ガイヤーン

ノムジット ガイヤーン（น้อมจิตต์ไก่ย่าง）☆ BTS「エカマイ駅」徒歩20分！バイクタクシー5分！エカマイ通り（soi63）沿いに位置します。 1972年創業！シェル社が1961～98年に行った｢Shell Chuan Chim｣という「緑のどんぶりマーク」があるから間違いないらしい〜今で言う「ミシュラン」と同じようなものでしょう。 ちなみに「ガイヤーン」とは、イサーン地方の名物で、タレに漬けこんだ鶏肉を、炭火でじっくりと焼き上げた料理！パリッとした皮とジューシーな中身が特徴で、その香ばしさと深い味わいは一度食べたら忘れられない美味しさです。 外観は雑居ビル1階！入口からオープ…

前々から通るたびに気になっていたタイ料理のお店コンロウさん。 おいしいよ、というお薦めもあり、行ってみたいなぁと思っていたら、同じくずっと気になっていた主人が「ランチに行こう」と言うので、行ってみました。 私はパッタイが食べたいなぁと思っていたのですが、残念ながらランチにはなくて、今まで食べたことのなかったガイヤーンというお料理に挑戦。 おいしく楽しんできました。 恵比寿のタイ料理コンロウさんで初のガイヤーン食べてきました！ コンロウさん 場所 看板 店内 メニュー ランチメニュー お飲み物メニュー アラカルトメニュー 食べたもの＆飲んだもの ビール レモングラスガイヤーン 本日のカレー ガイ…

【タイ東部ベストコンド賞・受賞コンドミニアム】 タイ料理の鶏肉料理で有名なものといえば『ガイヤーン』があります。もち米（カオニャオ）と一緒に食べるガイヤーンは、タイ料理の人気定番料理です。しかし、炭火で焼く焼き鳥のガイヤーンと比べ、油で揚げるから揚げの『ガイトート』は、カロリーが高いイメージがあるためか、ガイヤーンほど有名ではありません。 さて、今回はガイヤーンの影に隠れつつもタイ料理の中でも人気のある鶏肉料理『ガイトート（ไก่ทอด）』について、その歴史や他の鶏肉料理との違い、タイ国内で楽しめる場所、外国人における人気、日本人にお勧めするポイントを詳しくご紹介します。 ガイトート（ไก่ท…

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 chocolaさん、今年の後半からベトナム語を始めようと思っています(*´艸`*) さて、私の記事では何度もお伝えしているネタです。 いつもご覧頂いているみなさんには耳にタコなネタになりすみません💦 相変わらずローカルのお弁当＆お惣菜の毎日です。 私がいつも行くお店は３軒あるんですが、その中のひとつのお店ではお弁当もお惣菜も種類が多いです。 お店では、定番のもの新しいものが出ていて、定番の食べ慣れた味を楽しみつつ新しい味にもたった25バーツ（約100円）で試せます(∩´∀｀)∩ この間、セブにいた時の元同僚…

もふです。 大学生、ひとり暮らしになってから簡単な自炊はよくするのですが、実家に帰ってからも。旅に行くまで暇だからね。 今日はKALDIで見つけたこちら！ ガイヤーンペースト １２４円 たまには食べたことのない料理を作ってみたいと思い… ガイヤーンはタイの東北地方の代表料理。「ガイ」は鶏、「ヤーン」は焼くという意味でタイの焼き鳥のことです。タイならではの様々なハーブでスパイスを効かせた甘辛いペーストは、どのお肉にもよく合います。 とのこと。豚肉とかにも合うのかな？ 外袋を開けると中にはペーストが入った袋が２袋。２人前らしいですが、今回は250gくらいの国産鶏もも肉を２枚使って。 まずは鶏肉にペ…

【シラチャの高級戸建て物件・日本人名義可能】 タイの屋台食文化を代表する料理『ガイヤーン（Gai Yang）』は、シラチャの市場で簡単に見つけることができる人気のストリートフードです。シラチャには『幻のガイヤーン』というものがあり、グーグル検索で『シラチャ ガイヤーン』と検索すると幻のガイヤーンに関するブログ記事（日本人のブログ記事）がいくつか出てきますので、興味ある人はご覧になってください。 さて、香ばしくジューシーなこのグリルチキンは、地元の人々だけでなく、日本人を含む多くの外国人観光客にも愛されています。今回の記事では、ガイヤーンの歴史、タイ国内での人気、ガイヤーンの魅力と、日本人にとっ…

HIROYAです。 本日は、タイ バンコクでガイヤーンを食べる について タイ バンコクでも有名なガイヤーンのお店「 サバイジャイレストラン 」に行きましたので 紹介します。場所は、エカマイ ソイ4にあります。 こちらは、いつか忘れましたがお店もリニューアルされ綺麗になっています。 注文したのは、 ・ガイヤーン ・コームーヤーン ・ソムタムプーパラ ・カオスアイ です。 ・ガイヤーン これは、かなり美味しいです。 しかし、一人で食べるには量が多いと思いますので 何人かで食べる方がいいですね。 ・コームーヤーン 脂も載ってお肉も柔らかくて美味しいです。 こちらもおすすめです。見た目からして美味し…