もち米で作った料理の一つ 中国では笹の皮にもち米と肉などを入れて、蒸す。これを日本では「中華ちまき」を呼んでいる。 台湾ではちまきの作り方はそれぞれ異なっている。 日本では、笹や竹の皮でうるち米を入れて、くるみ、端午の節句になると飾られるものとして作られている。
東南アジアでも作られており、主に、シンガポール、マレーシア、ベトナム、フィリピンで作られてる。また、同じような作り方は、ブラジル、メキシコでも存在してる。
本日、2024年5月5日は子どもの日(端午の節句)ですね。 柏もちやちまきは食べられましたか? また、鯉のぼりや五月人形(兜飾り・鎧飾り・金太郎・武者人形など)は飾られていますか? 鍵屋キー助はこどもの日も元気に営業中です!↓ kagiya-keysuke.com
こどもの日‼ (*,,ÒㅅÓ,,) (*,,ÒㅅÓ,,) 太郎も次郎も大きくなったなぁ~♪ と・・・しみじみする暇もなくw かしわ餅も、ちまきも、すぐになくなったw 目に入るモノは食べてしまうのねσ( ̄∇ ̄; ) 元気な証拠だわw これからも元気に自分らしく健やかに育って 欲しいな・・・ とにかく! 元気がいちばん‼ 今日も心穏やかに 過ごせますように・・・(人˘ ˘*)・*:。 読者になる ↑読者待ってま~す ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中雑談 広告
私は新潟見出身なのですが、5月のこの季節になると、良く祖母が作ってくれたのが、笹団子とちまきです。 元々は旧暦一月遅れで作っていたのが早まって5月に作ってる、と言っていました。 ゴールデンウイーク、田舎では田植えの頃。 爽やかな天気と緑、そこに笹の葉の爽やかな香りが記憶に残って、まさに私のソウルフードの不動の地位をしめています。 笹や、ひも代わりの「スゲ」は近所の人から貰って、笹団子の材料になる粉は近所の店で「笹団子粉」として売っているのを買っていたように思います。 おそらくもっと昔には生えている蓬をとってきて使っていたのでしょう。 いずれにしても、近場で手に入る材料で自然の恵みをいただいて作…
昨日。 朝、更衣室の前でリーダーに会ったので挨拶をしたら、 「あ。・・・いや、作業室に行ったらお話があります。」 とか言われて。 そんなん言われたら『なんかやらかしたか!?』とか考えちゃったんだけど、今の職場でなんかやらかす余地もなく。 何言われんのかなぁ?と身構えていたら、 「○○さんが昨日で辞めました。」 って言われて。 言われたところで「だから何?」っていうくらいお付き合いもない人だったから正直???って顔してたら、 「そこで、○○さんが担当してたちまきを今日からちゃあさんにお願いしたいのですが、やってもらえますか?」 って。 なんだよ~、話ってそういうことかよぉ~って。 ま、点心工場で…
大阪551の肉まんとちまきをお土産でゲット 間違いなしの旨さ 551の肉まん ちまきも旨かった 豚肉ちまき 鶏肉ちまき 海鮮ちまき 季節限定 美味しいものを食べると幸せ気分満載 間違いなしの旨さ お馴染みの551の袋 これ見ただけでワクワク 551の肉まん 具材は豚肉と玉ねぎのみ 具材がたっぷりでジューシー 生地はふんわりと柔らかくもちもち 551肉まんの具材は、豚肉と玉ねぎのみでシンプル ジューシーで旨味が凝縮されている 豚肉は粗めに刻まれていて噛み応えがある 玉ねぎは甘みが強く肉の旨味を引き立てている 551肉まんは1945年に大阪で創業した「551蓬莱」が販売 大阪を代表するソウルフード…
ちょうど昨年の今頃だったかな。デパ地下でおがくずに埋まっていたユリ根と邂逅。恥ずかしながら、この歳になるまでユリ根がどんなふうに売られているのかも知らなかったから、もう驚くやら、感動するやら。 ごつごつした球根のようなユリ根を一枚一枚剥いていく手作業に、なぜか心が落ち着いてきて、とても楽しかったのを覚えている。 retoriro.hateblo.jp またユリ根が売ってないかなと思って同じデパ地下に行ってみたら、おがくずがいっぱい入った発泡スチロールを発見。埋まっていて姿はよく見えないけど、これは間違いなくユリ根さんでしょう。 迷わずビニール袋を手にし、まずはおがくずをたっぷり入れる。昨年は遠…
