「ドラゴンクエストIV 導かれし者たち」に登場する村。 サントハイムの北東に位置する山村。第2章「おてんば姫の冒険」で、アリーナ、クリフト、ブライの一行が訪れることになる。村の北の森に棲みつく魔物が村の若い娘をいけにえに差し出すよう要求しているという。 北東にはフレノールがある。
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大豆を丸ごとテンペ菌で発酵したヘルシー食品 。インドネシアの伝統食品。 大豆が白い菌糸でケーキ状に結着し、風味は淡泊で糸を引かず、スライスして調理できる食品。 消化性が良く、食物性たんぱく質、ビタミンB群、リノール酸、食物繊維、ミネラル、サポニン、イソフラボンなどが豊富で抗菌作用、抗酸化性、活性酸素消化能(SOD様活性)があり、骨粗鬆症や生活習慣病(高血圧、高コレステロール、糖尿、動脈硬化、癌など)の予防に期待されています 食材
スターター15グラムに米粉を15グラム合わせてます スターター作りとテンペ情報 前回作った手作りテンペ、端っこを1センチくらい切り取って天日干し(および室内干し)で乾燥させてテンペスターターにしました。 casse-pied.hatenablog.com 秋が深まりつつあって、野外が必ずしも何かを乾燥させるのに適しているわけでもないのですが、勢いで乾かし始めたら結構すぐに手でカリッと割れるようになり、友人にデハイドレーターを借りる約束なんですがなかなか持ってきてくれないので、待ってる間の1週間くらいでかなりカリカリになりました。 カリッとしたとはいえ大豆一個単位はふわっとした感じで柔らかめで、…
成形に失敗した中華チマキではなく、成功したテンペです。 テンペに振り回される 健康食品屋さんに買いに行く特殊アイテムだったのは今は昔、現在は一般スーパーのヴェジ食品コーナーで小さな割高なものが普通に売られています。 でもパッケージが小さくて、プラスティックの包装も分厚くて、購買意欲を損なう要素たっぷり。 近所のアジア食材店にはもうちょっとお得なのがあったんですが、オーナーが変わってから取扱されてるテンペも変わり、しかも新しいオーナーはテンペをなんだと思ってるのか、売り場があちこち変えられるんです。 最初は台湾素食系の食品の隣、次は冷凍枝豆などの隣、その次は冷凍讃岐うどんや餃子の隣、その次は冷凍…
ロンマニアの皆様、こんにちはm(_ _)m「フェアな態度でぶつかり合えば、お互いに親近感を感じるものだよ」 By 岡本太郎 といった今日この頃、皆様はどうお過ごしでしょうか。ランキング参加中マイライフ(My Life)♪*今ソコにある重さ 重たいクルマを好意的に批評する際の言葉に「重さを感じない」ってのがあるが、ソレに対しワタクシは「重さは感じなくとも、間違いなくソコにある」と答える次第である(笑)重たけりゃタイヤもブレーキも各種消耗品もゴリゴリ削れてくし、重たいクルマは消耗品のサイズがデカいから値段も高くつくし、重ければ当然だが燃費も悪くなる。でもってワタクシの知る限りでも、消耗品の寿命を飛…
2024年5月6日 月曜日 5月4日土曜日に買ったTempe(テンペ)が冷蔵庫に眠っている。 5月9日木曜日の賞味期限になっているので、少し余裕をもって早めに使ってみる事にする。 👇 買って来た時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com テンペは食べる機会は多いが、料理することは今回が初めて。 思いついた料理の仕方は、薄く切って炒めて、ケチャップマニス(甘醤油)とサンバルソース(インドネシアのチリソース)をかけると食べられる? と、思って集めた食材。 思いつく材料を並べてみた左(黒色):ケチャップマニス 右(赤色):サンバルソース 買ったテンペを取り出す。 …
