おうちカフェ

私は海外のお菓子も大好き♬ 食べたことがあるものは数が少ないけれど、 海外のお菓子って、なんだか雰囲気が大好き。 レトロだったり、ちょっと小洒落ていたり、時には贅沢品に見えたり。 お菓子そのものも素敵なんだけど、作る過程や、周りの景色っていうのかな。 海外のキッチンやカトラリーも素敵だし。 もーーー 全部ひっくるめて可愛くて素敵！！ だから、 海外のお菓子が出てくる本は癒されるのです。 そんな癒しを求めていたら、 まぁ本が溜まる溜まる（笑） 多分これからも良い本が見つかったら溜まっていくことでしょう。 ということで、 本日は私が持っている本を一気にご紹介。 （レシピ本で紹介するかすごく悩みまし…

おうちカフェといえば、 やっぱり甘いもの欲しいＯ(≧▽≦)Ｏということで、 一時期流行ったスイーツ。 カップケーキ！！こちらもお家で手作りしちゃいましょ！ 『カップケーキの本』 と、こちら。 『たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子』最近久しぶりに見てみたんですが・・・何でカップケーキのレシピ本が2冊もあるんだろう（笑）今になって疑問に思う。。。でも、どちらも美味しそうなレシピが沢山載ってるんです(≧▽≦)だから良しとしましょう( *´艸`) （中古しか見つけられませんでした。でもめちゃくちゃお安いんですけど！）【中古】 カップケーキの本 ニューヨーク＆東京で大人気のスイーツ はじめてでも…

私はコーヒーが飲めません。 その代わり紅茶が大好き(*'▽'*)♪なのでカフェみたいな、ちょっとオシャレなお店のメニューみたいな、 かつ紅茶をアレンジできるようなドリンクが飲みたくて。 家でも作れそうなオシャレドリンクのレシピ本を探していたら。 見つけました！a.r10.to『ティードリンクの発想と組み立て』 ちょっと分厚めの本です。本屋で内容をチェックしてから、自分でもトライ出来そうか確認してから購入したのに・・・。よくよく最初っから見て見たら・・・！この本、 カフェをこれから開く方向けへのテキストみたいな本だった(￣▽￣;) メニューの開発方法から材料の組み合わせ方、ドリンク製造に使う機械…

深夜、警告音で心臓がドキ！その後も何度も起こされ、さすがに多すぎるため、夜中に設定解除を試みました。原因は「プログラムの設定ミス」だったようです。 神奈川県で1月15日深夜から16日朝にかけ、注意報を知らせるエリアメールが合計626件（地域別では最大20件）送信され「眠れない」と苦情が殺到していた件 www3.nhk.or.jp さて、寝不足＆外出しなかったまったりとした日曜日。 めずらしくお菓子を焼いてみました。 あんず酒のあんずを使い切りたい 名もないお菓子 お菓子作りはほとんどしませんが、あんず酒のあんずがもったいないので挑戦してみました。 昨年の5月に収穫したあんずをあんず酒にしたとこ…

すりおろしりんごを寒天で固める素朴なおやつ。 お砂糖なしりんごの風味のみです 2020-11-30公開/リライト2022-01-07 動画レシピ ブログ内容を声で説明！7分の動画です 【りんごレシピ】お砂糖なしりんご寒天Non-sugar Apple Agar./ TikTok(2020.12.08) 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(17×14×5cm 1台分) 材料アレンジ English recipe 作り方 リンゴを塩揉みします 寒天を溶かします リンゴをすりおろします 使用ハンドブレンダーについて 炊きます 使用鍋について 型に流します 使用型について 寒天が固まらない時 器に盛りま…

今日はクリスマスですね。ということでクリスマスケーキを作ろうと思ってたのですが、1回目はカステラっぽくなってしまい、失敗しちゃいました。 再度作ろうとして…全卵と砂糖を泡立てている最中に失敗しそうな雰囲気が漂ってたので、今日は駄目だと諦めモード。それで、調べてみたところ、マドレーヌの作り方と似てたので作ってみることにしました。 ケーキとマドレーヌの作り方の違い ケーキを作る場合 基本的には、全卵・砂糖・小麦粉等・バターorサラダ油・(ベーキングパウダー)・バニラエッセンス等、を使用して作ります。卵を全部泡立てる共立てと卵黄と卵白それぞれ分けて泡立てる別立てという作り方があります。 はちみつにつ…