551蓬莱 JR 京都伊勢丹店 さんです。 帰りの新幹線までのあいだ、 デパ地下に寄らせてもらいました。 このお店の前と、少し離れたところから列ができてました。 すごい人気ですね。 この日の購入はエビシュウマイ 12個 660円、海鮮 ちまき 390円 豚 ちまき 390 円甘酢だんご380円です。 持ち帰って 海鮮ちまきと豚ちまきをいただきました。 両方とも美味しかったです 海鮮ちまきが 特にかな! また違うのも食べなきゃ! 551蓬莱 京都伊勢丹店 (肉まん / 京都駅、九条駅、東寺駅) テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5
日本の夏は、平和に関する話題が多い。 戦争やコロナ。 普通に送れる日常生活が いかにありがたいか。 今年の夏、娘と妹は2人だけで私の実家に帰省中。 今日はいとこのお家にお泊りしてるみたい。 私は、自分の勉強と、 一番上の子が受験生で夏期講習のため、 帰省できず。 受験生は朝9時に家を出て、 21時まで帰ってこない。 勝負の夏だ。 パパは誰も遊んでくれなくて、 ひとりで新潟へツーリング。 日帰り往復700キロらしい。 お土産に「笹だんごちまき」を 買ってきてくれた。 なかなかな笹がきれいに剥けない。 苦戦してると、説明書に 小さな文字でむき方が書いている。 えっ??本当に?? 「笹だんごは、 バ…
静岡県静岡市にある新静岡セノバ。 静岡地元民なら知る静岡第一テレビ、セノバができてからは、ずっと夕方はここから生放送。みやぞん、あさがや姉妹はここででています。東京にいると気がつきにくいが、天気予報やニュース情報番組などで、テレビが地元テレビ局に切り替わったりします。日帰りではなく静岡や熱海で一泊しないとわからなかったりします。 セノバのフードコート。 驚きました。東京葛西で昔から有名なラーメンちばき屋が静岡にあります。 葛西でラーメン食べたかもしれないが、たぶん、ちまきと一緒は初。 ちまきがサイドメニューにあるのが特徴的。ちまきとちばきということか。 有名ユーチューバーの味噌味ブームにしっか…
京都で祇園祭が行われています。伝統的なお祭りが続いていること、すばらしいですね。まだこの時期に京都に行ったことがないのですが、一度は実感してみたいなと思います。 祇園祭: その魅力のすべて (とんぼの本) 新潮社 Amazon ところで昨日のNHKのニュースで、 「そこで配られる(売られている)粽(ちまき) というものがある。これは食べ物ではなく、笹の葉で作られた厄病・災難除けのお守りである。それが最近、ネットで転売されていて、関係者が困惑、迷惑している」 という趣旨の報道がありました。 正直、私にはこれの何が問題なのかわかりませんでした。 「これは神聖なものだ。転売して儲けるなんてけしからん…
こんにちは、ゲンゴロウです。伏見稲荷参拝を終え、伏見の街並みを散策します。 伏見の商家では、杉玉をよく見かけます。この枯れ具合で、日本酒の熟成具合を判断するとの由。 伏見といえば、寺田屋。寺田屋といえば、坂本龍馬。あの宿屋が、今も伏見には残ります。 幕末の志士たちの、熱い思いが今もこの地には息づいています。ぼくも、龍馬のように、日本の国難を救うクマでありたいな。 龍馬の句を詠むと、勝海舟の言葉「行蔵は我に存す、毀誉は他人の主張、我に与らず我に関せずと存じ候」を思い出しました。やっぱり、国を救うほどの人物には、どこか似通ったところがありますね。 その後、黄桜のカッパカントリーへ。黄桜といえば、あ…
1922年秋田県由利郡東滝沢村にて生まれる。 1940年本荘中学校卒業。 1942年歩兵第17連隊入隊。 1945年フィリピン・ルソン島にて終戦を迎える。 1946年復員。復員後は楽器店経営。[1] ルソン島へ 05:07Q:入隊されたのはいつですか。(昭和)17年の1月10日。秋田の連隊へ行って。寒い日であった、1月だから。今の1月と違ってそのころは雪が多かったしね。営庭に並んで特に800人ぐらいいるの、初めての兵隊が。「あなたは1中隊、2中隊、3中隊」なんて、十把一絡げで配られるの。わたしは、たまたま12中隊だった。それが満州へ行って、満州から戦争へ行って、フィリピンに行って、もちろん12…
