【レシピ】ティラミスもち を先に読む イチゴと一緒に食べたくて買ってきた生クリームが200ml入りで、抹茶ムースを作ったあと、まだちょっと余った。 コーヒーによく合うから、カルダモンパウダー入りのホイップクリームにして冷凍しておくのも悪くない。小分けに絞ったやつをコーヒーに浮かべて飲んだらいい。 頻繁には買わない生クリームなのだし、何かもうひとつ作りたい気もする。書き留めたレシピを眺めることしばし、ティラミスもちを試してみたかったのを思い出した。 実態はコーヒー風味のチーズクリームを詰めてココアパウダーを振ったクリーム大福で、ティラミスではないのだけれど、名前はなんであれ、コーヒーのおともにし…