:植物 ナス科の植物。食用となる部分は地下茎。原産はペルーのアンデス山地。 涼しい場所に保存し、変色や発芽を防ぐのが望ましい。 日光に当たって緑色に変色した部分や、芽が出てきた部分には「ソラニン」や「チャコニン」と呼ばれる毒が発生している。摂取すると中毒となる。そのような状態のイモを料理などに使う場合は、該当の部分を大きめに切りとって使う。
今日は子供の歯医者で畑の近くへ行ったので様子見してきました。 ついでに、畑の隅にひまわり植えようかと思って耕してきました。 畑まで車で20分くらいかかるので気軽に行けないのですが、今日の滞在時間は15分くらい、正味作業は5~8分くらいでしょうか? 手間のかかる野菜には手は出せないな、、 ジャガイモ・28日目 めきめきと元気に育っています! 一回目の土寄せしようかと思ったのですが、雨でいい具合に土が流れ込んでいたので完了ということにしました! 一回目の土寄せ(自然に任せて)完了! 去年と比べても成長が早い気がします。牛糞堆肥が効いてるかな? スナップエンドウ・27日目 こっちはあまり成長していな…
ゴールデンウィークも終わり、昨日は久しぶりの出勤だったわけですが… どういう訳かやたら仕事が捗りました😊 寝起きもすっきりだったし、朝なんてちっちと一緒に1時間近く遊ぶ余裕だってあったんですよ〜!! いつもは何気に時間が無くて、せかせかしてたのに😳 連休で生活リズムがいい感じになったのでしょうか?? それとも、ストレッチの種類を変えたから?? う〜ん🤔💭 分からないけど、今日もすごく寝起きすっきりだったので良しとします✨ てなわけで、また昨日の話! 以前、山野草の即売会で買ったヒメシャガ。 ↓昨日会社から帰ると… あっ!!!!! つぼみが大きくなってる〜!!! 可愛い〜〜〜😚💕 いつ咲くんだろ…
大手毬の花満開! 24節季では、5/5が【立夏】となります。比較的良い天気に恵まれ汗ばむ日もあったゴールデンウィークでしたが、立夏と聞くと、えっもう夏、いや、まだ春を楽しみたいよ、春、行かないで、と焦る気持ちにも。 けれど、夏が立つ、と書くように、そろそろ夏の兆しを感じる頃、というのが立夏の意味合い、すでに五感は夏を感じています。 まぶしくなってきた陽ざし、ぐんぐん伸びてむんと匂いを放つ草、あちこちのたんぼに水が入るたび、増殖するカエルの鳴き声… この時分の食卓の楽しみは、豆ごはんに、タケノコやふきの煮いたん。あと、ジューシーな果汁がぎゅとつぶつぶに詰まった河内晩柑(*´▽`*) 地球の変化で…
絹さやエンドウとジャガイモに花が咲きました。 いよいよ初夏ですかね。あ、まだ梅雨があるか。絹さやは少しだけ収穫出来たので、トマト煮に入れて食べました。 キュウリ、茄子、ピーマンにも花がついています。でも夏野菜の最初の花芽は、大きくなる前に落とさねばなりません。このあたりのノウハウが素人には難しいところですね。 ゴールデンウイークは畑作業にだいぶ時間を使うことが出来ました。今年の収穫は上手く行くといいなあ。 ジャガイモの花 絹さやエンドウの花 【 母の日 生花 】 5本のバラとカーネーションのフラワーアレンジメント (薔薇/カーネーション/季節のお花) 誕生日 生花 アレンジメントフラワー ギフ…
暑い日が続いています。畑で、育てているジャガイモの発育の 様子を見るため、庭に出て 観察をしました。もうすぐ芽掻きの時期だと思い 芽掻きをするかどうかの確認を しました。まだ苗の長さ10㎝程度であるから、 もう少し15㎝を待って芽掻きを したらいいなと思いました。今日はその観察をしながら、 土寄せの準備もついでに行い ました。イモの数は8塊と、家庭菜の域を出ない ほどの数なのでので、そう作業量は多くは ないですが、今が一番大切な時期で、 今の作業の良し悪しが大切と聞いて います。 芽掻で切り落とした苗片は、また 刺し植えにしてて見てどうなるかを、 観察してみたいと思います。小一時間うごき、背中…
先日の話ですが、植えているジャガイモの様子を見てみると何か違和感が……