一人おめざ パスコ北海道チーズの濃厚タルト 時々この手の差し入れを職場で頂きます。 会社近くのスーパーで特売だったらしく、ゴロっと一個「食べとき！」言って渡してくれるのは関西のおばちゃんならでは？笑 年配の女性って食べる事に大らかと言うか、寛大と言うか、誰に対しても食べなはれ食べなはれ、のお母さんになりますね。 街を歩く年配女性も大抵面倒見が良くて、小さい子供を連れていると助けられることも多いです。それが年の功、母性なのかなぁ。。。 職場で食べる時間がなかったので、帰宅後翌日のおめざに。 初めての北海道チーズの濃厚タルトは、、、、、 もわっ 濃い、濃いです。さすが濃厚タルト、チーズとマーガリン…

recolteのホットサンドメーカー！！ recolteのキッチン家電はデザインが凄くオシャレで大好き 6枚切りの食パン2枚で こんな感じにホットサンドができますよ！！ これで食パン2枚におかず食べてる感じなんでお腹いっぱい！！ ホットサンドメーカー【50種レシピ本＋選べる特典付き】レコルト プラッド 厚焼き 電気 耳まで プレスサンドメーカー ホットサンド 1枚焼き おうちカフェ 食パン サンドイッチ 朝食 ギフト RPS-2 RPS2【ポイント10倍 送料無料】［ recolte Press Sand Maker Plaid ］ 価格:4,950円(2022/1/22 14:51時点)感想…

今日はお昼前に予定があったので、昨年の有給消化も兼ねて お休みを取りました。 ついでに、そろそろ受けようと思っていたブースター摂取も完了。 昨年後半から色々な場所でワクチン接種が受けられるようになっています。 アポなしでも受けれるところもあるみたいだけど、この寒い中 外で並ぶのは避けたいので、先週末予約済み。 内から徒歩１５分ほどの旧ワクチンセンターでも予約できたけど、 会場が大きくて迷いそうだったので、トラム２駅で徒歩圏内でもある 保健所で受けてきました。 入り口のところで予約済みのことを伝えると、マスクを着け変えるようにと 新しいFFP2マスクを渡されました。 その後、印刷してきた同意書や…

今週のお題「現時点での今年の漢字」 こんにちは！ かほです！ 今年最初の今週のお題に挑戦。 今のところの今年の漢字か… これかな(;´･ω･) 活発、朝活、活気 だいたいそんな感じ。 とにかく休日も仕事の日も活動的に、活発に、朝活にいそしむ。 ノートの片隅に、100均の筆ペンで書いたお粗末な文字。 書道有段者の母が見たらダメ出しの嵐だろうに。 だから絶対見せない。(笑) ちなみに今年の会社でも書初めは「駆」にした。 それは本当に納得のいく字にならなくて不満足。 けど、順番待ちがすごいから納得いかなくても仕方ない。 不細工な文字が事務所に飾られちゃったよ(._.) もっと毛筆を綺麗に書けるように…

アップルパイ専門店『RINGO』との初コラボスイーツは、『RINGO』らしいカスタードと一緒に楽しむりんごの食感がたまらない！軽く食べられるのに満足感のあるスイーツは、意外にもカロリーが低くてうれしい。 コーヒーを淹れて『Cafe SUGOMORI*1』でりんごを味わったよ。 アップルパイ専門店RINGOと初コラボスイーツ 実食！シャキっとリンゴのパイケーキ 実食！ごろっとリンゴのパイバー 店舗情報 アップルパイ専門店RINGOと初コラボスイーツ 2022年1月18日（火）発売の新商品は焼きたてカスタードアップルパイ専門店『RINGO』との初コラボスイーツ！チーズタルトでお馴染み『BAKE』と…

簡単に作れるから幸せごはん YouTubeで細々と料理動画紹介しています ↓↓良かったらチラッと覗いてみてください🥘 気に入っていただけたら チャンネル登録お願いします🍨 時短料理研究家の 元給食のおばちゃんが作る 子供が喜ぶ人気の給食メニュー 手抜きだけど美味しい 高校生男子と女子、職人のお弁当作り 一人暮らし応援一人ごはんなど 子育てはとっくに卒業してるので 野菜嫌いにならなかった子供達が好きだった おかず もう限界！疲れた時の簡単おかず めんどくさい時の夕飯作りや 子供のごはんなど YouTubeで細々と紹介しています ▼▼▼ 良かったら見てくださいね ◎チャンネル登録嬉しいです◎ 簡単…

