スキムミルク

福いなり日記📖 朝ご飯用の食パンを、昨日夜にせっせと作っていました。 自分好みの食パンレシピを作りたくて、配合を変えながら試作中です。 今回はスキムミルクを使った1.5斤食パン(スキムミルク)で焼いてみました。 もちろん、1次発酵まではホームベーカリーにお任せです。 配合の記録として、今回の材料を残しておきます。 【材料】 強力粉 300g 水 200g 砂糖 20g 塩 5g スキムミルク 10g 無塩バター 20g ドライイースト 3g 焼き上がりを見てみると、もう少しカクッとした角食パンにしたかったのですが、 少し丸みのある仕上がりに(-.-) 成形のときに形が気に入らずやり直したことで…

スキムミルクを買おうと思ってスーパーに行ったものの、「どの売り場を探しても見つからない…」と困った経験はありませんか？ 実はスキムミルクは、店舗によって売り場がバラバラで、 コーヒー売り場にあったり、製菓材料コーナーにあったりと、決まった場所がありません。 そのため、知らずに探すとムダに店内を歩き回ったり、似た商品（クリープや粉ミルクなど）を間違えて買ってしまうこともあります。 この記事では、 スキムミルクがよく置かれている売り場 スーパー・イオン・ドラッグストア・業務スーパーの違い 容量別・店舗別の価格相場 売ってない時の最短ルート 安く買う方法・通販の選び方 間違えやすい商品との違い まで…

20代の息子がジムに通い，プロテインを愛飲するようになっている。昨今のマッチョ志願かと思いきや，社会人になって運動の機会が減ったので体力作りのためなのだという。そういえば，高校生のときは水泳部に入っていたのでそれなりにガッチリした印象だったが，現在は少し脂肪に変化してきているようにも思える。 プロテインは年配者にもいいよ，と言われたので，試しに息子が飲んでいるプロテインを飲んでみた。抹茶味でけっこう甘い。しかし糖分は控えめなのだという。ほかに，以前，息子が試して甘すぎたリンゴ味のプロテインが残っていたので，こちらも試してみた。確かに甘いのだが，飲めないこともない。冷蔵庫の奥で放置されていたので…

こんにちは。 フーディストパークのPR企画「フーディストアワード2024」に参加しています。 今回はモニタープレゼントされた「PREMiLスキム コラーゲン」（森永乳業）を使います。 前回は「ミルクフランス」を作りました。 chippocket.hatenablog.com ミルククリームは加熱して作ったのですが、水と混ぜるだけでもできるみたい。 風味をつけて、シナモンロールみたいにしてみよう！ ということで今回は、シナモンミルククリームロールを作ってみました！ パンメモ 作り方 1. 生地作り 2. フィリングの準備 3. 成形、2次発酵、焼成 できました 食べてみて

フレーバーバターのレシピ

野菜たっぷりちゃんぽん麺のレシピ

お越しいただきありがとうございます。 国立科学博物館の続編を書こうと思っていましたが、こちらを先にアップさせていただきます。 ミモザを載せたかったし、料理写真も溜まってるし、という理由です（笑） 数日前、お散歩で撮った写真です。 マクロレンズ倶楽部 ミモザの木のある場所に行ってみました。 去年は、枝垂れて重そうにしなっていた枝が間引き剪定されたようですっきり小さくなっていました。 当然、枝までの距離が。。 スマホを高く上げて空に向かって撮りました。 枝の間に差し込む光に、ミモザがキラキラしています。 ミモザ（フサアカシア） 100均 顕微鏡レンズ装着 梅の花が満開を迎えています。 紅梅のマクロ…