チジミ

クリゴ(그리고) 、 「(大阪 心斎橋) 人生酒場 」の稿。。 韓国からの 来客(観光+出張などなど)が 増えましたね～～～ 街の あちこちで ハングルが よく聞こえてくるように なりました。 ある韓国人への アンケート、「海外旅行 何処の国に 行きたいですか？」 で、日本が 一位 ＾＾ 今後 日韓・韓日 往来が 更に 増えそうですね。 私も 今年こそは 約三年ぶりに 行きたいと 思ってます。。。 で、久々に 知人・友人達と 韓国料理屋さんに 行こうと なりまして この三年は よく 我慢しました＾＾； で、で、何処に行こうかとなりまして、で、大阪をメインで ご活動されている 某旅行社の 韓国人…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回は、長芋をたっぷり使って、海鮮チジミを作ってみましたよ。小麦粉で作るチジミよりも柔らかくて口当たりも軽いので、暑い夏にもピッタリなレシピだと思います。 材料： 長芋 300g片栗粉（A 大さじ2削り粉orほんだし(A 小さじ2（ほんだしは小さじ1）塩（A 小さじ1/2シーフードミックス 50gニラ 1把生卵 1個ごま油 大さじ1 ポン酢 適量 作り方： １・長芋は洗って皮を剥き、4~5等分に切り分け厚手のビニール袋にAと一緒に入れて、麺棒などである程度粒が残る程度に潰す。（動画参照） ２・１をボウルに移し、細かく刻んだニラとシー…

今日の献立 令和４年６月２３日 豚キムチ （豚バラ肉・キムチ・キャベツ） 卵スープ （卵・コーン缶） 切り干し大根とさきいかのチジミ （切り干し大根・さきいか・ねぎ） いかといくらの緑酢和え （きゅうり・いか・いくら）

簡単韓国料理《ニラとあさりのチヂミ》 ２つの粉でもっちり韓国のお好み焼き 材量 作り方 ポイント 簡単韓国料理《ニラとあさりのチヂミ》 ２つの粉でもっちり韓国のお好み焼き 混ぜて焼くだけの簡単レシピ。 具は人参とニラと冷凍あさりのモチモチのチヂミのレシピです。 冷凍あさりではなく水煮缶を使う場合は、水を減らして缶詰の汁も混ぜてください。 今日はニラとあさりチヂミのレシピのご紹介です。

昨夜は、夫婦で近くの韓国料理店で外食をしました。 9月までは、緊急事態宣言が出ていて、10月になって、解除されたので、また外で食べるようになったというわけです。 今月は、今回で2回目です。 それ以前は、ずっと外食に出ることはありませんでした。 近くの駅ビルの中にあるレストラン街の中のレストランへ行きましたが、午後5時と時間も早かったせいか、客は、そんなにいませんでした。 ですから比較的ゆっくりと落ち着いて食べることができました。 石焼ビビンバとブルコギセットを注文しましたが、石焼ビビンバは熱かったのですが、グルグルとかき混ぜて食べるのは、おいしいですね。 それにプルコギの肉が多くて、満足できま…

上野コリアンタウンエリアにある 韓国料理のお弁当・お惣菜屋さん「おみり(Ohm!r!)」 この「おみり」の浅漬けカクテキが食べたくなって再訪。 ここはカクテキ以外にも他のキムチやキンパ、お惣菜やお弁当などなど、色々試してみたいお店。 前回買ってファンになってしまったカクテキは買うとして、あとは何買おっかなぁとわくわくしながらお店へ。 今日はどんなメニューと出会えるじゃろか。 行ったのは16時過ぎ頃。店頭に出ていたのはこちら。 野菜と海鮮チジミ 500円(税込) お惣菜盛り合わせ 500円(税込) スペシャル弁当 700円(税込) えごまの葉キムチキンパ 700円(税込) ごぼうキンパ 700円…

韓国旅行に行きたいー！でもこのご時世でなかなか行くことができないので、とりあえず業務スーパーで 冷凍のホットクとチヂミを購入して渡韓気分を味わってみました！ ホットクってどんな食べ物？ 参照：https://www.photo-ac.com/ ホットクは、もちもちした生地に黒糖とピーナッツのソースが入った韓国の定番おやつです。 韓国ではよく 繁華街の道端などの屋台で売られています。 韓国に留学していた時、私はこのホットクが大好きで よく食べていました。旅行に行った時も見かけたら必ず買うほど好きです。韓国に行かないと食べられないと思っていたホットクが業務スーパーで買えるなんて…(感動) 業務スー…