息子が北海道のお土産として水産物を送ってきましたが、我々が要望していたのはホタテだけ。 でも、それ以外にズワイガニ等が届きました。 タラバより、やっぱりズワイでしょう。 入っていたのは少し小さめのズワイガニ。 1杯、1,000円だったとか。 ただし、レシートには記載がなかったので、もしかして・・・・と息子談。 さっそく茹で始めました。 そうだ! 甲羅は下だった。 これが我が家の一番大きな鍋。 なんとか足まで入れることが出来ました。 「腸炎ビブリオ菌」の心配もあったので、15分以上茹でています。 *茹で上がった蟹は甲羅を下にしたまま氷水で5分ほど冷やすといいとネットにはあります。身が引き締まり、…