私はよく料理のShort動画などが流れてくるとついつい最後まで見てしまうのだが、懇意にしている料理Youtuberがいる。それがだれウマさんだ。142万人の登録者がおり、鍛えたボディを活かしてマッチョネタを挟みつつ手軽で美味しいレシピを投稿している方だ。 www.youtube.com そんな中で、この「限界フライドポテト」というレシピがとても魅力的だったので試したところ、食べたあとにキレてしまったのだ。その理由はあとで語るとして、せっかくなので私が作った様子もお見せしたい。ただ、若干味付け面で変更したので本家のレシピで再現したい人はぜひ動画を見てほしい。 www.youtube.com 【材…
ランキング参加中ガーデニング 3月31日、畑からジャガイモを救出 まだまだ寒さが残る3月頃、畑の土の準備をしておこうと耕していたところ、いつかに植えたジャガイモの残りがゴロゴロと出てきました。 danmenzukan.hatenablog.com danmenzukan.hatenablog.com さて、一体いつに植えたジャガイモなのやら…。食べられそうなものと、そうではないジャガイモに仕分けをしたあと、そのまま捨てるのももったいないので、また畑に植えてみる事にしました。これは芽出しをしているところです。 5月3日のジャガイモの様子 畑に植えてから3~4週間程度でこれくらいのサイズのジャガイ…
先日、ジャガイモの芽が出たことを書いていた。 tossy123.hatenablog.com その後の様子。 埋まったままだったところに、ほとんど芽がのぞいてきた。 今日あたりには、すべて植えていた種芋から芽が出てくるだろう。 あと、タマネギも。 ほぼ芽が出そろってきた。 まだ、水やりは当分欠かせない。
先日、畑の様子見てきました。 実は、らんぷは去年から畑の主になりました。なんでも、高齢化のあおりで、畑をやる人がいなくて、雑草むしるだけでも、ということで無料で使わせてもらっています!ありがたや~ 面積は3㎡×2畝くらい。 2023年の収穫は、 ・ジャガイモ:15kg ・サツマイモ:段ボールひと箱 ・スナップエンドウ:両手いっぱい ・春菊:5~6食分くらい ・ニンニク:収穫待ち、、 とりあえず急な話だったので、手当たり次第に時期に合わせてといった感じです。 今年の予定は、、 ・ジャガイモ ・サツマイモ ・スナップエンドウ ・ミニトマト ・トマト を考えています! 去年はスナップエンドウが大当た…
こんにちはまーです。 今回は、北海道の美味しいグルメを紹介した記事をシェアしたいと思います。 気になるグルメがあれば、ぜひリンク先の記事をご一読ください。きっとあなたの好きなお取り寄せ商品が見つかりますよ。 北海道:五感で味わう食の宝庫 雄大な自然に恵まれた北海道は、海の幸、山の幸、大地の恵みなど、食の宝庫として知られています。30代〜40代の女性にとって、北海道旅行といえば、美しい景色や温泉だけでなく、美味しいグルメも楽しみの一つですよね。今回は、そんな北海道の美味しい食品の魅力を、五感で味わえるように、海産品、畜産品、農産品、酪農品、スイーツ、ご当地グルメ、地酒に分けてご紹介します。 海産…
3000mの放牧地からさらに高度を上げ、松の木もまばらな岩地のダートを揺さぶられ続けて進んでいく。 しばしばスタックして空回りする。 何ヶ所かで耳を澄ますが目指す鳥の気配はない。 高度計で見ると4000mにもなっている。 メキシコ国境が見える地点でも焼畑の後の耕作の跡があった。 植えているのはジャガイモだった。 そのあたりで息を潜めて待っていると来たという。 現れたのはタマフウズラというとてもシャイな鳥だった。 何となくホッとする鳥だった。
おはようございます。 何かを始める時には、パワーが必要です。ただ始めてしまうと意外とあっという間にできてしまうということがあります。 先日妻に教わり、ビシソワーズというジャガイモベースのスープを初めて作りました。作り始めると工程がどんどん進み、美味しいスープを作ることができました。 これからも新しいことにチャレンジしたいと思います。一日一善、1日1チャレンジを心がけたいと思います。
