粒餡に小麦粉の皮を付け表面を焼いたもの。 金鍔。
和三盆きんつば
午前中は薄日が差していましたが お昼に通り雨があり それからは曇り空です。 6月だと思えないくらい 長袖を着ないと寒いです。 雲の合間に見える青空を見つけました。 本日のお花ちゃん ビスちゃんとレモンちゃん ユーちゃん キレイに咲いてくれてありがとう(´艸｀*) 家庭菜園 青じそちゃん パプリカちゃん 葉っぱが青じそらしくなってきました。 パプリカは実をつけました！ 緑から色が変わっていくんだな～(*^^*) 順調に育ってくれてうれしいです。 夫がお土産を買ってきてくれました。 どこに行ったか 見ただけで分かるお土産です(笑) おそばもうれしい(*´▽｀*) おやつの時間が楽しみです♬
こんにちは！どこでもGOです！ 各種規制もとかれ、しばらく経ちましたので久しぶりに羽田空港に行って来ました。そしたら、期間限定出店で、静岡県以外ではここでしか手に入らないとてもおいしい和菓子を発見しました。きんつばと、それを饅頭にしてバターを入れた和菓子です。リーズナブルな価格、分けやすいのでお土産に最適です。 ご紹介します。 目 次 1. 又一庵とは 2. 又一庵羽田空港店 3. 又一きんつば 4. あんバタぱんまんじゅう 5. まとめ 6. 基本情報 1. 又一庵とは 創業は明治4年（1871年）と言うから驚きです。151年前！総本店は静岡県磐田市（いわたし）にかまえ、静岡県内に5店の直営…
こんばんわー なんでも仏教には「香食」（こうじき）という言葉があるらしく、これは死後、霊となった人たちは「香りを食べる」ということらしいのです･･･。 なるほど･･･考えてみたら昔からお仏壇等に「お香」を焚くのは何だろう･･･と幼い頃からずっと不思議に思っていました･･･。 なんとなく、その宗教的行事上のシャーマニズム的な要素のひとつとして「そういうもの」と捉えて今日まで生きてきましたが、なるほど･･そういう意味合いがあったんですね･･･。 よくこの世だけの在り様として「食べること」が挙げられる事がありますが、そうした事から考えても、なるほどあの世ではメシは食わないのか･･その変わり「香」は食…
昨日は島田市の人に鯛焼き屋を教えてもらった。今日は同じく島田市の人から、きんつばの店を教わった。 全く関係のない2人が、それぞれ庶民的和菓子の情報を教えてくれる。これが凄いことなのか、無意味な偶然なのか。少し考えてみたけれど、どうでもよくなってしまった。 今日のきんつば屋も、前から知っていたお店。でも長い間、改装か何かで店を閉めていたのだった。だからこの「小倉屋」へ行くのは本当に久しぶり。10年ぶりかもしれない。 きんつばじへい (むかしむかし絵本 24) 作者:大川 悦生 ポプラ社 Amazon 小倉屋は、きんつばの名店。甘味処の一角で焼かれるきんつばは、白いものと、よもぎを使ったもの。最近…
食べる前はフルーツ大福の際物かと思ったが、食べたらあまりの美味さに「ほお～」が連続して出かかったのが、ローカルの和菓子屋さんで出会った「バナナ大福」。 餅粉がたっぷりかかった搗（つ）きたての餅、あまりにふくよかなつぶあん、それに完熟バナナ。 １∔１∔１＝∞ 小豆の粋が舌の先から宇宙にまで広がっていく（そんな比喩を使いたくなる）。 あくまで個人的な感想だが、これまで食べた大福類の中でも特筆したくなるレベルの美味さだと思う。 凄腕の和菓子職人がいる。 それも大都市ではなく、山梨のローカル、韮崎（にらさき）の和菓子屋「うさぎや」でのこと。 正直に言うと、たまたま以前、大福類が飛び切り美味い店の存在…
私はデパ地下で買い物などほとんどしないのですが、先日たまたまふらりと寄ってみたら、デパ地下に、金沢の「村上」が入っていました。 www.wagashi-murakami.com 創業明治４４年の伝統ある和菓子のお店です。 父は金沢のきんつばがとても好きでした。 早速購入してお供えしました。 バカな私は「亡くなった父の大好物なんです。彼岸のよい供養になります。」と女性店員さんにペラペラとしゃべりかけました。 店員さんは、呆気にとられたような顔をしていらっしゃいました(笑) 亡くなった父のために、好きだった金沢のきんつばをお供えするのもいいけど、生きているうちに、もっともっと孝行をすべきだったなぁ…
