妊娠中のママたちにとって、健康的な食事は非常に重要です。 栄養豊富な食材を選び、バランスの取れた食事を摂ることは、お母さんと赤ちゃんの健康をサポートする一環と言えるでしょう。 その中でも、おからと豆腐は優れた食材として注目されています。 これらの食材には豊富な栄養素が含まれ、特に妊婦の方々にとってはその効能と効果が大きな意味を持つと思います。 今回は、おから・豆腐・高野豆腐の栄養成分と効果・効能、妊婦の栄養補給におすすめの食べ方についてご紹介します。 おから・豆腐・高野豆腐の栄養成分は？ （おから、豆腐、高野豆腐とは？） （おから・豆腐・高野豆腐の栄養成分は？） （栄養価の高いのは？） おから…

ヒロおじさん、体に良いドーナッツって本当に無いの？甘くて美味しいけど、カロリーや油、砂糖が気になって、ダイエットや健康を考えるとちょっと心配…。でも、できれば罪悪感なくドーナッツを楽しみたいな！ いい質問だね、カナちゃん！実は最近は健康志向のドーナッツがどんどん増えてきているんだ。「低カロリー」「低糖質」「野菜や豆乳・おから入り」「揚げない焼きドーナツ」など、工夫されたドーナッツがたくさんあるよ。どんな種類があるのか、特徴や選び方も含めて詳しく紹介するね。 🍩 健康志向ドーナッツの最新事情 揚げない焼きドーナツ：油で揚げずにオーブンで焼くことで、カロリーや脂質を大幅カット。しっとり＆ふわふわの…

材料 (４人分): おから (生): 400g 干ししいたけ: 6～8個 干ししいたけの戻し汁: 400ml (足りない場合はだし汁を足す) にんじん: 1本 (幅3mm程度の細切り) ごぼう: お好みで (入れる場合はささがきにして5分ほど水にさらす) 油揚げ: 1枚 (油抜きをして幅5mm程度の細切り) 砂糖: 大さじ4 醤油: 大さじ4 みりん: 大さじ2 酒: 大さじ2 サラダ油: 大さじ2 刻みネギ (仕上げ用): 適量 作り方: 干ししいたけをたっぷりの水に浸し、冷蔵庫などで半日～一晩かけてじっくりと戻す。 戻ったら軸を取り、幅3mm程度の薄切りにする。戻し汁は濾してだし汁として使…

TH69です。 夕食のメインはスーパーで買ったさばのみりん干しでした。 舞茸入りのおからを作りました。 自家製毛豆の納豆、黒いんげん豆の甘煮、自家製おから 舞茸と豆腐の味噌汁、ほうれん草のおひたし レタスとトマトともずくとひじきと昆布とワカメとセロリのサラダ、はるかと清見オレンジ ワインは高畠ワイナリーの辛口デラウェアです。 では、素敵なおうちごはんを！ にほんブログ村

数ヶ月前から「おからパウダー」の大袋が台所に居座っている。仕事で製菓材料を扱っている知人が、「仕事の関係で買って、持て余して困っている」というので、1袋を安く買ったのだ。とても大きな袋で、乾物庫のなかで存在感を示している。正直なところ、少し邪魔だ。 基本的にはおからを乾燥させたものなので、水で戻せば煮物（卯の花）などを作ることができる。我が家では味噌汁に大さじ1杯から2杯を入れている。味はそれほど主張せず、おそらく身体には良いものなので、とりあえず日々の生活で少しずつ消費している。ヨーグルトに混ぜるなどして食べることもできるようだが、それはさすがに「ダイエット感」がして、なんだか嫌なのだった。…

昨日まで降っていた雨は、朝にはやんでいた。 昼ごはんを買いに行く頃には、曇り空ながら空は明るく、晴れ間も覗いており、路面は完全に乾いていた。 道路沿いに立っている幟がかなり強くはためいていることから、風の強さがうかがえる。 こんな日は憂鬱だ。 雨上がりの晴れの日は花粉の飛散量が増えると思うが、風が強いと花粉症の被害が確実に広がる。 雨降りは嫌だが、晴れるのも嫌だ。 晴れそうで晴れない、降りそうで降らないという絶妙な気象バランスを保ってもらいたい。 今日の昼は、日替わりの天丼ではなく、週替わりのハンバーグにした。 副菜でおからを炊いたやつがついてきた。 左上が永遠の副菜 おから おからを食べるの…

本当は高野豆腐を使う予定でしたが、豆腐のやる気がなくなりそうでしたので おからと豆腐の組み合わせになりました 高野豆腐も豆腐ですね 豆腐食べましょう ボウルに人参とネギ、豆腐とおから入れて混ぜます もそもそが好きな人は、おから多めに入れてください 片栗粉と卵も入れて、泡だて器なんぞでしっかり混ぜます ごま油をひいたフライパンで焼いていきます おから多めです 両面押さえつけながら、こんがり焼きます もさっと食べましょう。 後は、ひき肉とアスパラ食べます 生姜も入れて、ざっと炒め散らかします 酒と醤油を入れたらば、もやしも入れます 全体にしっかり火が通ったらば ●豆腐 ●焼きサバ ●ひき肉アスパラ…