ドンブラボーについて 総評・レビュー 「最高級をカジュアルに」を見事に体現 シェフについて お店の雰囲気・外観 5段階評価 料金・価格 料理・コース 店舗情報 ドンブラボーについて 2022年に姉妹店「CRAZY PIZZA SQUARE」をオープン、その後ミシュランのビブグルマンに選出、さらに2023年に虎ノ門ヒルズに姉妹店「CRAZY PIZZA TORANOMON」をオープンし、こちらも食べログ等で人気店となり、ただ今飛ぶ鳥を落とす勢いのドンブラボーさん。当然、本店も食べログではイタリアン百名店やブロンズに選出されております。今回、ディナーで初訪問してきました。 総評・レビュー 「最高級…
これも最近買った兵頭二十八本3冊のうちの一つです。文庫本で正味200ページ程度なんですが読書量が落ちていて読了に3日くらいかかりました。若いころなら2~3時間で読めたんですがね。 それはともかく相変わらずの兵頭節、気軽に読めました。内容についてはなるほどと目から鱗の面もあれば、そこはちょっと違うなと感じるところもありました。本の内容をすべて信じ込んでしまうような素直な人は読んだら危険かもしれません。自分に確固たる信念があり独自の軍事知識、地政学知識がある方には有用です。 最初に突っ込みどころから。江戸時代東北地方の藩で飢饉の際餓死者が続出したのは米に頼りすぎていたからという兵頭さんの主張は納得…
今週は夜勤の週。いつもより少し早く仕事が終わったこともあってか、久々に夜勤帰りの朝食を松屋で摂ることにした。寄ったのは行きつけの松屋・東広島西条店。先月より、私の贔屓である「ごろごろ煮込みチキンカレー」が久々にメニューに名を連ねていることを知っていたので、本日のオーダーは予めそれと決めてから訪店した。 www.matsuyafoods.co.jp 松屋オリジナルのカレーソース特有の舌や口内をピリピリ刺激してくる辛さと、正に日本のお家のカレーのジャガイモの如くカレーソース内でゴロゴロしているよく焼きあがったチキン群の相性が抜群なのだな。 それをじっくり味わう為に、スプーンで目いっぱい掬ったソース…
畑が頑張ってる🥳 きゅうりに小さい芽がついた ジャガイモの花が咲いた 種類が違うと色が違ったりするんだ タマネギを植えたのに大変なことに シソが一面に タマネギどうしよう? ナスも花が ミニトマトにも花が プランターに植えたミョウガが芽を出した 土の中は見えないから採るタイミングが分からないんだよね ラズベリーも ブルーベリーも咲いたけど、今年はあまり成らなそうなのだ😭 紫陽花もそろそろかな 暖かくなったねぇ
ヒルナンデス!栃木バス旅で新ギョーザ土産▽7億円豪邸の冷蔵庫は?2018年7月2日放送 日本テレビ博多大吉(博多華丸・大吉) 博多華丸(博多華丸・大吉) 南原清隆 大島美幸(森三中) 村上知子(森三中) 森富美 黒沢かずこ(森三中) 遠藤章造 マギー 藤田ニコル 滝菜月 梅澤廉 ギャル曽根自然とのふれあい、新鮮な収穫体験道の駅「ろまんちっく村」では、温泉の湧く地で野菜の収穫体験ができるという魅力的なイベントが開催されました。季節に合わせて作付けを行い、年間で30種類もの野菜を収穫できるこの体験は、自然とのふれあいを楽しみながら新鮮な野菜を手に入れる素晴らしい機会です。ジャガイモとコールラビの収…
ノンフライポテトフライを作る! 昨日スーパーで半額のジャガイモ達を買ってきました。 北海黄金という種類・・・聞いたことないけど黄金ってあるし、美味しそう! (調べてみたところ、ポテトフライに最適な種類らしい(ゴクリ・・・) ちなみに主は実家で父上が男爵いもとメーンクインを育てているので、この二つなら知っていたぞ!) では、ポテトフライを某チェーンファストフード店のように切っていく。 が、その前にオーブンを220°Cで予熱しておく。 半額だったジャガイモ、青い?ダメなところがやはりありました。 そこを切り、カットカット。 袋にジャガイモとオリーブオイル適量、塩適量を入れ、揉み込む。 クッキングシ…