こんにちは。 ２ヶ月ぐらい前の出来事をお話しします。 幼い頃、パリパリっとした砂糖の膜に しっとりとした餡子が絶妙な和菓子を食べていた記憶があり 大人になって無性に食べたくなりまして 名前も忘れちゃった和菓子初心者の私は 記憶を頼りに見た目は・・・きんつば？ と行きつきました。 外がパリッと！！ と思いましたが幼い頃食べていたものとは全くの別物 博多清月のきんつば しっとりした薄皮に餡子がぎっしり。 程よい塩味・・・めちゃうま・・・。 これはこれで、また食べたいと思っちゃうぐらい美味しい和菓子でした。 はて 私が探し求めてるのは・・・と思い 早い段階で最終手段のGoogle先生に頼ることに。 …
編集長「デルタ株で明け、オミクロンで終わりそうな令和３年になったけど、週刊あんこ的にはあんこに明け、あんこに暮れた年になった」 あん子「いつものことでしょ？ こんな時代にあんこ三昧なんて甘すぎます（笑）」 編集長「でも和菓子屋さんの状況を考えると、落ち着いてはいられない。ささやかだけれど、あんこの素晴らしい世界を地味に発信し続けるしかない。年内の発信は今日でお終い。なので、締めは『阿佐ヶ谷うさぎや』にしたよ」 あん子「別格のどら焼きね。うさぎやは上野、日本橋、それに阿佐ヶ谷。みんなルーツは黒門町（上野）でしたね。確か初代の息子さんと娘さんが暖簾分けしてるのよね」 編集長「おっ、よく知ってるね。…
お仏壇には、日持ちがするモナカをお供えすることが多いです。 でも先日美味しそうなきんつばがあったので、買ってきました。 父はきんつばが大好きでした。 お仏壇にお供えしようと思ったのですが。 抹茶味とかこがしきなこ味とかバラエティーにとんだきんつば。 あまりに小さな一口サイズでしたので、あっという間に食べてしまいました。 父が好きだったのは金沢の中田屋のきんつばです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript …
11月6日(土) 金沢市の街中、香林坊大和の地下街で買い物。 翌日の日曜日はちょっと遠出するので、お土産用に中田屋のきんつば。 今はこんなのがあるのね。キティちゃんとのコラボで、オリジナルの風呂敷に包まれたきんつばのセット。 kintuba.shop21.makeshop.jp オンラインショップでも購入できるみたいだけど、僕が今回購入したものはちょっと違って、直営店のみの限定だったような気もする。 それにしても、本当に仕事を選ばない、NG無しのキャラ。 朝日奈央さんか、キティちゃんか。 きんつばは結構好きだけど、自分では最近食べていないような気がする。今度は自分のご褒美として買いに行きたい。…
麻美おばさん 暑い日が続きますね。お元気でお過ごしですか。 先ほど、贈り物が届きました。箱いっぱいに詰まった、フィナンシェやクッキーやチョコレート。マカロンやゼリーまで。おいしそうなものばかり、ありがとうございました。 私一人ではとても食べきれないから、会社に持っていって職場のみんなにもおすそ分けするね。いつも麻ちゃんが送ってくれるお菓子、インスタとかでも人気な、有名店のものなんだね。わざわざ調べて、取り寄せて送ってくれてるの？ なんだか申し訳なくて。どうかもう、お気遣いなく。今度は私が、何かおいしいものを見つけて送るね。麻ちゃんは和菓子好きだから、きんつばとかがいいのかな。 この間、母と電話…