◆大風邪 ちょっと体調回復したので元気に遊んでいたら普通に高熱が出て、横になることしかできない。情けない 4月以降隔週で熱を出しているのでちょっと怖くなってきた。病院へ行くぞ行くぞ行くぞ ◆GW。記事締切が近いこともあり特に遠出せず過ごした。ここで体を休められたと思ったのに… 笹粽(ちまき)を初めて食べた。通りがかった和菓子屋で見かけて「これは珍しい!」と思って買ったのだがその後デパ地下などいろんな所で見かけたのでただ今までピントがあってなかっただけだったのか。メジャーなのかな。 葛餅のようなものと思って食べたらモチモチではなくてモロ…と崩れる不思議な食感だった。餡あり(あずき色)と餡なし(白…
こんばんは、すきーやです。 5月になったので、先週コタツも仕舞ったのですが、それから少し肌寒い日が続きますね。ねこ達が少し寒そうです。 久比岐サイクリングロードに行ってきました ゴールデンウイーク後半戦に新潟県の直江津~糸魚川の旧北陸本線の線路跡をサイクリングロードとして整備されている、久比岐(くびき)自転車道を走りに行ってきました。 初日は念願のとん汁のたちばなに行ったのですが、大行列で既に受付を締め切っていました。と言うことで、押さえのランチに向かいます。 これまでのお話はこちらから。 www.myholiday.site 一番行きたかったとん汁のたちはなに振られてしまったので、押さえのお…
人生で初めてビーフンを食べたのはココだった 腸詰めも ちまきも バーワンも みんなココが最初、、、 やっぱココに勝る腸詰はない、ビーフンもやっぱりココに限る、、、 やっぱ、こういうのはココだな、、、ビールがマジ美味しく飲める、、、 う~ま~う~ま~ ランキング参加中食べ物 ランキング参加中雑談
www.library.chiyoda.tokyo.jp しりあがり寿さんのパロディ作品を見てクスッと笑おう♪ トラベルではなくてトラブルね。 広重の「名所江戸百景」や北斎の「富嶽三十六景」などの風景をパロディー化した作品たちが並びます。 船頭さん落ちそうね。舟にもシートベルト必要ね。 滝落ち怖すぎ! 夏の夜の富士山はヘッドライトのイルミネーションで彩られているのですよね。 しりあがりワールド炸裂な展示でした。 細かな描きこみをじっくりと見てふふふ~。 この「くすっと笑う」くらいがいいのですね~。 常設展示にあった錦絵のお店。 ここにもしりあがりさんの作品がぶら下がっていたら面白かったのにな~…
スイスにある IPCC(Intergovernmental Panel on Climate Change、日本語なら気候変動に関する政府間パネル)。その IPCC が、第一作業部会報告書で地球温暖化に対する自然科学的根拠を示したのが2007年。あれから17年も経つのだけど。未だに「地球温暖化は捏造」とか出鱈目を流す学者や一般人の脳味噌って、事実を事実と認知できないような仕組みがあるのかしら?環境問題自体は、私の生まれる前からあって。記憶にある範囲でも、60年代の空は然程青くなく小さな小川はドブ川と呼んでて、70年代は光化学スモッグ注意報が頻繁に流されていた。80年代の前半には酸性雨の問題やら…
秋篠宮家の次女・佳子さまは、「みどりの感謝祭」に名誉総裁として出席された。 「みどりの感謝祭」は、花や森林などの大切さを呼びかける行事。 【画像】グリーンの装いの佳子さま。スカート部分にもグリーン調の花模様があしらわれている。アクセサリーはパールで統一。 名誉総裁を務める佳子さまは、姉の小室眞子さんから譲り受けたグリーンの装いで式典に出席された。 佳子さま「皆さまが、さまざまな立場から『みどり』を大切に思い、努力していらっしゃることは、大変意義深いことと思います」 佳子さまは、小学生による緑にちなんだ合唱に聞き入り、退場の際には花束を受け取られた。 佳子さま「団長と副団長...皆さんをまとめて…
2023年冬 西安と蘭州の旅9日目(2023-12-21)の記録です。 この日は鐘楼の近く、主に明清時代の西安の古建築を巡ります。 朝食 鐘楼・鼓楼 鐘楼 鼓楼 回民街 清真大寺 高家大院 夕食 参考文献 今回の旅全体のまとめはこちら amber-hist-lang-travel.hatenablog.com 前日の旅行記はこちら amber-hist-lang-travel.hatenablog.com 朝食 昨日と同じお店で朝食にします。今朝は黑米粥,糖糕,ゆで卵。 5.5元。 ただ、糖糕は揚げたてじゃなくて冷めてたのはちょっと残念。。。 朝食帰りに見つけたもの。 「板凳不坐蹲起来」は「陕…