仕事をしている方が妊娠し産休に入る場合、職場の皆様に何らかの形で挨拶する形になると思います。妊娠が判明した後ある程度から上司や同僚に報告や引き継ぎはしていきますが、「産休前の最終勤務日」に最後の挨拶をする方が多いでしょう。 私の職場では、最終勤務日の終礼で全体に向け挨拶をするのですが、やはり個人的にお菓子を配りながら挨拶をして回る人が大多数(全員)でした。私がお菓子を配りながら挨拶して感じたメリットや、配って感じたこと、オススメのお菓子を紹介したいと思います。

削りチョコがトッピングされた濃厚なホットチョコレート。カップにはゴディバのロゴ入り専用デザイン。ファストフード以上のチョコ感が楽しめたよ。 よく混ぜて飲むからテイクアウトして『Cafe SUGOMORI*1』で楽しむのに向いてる冬のドリンク。 ゴディバ監修チョコレートドリンクについて 飲んでみた！ゴディバホットチョコレート 店舗情報 そのほかのマック情報 ゴディバ監修チョコレートドリンクについて 2022年1月19日（水）発売の期間限定ドリンク。2月中旬までの販売予定とバレンタインを意識した期間限定品。GODIVAのエグゼクティブシェフ・ショコラティエ/パティシエのヤニック・シュヴォロー氏監修…

おうちカフェ。 お菓子だけでなく季節のフルーツも取り入れてみてはどうでしょうか。 フルーツはティータイム以外にも食後のデザートに添えてみると、 ちょっとした贅沢間が味わえますよね。 しかもビタミンなどの栄養も摂れちゃう！ （ただし糖質があるのでほどほどに。。。） 『からだにおいしいフルーツの便利帳』 『季節の果物でつくるジャムとレシピの本』 『栄養満点！おいしい生ジュース』 『からだにおいしいフルーツの便利帳』 a.r10.to フルーツの辞典です。 ほとんどの品種が載っているんじゃないかな。 初めて聞く品種のフルーツが手に入ったとき、 試しにこの本見てみたらちゃんと載っていました！ 産地や採…

HARIOネットショップは、老舗ガラスメーカーHARIOのコーヒー器具やティー器具、調理器具、ポット、グラスなどの家庭用品からグループ会社ハリオ商事自社独立開発のペット用品やアウトドア用品まで幅広く展開しています。こちらではそんなHARIOネットショップの特徴や口コミ、お得なキャンペーン等をご紹介しているので是非参考にして下さい。ご注文はこちら！＞＞ HARIOネットショップとは？ HARIOネットショップはおうち時間を充実するために、おうちカフェや少し手の込んだ調理をしたり、お客様の生活に少し楽しみを足すことができればと思っており、室内での生活を少しだけ豊かにしてくれる商品を取り揃えておりま…

こんにちは！ かほです！ 昨日、うちの豆柴くん（旦那ちゃん）と初詣に行ってきました！ 今更って感じですけど、コロナですからね… 混雑を避けるためにもここまで遅らせました(;´･ω･) まぁお正月に行かなくっても、このご時世なら新年初神社は初詣になるよね。 今年は住吉大社までお参りに行ってきました！ 私の生まれ育った実家の近くには住吉神社があり、 毎年お正月（というか年越しと同時？）に甘酒をもらいに 夜中にお参りに行っていたのですが、 今年は生まれて初めてその総本山の住吉大社に行くことができました！ 結構うれしかった(。-`ω-) 数こそ少ないものの出店もあって境内はにぎわってました。 で、肝心…

バレンタインまでの期間限定チョコ×チョコ×チョコなフラペチーノ登場！フラペチーノの中にも、ホイップクリームにもトッピングのソースにまで使われているのは生チョコレートだよ。 テイクアウトしたら『Cafe SUGOMORI*1』でもバレンタイン気分を楽しめちゃう。 トリプル生チョコレート フラペチーノについて 飲んでみた！トリプル生チョコレート フラペチーノ 店舗情報 トリプル生チョコレート フラペチーノについて 2022年1月19日（水）発売の新作フラペチーノは、バレンタインまでの期間限定ドリンクにはホイップクリームからカップの中まで生チョコレートが使われてる！同時発売のドリンクは2種類 ダブル…