仕事が大トラブルに見舞われる夢を見た、という感覚だけが残っていた。9時。眠すぎる。6時くらいに恋人に二言三言何かを言われた気がするが、言葉で返事をしなかった気がする。お腹が空いたのでバナナを食べた。コーヒーも淹れる。昨日寝る間際の記憶がない、と相手に伝えると、何も言わず静かに爆睡していたとのことだった。非礼を詫びる。 二度寝、昼前起床。お昼ごはんにそうめんを茹でた。3束を2分割、適正量のそうめんではないか、と密かに感激した。錦糸卵を焼いて、みょうがと大葉、ねぎ。あと金曜にもらったジャーマンポテトののこりを食べた。日差しの鋭さもあいまって、夏休みみたいな昼。ラジオ体操をして、適当に宿題をやったあ…
今日の気になる書籍のご紹介 いま話題の書籍や古書などジャンルを問わず 良いなと思った書籍を幅広く 関連書を交えて紹介していきます。 今日の気になる書籍のご紹介 本日の、ご紹介する書籍はこちら。 何度でも食べたい。 あんこの本 (文春文庫) 文庫 – 2018/3/9 出版社内容情報 あらすじ・内容説明 目次 著者等紹介 レビュー 関連書 京都の中華 (幻冬舎文庫) 文庫 – 2016/12/6 たのしいあんこの本 単行本（ソフトカバー） – 2017/11/10 あんこのおやつ: 和&洋素材とあんこのおいしい組み合わせ 単行本 – 2015/12/4 さいごに 本日の、ご紹介する書籍はこちら。…
ご訪問頂きありがとうございます。 明日は父の日ですね。 父の日のプレゼントを買いに、午前中は中心市街地へ自転車で繰り出しました。 自転車で行く時は、バス通りを避けて裏道を辿ります。 家の軒先の花を眺めたり、猫がいないかきょろきょろしたり。 普段通らない道は楽しいです。 父はあんこ星人なので、あんこ自慢の和菓子店へ行きました。 密漬けの若桃と白餡を包んだ大福など美味しそうですが、父に搦手は通じません。 小豆の餡でなければなりません。 きんつばがあれば、と思いましたが無かったので、名物の餡ドーナツセットにしました。 母からは、たまには洋菓子が食べたい、と言われていたので、デパ地下に行ってみました。…
「ホロライブ」のプライズや限定グッズが取れるオンクレ オンラインクレーンゲーム（オンクレ）やゲーセンは話題のアニメなど関連グッズのプライズ（景品）が登場するのが早く入れ替わりも多いため、欲しいグッズがあればすぐゲットしましょう！ 女性VTuberグループ「ホロライブ（hololive）」は人気VTuberグループでコラボも定期的に開催していますので「ホロライブ」グッズを扱っているおすすめオンクレを紹介。また、どんなプライズがあるか？いつでるのか？なども併せて紹介します。 ホロライブグッズをゲットするにはインストール必須！厳選おすすめオンクレ タイクレ カプとれ モーリーオンライン 無料チケット…
22.06.11 どようび お当番・みかん 今日はお仕事のひをり 久しぶりに暑くなりそうな予報だったので 腕まくり出来る薄手のシャツを着て お仕事に出かけたよ 気持ちいいお天気なので お掃除したあと換気のために 窓を開けてたら何やら侵入者が… よく見ると大きなスズメバチで 外へ出そうと大きく窓を開けたけど 窓ガラスの同じ所をぐるぐる廻るだけ… お当番の職員さんが時間をかけて 追い出して下さいましたよ ありがとうございます〜！ また戻って来ると嫌なので 急いで窓を閉めてまわったひをり お昼ごはんはセブンで買ってきた １膳ごはんシリーズの 温玉とチャーシューのごはん 温めて下さいって書いてるから …
22.06.09 もくようび お当番・きび グーチャとトラジとゆうたとシュナと にゃもす 今日もお仕事のひをり 相変わらず寒い毎日 今日もセブンに寄って １膳ご飯シリーズの３色ごはんと 野菜ジュースとなめこ汁買って来ましたよ １膳ごはんシリーズ久しぶりだなぁ〜 りぢちょうが金沢に出張で お土産にいただいた きんつば ひをり初めて食べるかも～！（たぶん…） 金沢は美味しい和菓子がいっぱいあるから 一度行ってみたいひをり その時はボク達も連れてってねぇ〜 （車でないと無理だねぇ…by ひをり） お仕事終わって実家へ着いたら つるりんから帰るコールが… 晩ごはんテーブルに セットされたところだったの…