みなさま、今年の子どもの日は、どのように過ごしましたか。 かぶとを飾り、ちまきを食べて、 ♪はしらのきずは おととしの五月五日の せいくらべ のうたの歌詞のように、恒例の行事を行ったお家もあったのではないでしょうか。 子どもの日にちなみ、なないろではこいのぼりを作りました。 みんなでこいのぼりのお話の紙芝居をみた後で・・・ 🎵やねよりたかい こいのぼり🎵 の歌に合わせて体操しました。 歌詞にあわせて大きくなったり、小さくなったり・・・ 次にインクを含ませたスポンジを足の裏にペタペタつけて(くすぐったいね)、足形をぺったん! 折り紙をびりびり、指で小さくちぎって(指先に全集中) ママと一緒にビリ…
志摩スペイン村唯一の直営ホテル:ホテル志摩スペイン村に宿泊した記録です。 今回は夕食の様子を記録していきます。 メニュー一覧 30周年特別和会席 アラカルト 子連れ情報 総括 日本料理:志摩 同ホテルは素泊まりから1泊2食付きまで選べますが、各プランで販売数の上限があるのか、ギリギリ(2週間ほど前)に予約したら1泊2食付きしか残っておらず。 しかも、1つしかプランが選べず、自動的にこちらの日本料理での夕食となりました。 ちなみに夕食はビュッフェ、スペインコース料理、和会席コースの3種類があります。 メニュー一覧 会席料理 コース料理は3種類 2食付きは基本的に4,200円の里海御膳か6,600…
GW中の仕事のメールにはクレームやら落とし物やらいろんな内容のものが入っていて、休み明けの7日は一つ一つ対応していました そのうちの1件の問い合わせ(陳情)についてはご本人(仮にGさん)とも電話で話し、とてもお困りの様子だったのでこちらもなんとかしよう、と各方面に連絡をしていたところ、対応を考え中のメールを間違えてGさん本人に送信してしまったという、、 悪いことは決して言ってないので不快にはならないと思うのだけれど、、、 (これってほんとはAさんが悪いのに、Aさんに言ったらBさんのせいだって言うんですよ!プンプンという内容) 決していい気分はしないと思う 青ざめたわーー 青ざめた後はあまりのト…
ご訪問ありがとうございます。 もうすぐ母の日ですね。 一人暮らし、高齢の母へのプレゼントは 毎日の食事が、簡単にできるもの 冷凍の食事にしました。 賞味期限に急かされることなく 好きな時に好きな量だけ食べられるもの。 選んだのは 焼きおにぎり36個 中華ちまき10個入2袋 赤坂四川飯店のレタス炒飯6袋 個別の写真撮り忘れました(´;ω;`)ウッ… 箱に入っている写真をご覧くださいませ。 北海道産帆立貝柱500ℊ 国産金目鯛の姿煮3袋 の5点です。 すべて調理済みなので レンチンで簡単に食べられるものばかり。 ご飯類は小分けになっており 焼きおにぎりは、1個ずつ個包装でした! 便利です~ 母は、…
GWは昼からご近所サイクリング。TシャツでOkな暑さ。スーパーでいちごやちまき買う。パン屋でパンも買う。夕食はインド料理屋でチーズナンセット。本屋で久しぶりに雑誌をチェック。ポップティーン太くなって高くなってた。りなちゃも少し載っていた。特別版?ゲーム雑誌は、任天堂のもの中心。PS5は人気ない?グラビア系雑誌は坂道系アイドルは露出度低め。写真集だけ露出する戦略か。若手のグラドルはイメージは出してないのかVパラとか東映チャンネルでは見ない顔ばかり。イメージは着エロ路線、グラビアはソフト水着路線とすみ分けされている?大判の雑誌が多い。音楽雑誌は昔ながらの雑誌が昔ながらの特集をしていた。載ってるメン…
2024年4月半ばに新発田市~村上市を訪ねました。 新幹線でピュッと行くつもりでしたが、熊谷にある「むさしのうどん」がどうしても食べくて寄り道しながらの旅になりました。お昼少し前に着いてさっそくうどん屋さんへ。 めちゃくちゃコシが強くてクセになる麺、きんぴら美味し! さっさと駅に戻る途中に良い香りが・・看板に「boulangerie Matuoka」とあります。 これから旅が始まるのにパンはどうよ??と思いましたが吸い寄せられるように店内へ。ハード系のパンを中心に甘いのもちょっと。美味しかったです! 近くに欲しいパン屋さん。 熊谷市はフットボール推し見たいです(知識なしの人間) 何だかんだで新…