みなさん、こんにちは(」・ω・) 今日の唐突ワンフレーズレッスン🎶 🇮🇩 Apa yang ingin kamu makan? Mau makan apa? 🇯🇵 何食べたいですか? 何食べるー? 🇺🇸 What would you like to eat? What u wanna eat? さぁて今日のテーマは、 インドネシア料理作ってみた。Tempe編 でございます(๑´ლ`๑)フ°フ°プ 私、今年でママ歴5年になろうとしておりますが、インドネシア料理なんて今まで自分で作ったことありませんでした( ´﹀` ٥ ).。Oஇ しかぁーし!! インドネシアに移住したからには、インドネシア料理…
2024年5月4日 土曜日 バナナの葉に包まれたTempe(テンペ)を買った。 今まで何度となく、色々な食べ方でテンペを食べたことはある。 しかし、買った事は一度もなかった。 買ったテンペ バナナの葉に包まれたテンペを見ていると、無性にテンペを買ってみたくなった。 角度が悪くて断面が良く分からないですが、大豆の切断面とテンペ菌で白くなっている所が美しい。 角度を変えて 大きさの比較が出来ないので、ティースプーンを置いてみた。 ティースプーンと大きさを比較 商品ラベルを再確認した。 値段はRp8.500(82円)。 計り売りでなく、全て概ねこのサイズで1個Rp8.500になっていた。 Pack …
おはようございます。 昨日のみかんさん、とってもいい数値をキープ。 夕べ:インスリン前:144mg/dL +3時間後 73, +4時間後 52, +5時間後 53 今朝:インスリン前:351mg/dL +2時間後 207, +4時間後 128, +6時間後 83 思いっきりぶり返しましたが、すぐに下がってきてます。 まあまあよ それはいいのですけどね、みかんさん はみ出してますよ 落ちるんじゃないかと、ハラハラしちゃいまs。 昨日の晩、+3時間後まで検査しなかったのは、 3人でお外ご飯 してたからなんです。 エル嬢のデート最新情報(ちょっと不燃焼気味)、お仕事関係のこと(前進してます!)などの…
大久保駅にて、19時台。用事が済んだので、晩御飯を食べる。武蔵境で焼鳥を数本食べたが、まだ腹が減っていたので。軽く蕎麦でも…大久保の「大村庵」に行ってみると。 なぬ、木曜日はお休みか。19時過ぎだが、営業していなかった。仕方ない。トボトボと歩いていると。「BINTANG BALI(ビンタン・バリ)」という、インドネシア・バリ料理のお店にふと、足が留まる。 2階にあるネパール居酒屋モモ、の方が目立ってるが。 インドネシア料理、あんまり食べたことないし…よし、行ってみるか。さて、アクセスする行き方は。 新大久保駅も近いけど。総武線の大久保駅の北口からアクセスするのが、一番近いね。よし、入店だ。テー…
初めて味噌造り enkitchen cafeにて enkitchen cafe enkitchen cafeは、玉子・牛乳・小麦を使用しない野菜カフェ。ヴィーガンやベジタリアン対応のメニューを取り扱い、 不定期ですが料理などのワークショップも開催しています。 今回は、味噌造りワークショップに参加しました。 ヤマキ醸造さんの職人からズームを通してのワークショップ 味噌造り enkitchenの千秋先生のお話を聞きながら、味噌造りについては埼玉県のヤマキ醸造さん からのズームを見ながらすすめていきました。 まずは、米糀とダイズをよく混ぜます。 今回は厚手のビニール袋に入れて混ぜました。 塩もミック…
まるさ食品 ひと味ちがう田舎納豆製造者:有限会社 まるさ食品内容量:100g×1購入価格:80円(税抜)購入場所:マックスバリュ伊東駅前店 (静岡県)私の好み:★★☆☆☆ 普通においしい感想:いたって普通のお味。けど、それがとても静岡っぽい。ちなみに、こちらのまるさ食品さんは「伊豆に美味しい納豆を」をコンセプトに、昭和25年に創業した老舗のお店。公式HP を見ると、どうやらこちらのお店ではテンペ推しのようだ。テンペはまだ食べたことがないので、次に見かけたら ぜひ買ってみたい。 【ふるさと納税】天狗納豆わら納豆3本入り 3把(DQ-1) 楽天で購入 【送料無料】ヤマク テンペ100gスパウトパッ…