食からお茶までワンストップで選べる、意外と便利な建物でした。今回は崎陽軒本店内のレストラン・ティーサロンを目的別にまとめて紹介します。 崎陽軒本店は「食のフロア」がある駅ビルだった 目的別・崎陽軒本店のレストラン比較 1. 接待・会食なら「中国料理 嘉宮」 2. 記念日ディナーなら「イタリア料理 イルサッジオ」 3. お茶・女子会なら「ティーサロン …