今日も、朝から、よく晴れました☀️ 金曜日です。落ち着いて、今日も明るくいきましょう( ´ ▽ ` )ノ 天気が良くて、風が爽やかです。新緑映える季節で、今朝も、ごきげんに、鼻歌を歌いながら自転車漕ぎました〜♬ 今朝は、洗濯物を干してから、まだ、時間があったので、シーツや枕カバーも取り替えました。朝が、スムーズだと、その日一日、うまく進みそうな気がします٩( 'ω' )و 良いことは、思い込むことにしています。『今日は良いぞ〜♬ 』と、自分に、言い聞かせて出かけます。前向きな気持ちが、物事を順調に運ぶコツ✨だと思います♪( ´θ`)ノ 一昨日、息子から、「明日、そっちで、テレワークじゃけぇ〜、…
老春時代日記。2024年5月8日家庭菜園。 4月の終わりに、隣の更地の持ち主が、尋ねてきた。私は少し体調がすぐれず休んでいた。 旦那が対応したのだけれど要領が今一つ伝わらない。 日曜日に、更地で地主の声がするので、出ていったら。 「奥さん、体調はいいですか?」 「はい、おかげさまで。今日はどうされたのですか?」 「ここに、果物の木を植えようと思って。先日、奥さんの好きな果実の木をうかがいに行ったのだけど、ご主人に聞けなかったので、適当に選んできました。レモン、桃、栗、イチジク、ゆず。半分は今まで通りに、駐車場として使ってください。で半分は家庭菜園にしてくれたらよいのですが。」 「えっ、家庭菜園…
(憲法記念日、日本国憲法施行77年) (午後1時過ぎ、奥様と娘さんはOSK観劇へ) 午前0時15分にお風呂へ、湯上がり後、食事に野菜サラダ、お好み焼き(2切れ)、炭酸水。その後、ベッドでラジオニュース(今日から大型連休の後半)。本日の金曜日、奥様と娘さんは外出予定、午前1時50分に歯磨き、ベッドでラジオニュース気象情報を聴き就寝へ。 朝6時50分からラジオ英会話講座(英語の極意20)を聴き、午前7時のニュース、 1. 為替相場1ドル153円台前半へ2. 岸田首相はOECDでスピーチ、フランスのマクロン大統領との会談を終え、ブラジルへ向かい、ルルア首相との面談予定3. 憲法改正論議、条文案の作成…
4月17日に植えたジャがいもの 10日後の4月27日、ジャガイモからは、 かわいらしい葉が現れて、生きている手 ごたえを確認しました。まばらですが、今の勢いは弱いけど 少しづつ確実に伸びていく事を 確かめました。 またその勢いは、小さいですが、 生きてゆく生への息吹を かんじました。 opop7976.hatenablog.com ありがとうございました。 完。
スーパーで活きアサリが美味しそう。思わず買ってきたものの、メニューが決まっていたわけではない。うーん。家にあるのは豚肉と豆腐。 それなら、チゲ鍋では? アサリが重要だが、砂抜きにはいつも結構、疑問がある。塩水につけてもふたを開けないことがあるのだ。 チゲ鍋 目次 夕食 チゲ鍋 ソーセージエッグのガレット いちごのサラダ 昼食 チャーハンの具炒め チゲ鍋スープ ひとこと アサリの砂抜き 夕食 チゲ鍋 〇アサリ・豚肉・豆腐・ネギ・もやし・春菊 〇合わせ調味料(コチジャン・一味唐辛子・ニンニク・醤油・ラカント) 鍋にごま油をひき、切った豚肉を炒める。砂抜きしたアサリと水を入れて煮る。合わせ調味料とネ…
こんにちは。カガグラムです。 今回はいつもお世話になっている保谷の居酒屋の楓天に行ってきました。 雰囲気はこんな感じです。 渋いカウンターのみの店内で、このときもいつもと同様に常連で賑わっていました。 今回頼んだメニューはこちらです。 生ビール(一番搾り) 490円 ボトルキープしているのですが生ビールから始めます。 お通し 今回のお通しは漬けマグロのとろろがけでした。 味が浸みていていて少ししょっぱいかなくらいのマグロでとろろと相性ぴったりでした。 これだけで一杯目は飲めます。 新じゃがのポテトサラダ 490円 新じゃがなので少し甘味のあるジャガイモで胡椒が効いていめ美味しいです。 付け合わ…