久しぶりにミチヒコちゃんとヤスシくんとキヨシくんと４人で浅草に飲みに行った🚞 着いて真っ直ぐ予約しておいた町中華へ🚶 ボクはハイボールでスタート🇯🇵 グラスをもらって斉藤さんにもハイボール🍸 お通しは落花生🥜 少ししか写ってないのは、食べちゃってから撮ったから😋 3人は紹興酒と日本酒🍶 念のためお猪口とグラスを人数分😁 日本酒、飲みやすい😋 一番高い紹興酒は・・・ボトルちっちゃ😮 メニューを見てると『干し豆腐の和物』ってのが・・・干し豆腐ってなんだ🙄 頼んでみた😁 一口食べる・・・🙄 何口か食べると・・・意外とイケる😋 それから餃子🥟 デカ😳 大きくて美味しい😋 シュウマイも😋 日本酒をさっき…
三重県、伊賀上野、上野城の城下町にある湖月堂さんのきんつば、これまで食べたきんつばの中で一番美味しく感じました 要冷蔵で、保冷剤を付けてくださいました。 きんつば、冷やして食べるイメージはなく、冷やしてしまうと、固くなるような、甘さが感じられなくなるような気がするお菓子なのですが、 小豆の皮の雑味はないのですが、 そして、冷やして食べても、小豆の風合いを感じ、 少し暑くなった六月、すっきりとした口当たり、 甘さ控え目でも物足りなさなく、でした。 お店のご案内によると、まる3日かけて仕上げ、無添加。賞味期限は２日となっていて、まさにその通りに感じるお味でした。一日100個限定だそうです。 こうい…
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。今日の花言葉◆タイムの花言葉は「勇気」里菜が勇気を振り絞って牛１頭丸ごと完食。(-o-)I've come for Rinaバゲット、本日のおしながき◆ＹＡＴＳＵＤＯＫＩ人気商品［焼き菓子部門］☆北海道産あんこもちパイ／２８０円・大福をパイ生地で包んだ一品。☆半熟ガトーフロマージュ／２５９円・フランス産クリームチーズとイタリア産マスカルポーネを使用し、高温短時間で焼き上げた一品。☆プレミアムアップルパイ／３９９円・１日８，０００個売れる人気商品。フジリンゴを砂糖・はちみつ・カラメル等で味付けして５０分程度じっくりソテー。フランス産発酵バターを折り込んだ…
6月2日(木)の朝御飯は、水曜の夜に残したおかずと、ご飯に鮭茶漬けでした(^-^) 茶漬けをよく食べるようになってきました。 洗濯1回して干して、チラシを捨てて、お風呂の排水溝のごみ取りして、トイレ掃除して、落書きφ(．．) 洗顔と着替えと歯磨き。歯磨きして食べ物を少し吐いてしまったので、胃酸が出てダウン。。冷房をつけて休憩(´・c_・`) 歯科衛生士さんに貰った発泡剤不使用フッ素配合の歯磨きのジェルでも、結局吐き気は止まらない💦 なんかいい方法ないかな。毎回えずいてるので地味に辛い。でも奥歯をしっかり磨きたいし。。 オールレーズン半分と 夫が奢ってくれた鉄分葉酸グミサプリを食べて自分の機嫌を…
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。ハイボールがぶがぶ飲んだらおねむになったので、本編明日書きます。m(__)m今日の花言葉◆タイムの花言葉は「勇気」里菜が勇気を振り絞って牛１頭丸ごと完食。(-o-)I've come for Rinaバゲット、本日のおしながき◆ＹＡＴＳＵＤＯＫＩ人気商品※本編は明日書きます。【Hanzou's eye】おい笹崎、番組開始１分経たずに病院認定かよ（笑）。尾崎がキイロだったから、あとで順天堂練馬病院診せとけよ（また笑）。(-o-)※本編は明日書きます。今週も面白かった。はい、また来週。ラルフ鈴木＝温泉まんじゅう森 富美＝おはぎ杉上佐智枝＝大福佐藤真知子＝芋…
生まれも育ちも東京の方に頂いたお菓子です。 一元屋さんのきんつば。 しっかり目の塩気で後口さっぱり。 お豆も嫌いで美味しいです。 日持ちしないものを一生懸命買ってきて くださいました。そのお気持ちが嬉しいですね。
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